सोरेल खाना खाएपछि धेरै समय अघि भोजमा प्रयोग गरिएको थियो। तर यो जड़ी बूटी पहिले देखि नै एक सानो, ताजा र अविश्वसनीय रूप देखि धेरै लोकप्रिय व्यञ्जन को रूप मा स्थापित गरेको छ। एक यस्तो एक खरगोश सलाद हो कि अन्य सामाग्री मा पत्तियां जोडएर बनाइन्छ। हामी हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल प्रस्तावित यस्तो भिटामिन फूडहरूको धेरै सम्भावना संयोजनहरू।
अन्डा, ककड़ी र मेयोनेजसँग ताजा सुँगुरबाट सलाद
सामग्रीहरू:
- sorrel ताजा - 340 जी;
- उबलाएको चिकन अण्डा - 2 पीसी।;
- ताजा खीरे - 340 जी;
- सलाद पातहरु - 1 गुच्छा;
- ताजा डिलको जाँगर - 35 जी;
- ताजा अजमोरी को जादू - 15 जी;
- मेयोनेज क्लासिक छ - 220 जी वा स्वाद;
- काली मिर्च जमीन;
- आयोडित मोटे नमक।
तयारी
सलाद तयारी को लागी सोरेल, अन्य साग जस्तै, र लेट पत्ति ठंडा पानी मा धोए जाते हो, तौलिया मा थोडी देर को लागि फैलयो र सूखी राखन। अब हामी प्वाइन्ट्सबाट पत्तियां हटाउछौं र सानो टुक्राहरु मा काट्छौं। मैले ताजा तागको साथ केहि तातो स्ट्रबेरी पनि टुक्रा गरे र एक कपालमा रमाईदिन्छु वा हामी एक चाकूको साथ उबलाएको र सफा गरिएको चिकन अण्डाको साथ एक सानो चिकी पनि पीडा गर्छु।
हामी एक कटोरे मा सलाद को सबै तयार घटक को संयोजित गर्छन, स्वाद को लागि नमक, मरिच, मेयोनेज संग मौसम र यसलाई मिश्रण।
कसरी निती र सुँगुरको सलाद तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- sorrel ताजा - 130 जी;
- नली युवा ताजा - 130 जी;
- ताजा खीरा - 240 जी;
- हरित प्याज को स्टक - 3 पीसीसी।
- ताजा डिलको जाँगर - 35 जी;
- ताजा अजमोरी को जादू - 35 जी;
- खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही या मेयोनेज - 9 0 ग्राम वा स्वाद;
- आयोडित मोटे नमक।
तयारी
सुँगुर र नेप्लेबाट अविश्वसनीय रूपले उपयोगी सलाद बनाउन, चिसो पानी दौडेर ग्रीस कुल्ला, हामी यसको पछाडी र थोरै छुटकारा पाउँछौं। केतली पातहरु लाई उबलते पानी संग सुस्त हुनु पर्छ, र तब सूखे। मेरो हरियो प्याजको पातहरू, सानो टुक्राहरूमा काटेर टुक्रिएको सानो सानो प्वाइन्टको साथ सुँगुर र नेप्ले सँगै एक ठूलो कटोरामा राखिदिन्छ। त्यहाँ सानो आकारको ताजा निचोड कर्करहरू पठाउनुहोस्, जुन आवश्यक भएमा, खालबाट सफा (यदि यो कठिन छ भने)। अवयवहरूको बाँकीमा थप ताजा ग्रीस कटाई, खट्टा क्रीम, दही वा मेयनेजको साथको डिश भर्नुहोस्, नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी तुरुन्त भिटामिन सलाद को सेवा गर्दछौं।
सुँगुर र टमाटरहरू संग सलाद
सामग्रीहरू:
- sorrel ताजा - 1 मुट्ठी;
- ताजा टमाटर - 260 जी;
- नरम पनीर - 120 जी;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- काली मिर्च जमीन;
- आयोडित मोटे नमक।
तयारी
केही मिनेटमा एक सलाद तयार छ। ताजा टमाटरहरू, सुकाइदिनुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। अग्रिम, हामी सुँगुरको पातहरू धोएर, उनीहरूको पाल टाढेर टमाटरहरूमा फैलियो। टुक्राको नरम पनीर थप्नुहोस्, जैतून को तेल, काली मिर्च र पोडस्वालिम संग सबै कुरा भर्न। धीरे मिक्स र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिरहेछ, सलाद कटोरामा हाल्दै।
सुँगुर देखि सलाद र सेब संग मुलायम
सामग्रीहरू:
- sorrel ताजा - 3 handfuls;
- मध्यम आकार को मूली - 5-7 टुकडे;
- सेब मध्यम - 1 पीसी।;
- हरियाली प्याज
- हरित डिल - 35 जी;
- सलाद पातहरू - 3-4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम वा प्राकृतिक दही;
- आयोडित मोटे नमक।
तयारी
सलाद तयार गर्न सुरु, ताजा सुअर, साग, प्याज र लेटी पत्तिहरू धुनुहोस् र तौलियामा सुत्न दिनुहोस्। यस समयमा, हामी स्वच्छ र स्याउबाट सेब हटाउछौं र यसलाई ठूलो स्टोटरमा हेरिन्छौं। धोएको मूलीको मध्यम आकारको स्लाइस काट्नुहोस् र ठूलो कटोरामा सेब मास सँगसँगै राख्नुहोस्। त्यहाँ हामी पनि टुक्रा टुक्रा सुँगुर, हरियो प्याज र डिल पनि पठाउछ, खट्टा क्रीम संग सबै कुरा भर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। प्लेलेटमा पादरीका पातहरूमा खाना फैलाउनुहोस् र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गरिन्छ।