यो भने सकिदैन कि जाम रोम पकवानमा सरल र तेज छ, तर वास्तवमा खाना पकाउन र विशेष गरी पकाउनका लागि कन्फेक्शनरीका लागि, यस्तो नुस्खा "दाँतमा" हुनेछ। जामसँग कसरी रोकिन्छ भनेर पढ्नुहोस्।
जामसँग बिस्कुट रोल
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- पानी - 1/3;
- वेनिला निकाल्नुहोस - 1 1/2 चम्मच।
- आटा - 3/4 वस्तुहरू;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- जाम - 3/4 वस्तुहरू;
- पाउडरको शिर - सजावटको लागि।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। ब्रेकिंगको साथमा 3 9 40 सेन्टीमिटर बेकिंग ट्रे साइज र सब्जीको तेलको दुईवटा ड्रपसँग ग्रिड गरिन्छ। मिक्सरको मद्दतले, लगभग 5 मिनेटको लागि 3 अण्डाहरु बिस्कन्छ, त्यसपछि बिस्तारै बल्गेरिया जोड्न सुरु गर्नुहोस्। एकपटक सबै चीनी मिल्दो भएपछि, कम्तिमा कम्तिमा मिक्सरको गति घटाउनुहोस् र पानी र वेनिला निकाल्दा अण्डा मिश्रणमा थप गर्नुहोस्। धीरे - धीरे तरल सामाग्री मा जोड्नुहोस पूर्व-सिफटेड आटा र नमक। एक पटक जबरजस्ती वर्दी हुन्छ, यसलाई तयार पाना पानामा राख्नुहोस्।
हामी केकले 12-15 मिनेटको लागि रोकिन्छौं। हामी समाप्त केकले कागजको साथ भान्सा तौलिया सँगसँगै बारी र ध्यानपूर्वक कागज हटाउछौं। हामी रोल एक तौलिया संग गुना र 30 मिनेट को लागि यो हालत मा पुरा तरिकाले शांत गरौं।
अब भर्न जानुहोस्। तपाईं सेब जाम , वा जो पनि चाहानुहुन्छ रोल तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले प्रारम्भिक ठुलो रोल खुला छ र यो माथि जाम वितरण गर्दछ। फेरि रोल रोकिन्छ र तल्लो रोलमा छिटो घुमाउनुहोस्।
खेती र जाम संग खमीर रोल
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- खमीर (सुखा, तुरुन्त) - 1 1/2 चम्मच।
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- खेती भर्ने - 400 g;
- jam;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- अन्डा योल - 2 पीसी।
तयारी
अण्डा योगहरू चिनो र सेतोसँग मिल्दछन्। यस चरणमा, वेनिला वा नारंगी पिक्सेलमा आटामा थप्न सकिन्छ। अण्डा मिश्रणलाई निरन्तरता दिँदै, यसलाई न्यानो दूध थप गर्नुहोस्। हामी आटा उचालेर यसलाई सुकेको खमीरको साथमा मिलाउनुहोस्। अण्डा दूधको मासुमा सूखी अवयवहरू थप्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटा दिन 2 घण्टा जाने को लागि तैयार: पहिलो - 1 घण्टा पछि, हामी पछि घुम्न र अर्को मिनेटको लागि दोस्रो प्रमाणको लागि छोड्नुहोस्।
आटा उपयुक्त छ जब, भरी खेती भरी जाम संग मिश्रित हुन्छ। हामी आटाले एकै तहमा रोल गर्छौं र त्यसलाई भरेर पोल वितरण गर्दछौं। तहलाई रोलमा राख्नुहोस् र आटा छोड्नुहोस् 30 मिनेटको लागि फेरि जानुहोस्। त्यसपछि अण्डासँग रोलहरू चिकन दिनुहोस् र 45 मिनेटको लागि 200 डिग्रीको लागि एक सेनेटेड ओवनमा राख्नुहोस्। सेवा गर्नु पहिले, हामी रूट ठिक हुन्छौं, र त्यसपछि अंशहरूमा काट्नुहोस्।
जाम संग बिस्कुट रोल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 70 जी;
- आटा - 75 g;
- जाम - 160 जी;
- क्रीम - 125 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी;
- सब्जी तेल।
तयारी
तपाईं जाम संग रोल तयार गर्नु भन्दा पहिले, ओवन 180 डिग्री सम्म गर्मी, र चौडाई संग 24x30 सेमी प्यानल राख्नुहोस् र
अँग्रेजीले चर्कोसम्म बत्ती बसाल्दछ, त्यसपछि सम्पूर्ण सिफल भएका आटाको तेस्रो भाग र कताकता जारी राख्छ। बाँकी अंशहरूमा पनि बाँकी आटा थप्नुहोस्। तयार पाक पानामा आलु आटा डालो र 15 मिनेटको लागि ओवनमा सबै चीज राख्नुहोस्।
अघिल्लो भित्तालाई विभाजित गर्दै रसोईघर तौलियाको साथ रोल समाप्त गरियो। 20 मिनेटको लागि शान्त गर्न छोड्नुहोस्। कूल रौलेट जाम को एक तह संग खुला र कवर। माथि माथि whipped क्रीम को एक तह राख्नुहोस् र फेरि रोल रोल।
सेवा गर्नुभन्दा पहिले, हामी रौलो दिनुहोस् लगभग एक घण्टाको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई चीनीको पाउडर संग छिटो र सानो भागमा काट्नुहोस्। हामी चियाको टुक्राको चियामा वा कफी संग सेवा गर्दछौं।