क्या तपाईं जान्दछन् कि तपाईं घर मा सबै भन्दा साधारण कोफिर देखि कुनै पनि additives र अशुद्धता को बिना एक स्वादिष्ट र उपयोगी दही तैयार गर्न सक्छन्? निस्सन्देह, तपाईले कच्चा माललाई पनि एक विश्वसनीय निर्माताबाट खरिद गर्नुपर्छ र परिणाम निश्चित रूपमा कृपया समाप्त उत्पादनको उत्कृष्ट स्वाद संग हुनेछ।
आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि मल्टीवाचटर कसरी यस उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्न र हामी जमेको केफिरबाट पकाउने पनीरको विकल्प प्रस्ताव गर्नेछौं।
कसरी बहुविध मा दूध र केफिरबाट पनीर पनीर बनाउने?
सामग्रीहरू:
- kefir 2,5% - 1.6 l;
- दूध 2.5% - 1 एल;
- खट्टा क्रीम 25% - 50 ग्राम।
तयारी
उत्पाद खाना पकाउने केफिर को बाहेक घरको सिसाले अधिक निविदा, मुलायम र मुटुमा पिघेको छ, हामी दूध र खट्टा क्रीम पनि प्रयोग गर्नेछौं।
मल्टीवार्कमा पनीरको तयारी गर्न, निर्दिष्ट अनुपातमा केयर, दूध र खट्टा क्रीमलाई यसको कटोरामा राख्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, उपकरणको आवरणमा राख्नुहोस्, यसलाई "शंकु" मोडमा सेट गर्नुहोस् र 20 मिनेटको समय छान्नुहोस्। त्यस पछि, मल्टिकास्टका सामाग्रीहरू मिलाउनुहोस्, "परिवर्तन न्यानो" को कार्यक्रमलाई परिवर्तन गर्नुहोस् र 9 0 मिनेटको लागि यसलाई पकाउन जारी राख्नुहोस्।
केही समय पछि, चिसो ठुलो ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि चार तह गुन्ज कट मर्ज गर्नुहोस्, यसलाई गुनाउनुहोस् र एक कटोरा माथि लम्बिएको ठाउँमा थोपाको लागी लुगा घुमाउन । यो विभिन्न प्रकारका स्वादिष्ट घरको केक र अन्य भाँडा तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कसरी फ्रिज केफिरबाट नरम घर बनाइएको दही बनाउनुहुन्छ?
घर बनाइएका दहीहरू जमेको किफिरबाट पनि गर्न सकिन्छ। यसका लागि हामी उत्पादनलाई विस्तृत कंटेनरहरू वा थोरै टुक्राहरूमा राख्दछौं र यसलाई तुरुन्तै सील दिनुहोस्। यो उत्पादन आवश्यक हुन्छ यदि उत्पादन प्लास्टिकमा खरिद गरिएको थियो
उत्पादक फ्रीजरमा राख्नुहोस् जब सम्म यो फ्रीज छ, र त्यसपछि यसलाई प्याज वा कन्टेनरबाट हटाउनुहोस् र यसलाई चार-गुदा भुज वा स्वच्छ कपडा कपडामा राख्नुहोस्। हामी यसलाई एक थलोसँग बाँध्छौं र कम्तिमा एक दिनको लागि उपयुक्त कन्टेनरको लागी यसलाई लुकाउँछौं। क्रमिक defrosting को प्रक्रिया मा, केफिर छडी र कुटीर पनीर मा विभाजित गरिनेछ। यस तरिकामा हामी धेरै नरम र नाजुक उत्पादन पाउछौँ। प्रारम्भिक उत्पादनको तीन लिटरबाट हामी कम्तीमा 500-600 ग्राम पनीर पनीर प्राप्त गर्छौं।