इरेगा एपल परिवार गुलाबी जनजाति बाट बिरुवाहरु को एक जीन हो। विभिन्न प्रकारका बागहरू परिष्कृत झाडी वा सानो रूखहरू हुन्। तिनीहरू बढ्छ र रूसका मध्य क्षेत्रमा क्युकससमा क्रीकियामा खेती गरिन्छ। इरिगी फल - नीलो ब्ल्याकसँग ब्लुश वा रातो रंगका बैंगनीका सानो खाद्य सेब (10 मिटरसम्मसम्म व्यास), स्वादको स्वाद र जुलाई-अगस्टमा पातहरू खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ र लोक चिकित्सामा प्रयोग गरिन्छ।
इरिगी फलोंले भिटामिन सी र पी, 12% शगरहरू, पिटिन, उपयोगी फल एसिडहरू साथै ट्यानिङ र रङ पदार्थहरू पनि समावेश गर्दछ। Irgi को प्रयोग विटामिन कमी को एक राम्रो भविष्यसूचक छ, हृदय रोग, क्रियाकला र तंत्रिका तंत्र को गतिविधि मा सुधार, दबाव र नींद सामान्य। इरगा पुरानो व्यक्तिहरूको लागि विशेष गरी उपयोगी छ।
निस्सन्देह, चिसो मौसममा खानेको लागि अद्भुत फलहरू पकाएको छ, उदाहरणका लागि, जामको रूपमा।
जाडोका लागि जामलाई कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- पकाएको irgi फल - 1 किलो;
- घरेलू उत्पादन को चीनी - 1 किलो;
- पानी - 200-300 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 पीसी। (या सीट्रिक एसिड को 3 जी)।
तयारी
पहिलो हामी फलहरू तयार गर्नेछौं: हामी तिनीहरूलाई क्रमबद्ध गर्नेछौं, तिनीहरूलाई सफा गर्नेछौं र ती ठुलो पानीले तिनीहरूलाई कुकुर पार्नेछौं।
अब हामीलाई बताइए कि आईजीजी बाट जाम कसरी बनाउने? बर्तनमा, पानी डाल्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। अब कुखुरा जोड्नुहोस् र पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। 3-4 मिनेटको लागि सिरप फोहोनुहोस्। सिरपमा तयार फल राख्नुहोस्, यो एक गोपनीय उबाल ल्याउनुहोस् र 5 मिनेटका लागि काठको चम्मचसँग जोडिएको निरन्तरतासँग पकाउनुहोस् (फ्याम, सायद, बन्द गर्नुहोस्)।
हामी पूर्ण कूलिंगको लागि पर्ख्छौं, पछि कम गर्मीमा हामी 5 मिनेटको लागि ज्यान उक्यो। तपाईं मासु चक्कु को माध्यम ले irgi देखि जाम छोड सकते हो - तब यो समृद्ध हुनेछ। सिट्रिक अम्ल वा नींबूको रस को अतिरिक्त संग फेरि चक्र दोहोर्याउनुहोस् र जाम बेरोजगार जारमा राख्नुहोस् (तपाइँ तिनीहरूलाई रोल गर्न वा डिब्बेमा प्लास्टिक क्याप्स राख्न सक्नुहुन्छ)। जाममा जारहरूमा अधिक तापमान (चिसो बरामदा वा बालकनी) राख्नुहोस्। हामी ताजा पाईएको चिया वा हर्बल संक्रमण संग irgi बाट जाम को सेवा गर्दछौं।
जाम देखि जाम
अवयवहरू समान छन्, माथि हेर्नुहोस्।
तयारी
तयारीमा बेरीहरू चीनीको साथ छिराइएको छ र केहि घण्टामै छोड्न सकिन्छ, त्यसैले तिनीहरू रस गर्न दिनुहोस्। जब यो भयो भने, आगोमा काम गर्ने क्षमता राख्नुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस् र तीनवटा भोजन (एक चक्र हो जुन) आवश्यक अनिवार्य ठोक्ने मा कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। पाचन प्रक्रियाको अन्त्यमा केही समय अघि नींबू वा सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। इग्गीबाट तयार जाम बेरोजगार जारहरूमा खसेको छ, जुन लुकाएर वा प्लास्टिकको लिपिहरू समातेर राखिन्छ।
छनोट कार्यक्रमको अनुसार, यो सुपर-फैशनेबल उपयोगी यन्त्र व्यस्त र आलसी मान्छेका लागि राम्रो छैन किनकि बहुवर्कमा मशरूमबाट जाम बनाउन सम्भव छ, यो एकदम राम्रो छ, यसको अर्थमा यो अधिक सजिलो छ, तर छनोट कार्यक्रमको अनुसार, सञ्चालनको सेट मोडको धेरै सटीक पालनको पनि ग्यारेन्टी गर्दछ। जब कुनै जाम पकाउँदा यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
जेलाटीसँग जेलीको जाम
सामग्रीहरू:
- irgi को फल - 1 किलो;
- चीनी - 0,7-1 किलो;
- पानी - 200-250 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जिलेटिन - 10-15 जी।
तयारी
थोरै तातो पानीको आधा भागमा, जेलिला भंग भयो। हामी मासु चक्कु को माध्यम ले irgi को धोया भयो फलहरु लाई पारित गर्दछ, चाँडै यस शुद्ध नींबू रस, चीनी र पानी को दोश्रो हिस्से मा जोडें। एक फोडा ल्याउनु, गर्मी घटाउनुहोस् र कम गर्मीमा लगातार स्थिरता संग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। छिटो ठिक र एक जेलेटिन समाधान जोड्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं सानो ढालनामा मार्मलिडे-जाम जोड्न सक्नुहुन्छ (विशेष गरी सुविधाजनक सिलिकन)। चियाको लागि अद्भुत उपयोगी उपचार।