मटरबाट डिश अपेक्षाकृत कम लागत र उत्कृष्ट स्वाद र पोषण विशेषताहरू छन्। आधार उत्पादन प्रोटीन, सबै प्रकारका खनिजहरू, भिटामिनमा अमीर हुन्छ, साथै यसको प्रयोग गरेर, एक सानो क्यालोरी, यो प्रयोग गरेर, प्रभावकारी रूपमा भोकलाई सन्तुष्ट पार्छ र थप पाउन्ड थप्दैन।
मटरबाट खाना पकाउने?
मटरबाट व्यंजनहरू सरल र स्वादिष्ट रूपमा क्रियान्वित छन्, आवश्यक महत्त्वपूर्ण लगानीको आवश्यकता पर्दैन र सधैं उत्तम नतिजा दिने। एक विस्तृत श्रृंखला को पाक कला संग, सबै को आफु को लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्पहरु को खोज गर्न सक्षम हुनेछ।
- पुरातन समयका कारण, सुकेको मटरबाट बर्तन, पानीमा पोलोरीजको रूपमा पकाइएको, भाइरस वा अन्य अवयवहरूको अलावा लोकप्रिय छन्। भर्खरको रूपमा, तिनीहरू प्रायजसो सब्जामुखी, मासुमा मासु, मासु, बेकनबाट भुइँमा प्रयोग गर्छन्।
- कुनै कम लोकप्रिय र सम्मानित मटरहरु संग मदिराहरू छन्। यस अवस्थामा, सुत्ने अनाज र हरी ताजा वा जमेको मटर प्रयोग गर्नुहोस्।
- मटरको आधारभूत उत्पादनको गुणस्तर प्रयोग गरेर, तपाईं सबै प्रकारका नास्ताहरू, सलादहरू र यहाँका कटरहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ जुन केवल स्वादिष्ट, तर अत्यन्तै पोषक हुनेछैन।
पानीमा मटर पिज्जा कसरी पकाउने?
यदि तपाईं जान्न चाहानुहुन्छ कि मटरबाट पोषणशील र अधिकतर पोषणशील पोषण कसरी तयार पार्नुभयो भने, तपाईंले अनाजबाट सुरु गर्नु पर्छ। आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मासु मासु संग प्राप्त हुन्छ। तपाईं तैयार स्टुडियो लिन सक्नुहुन्छ र केवल शुद्धता मा उत्पादन को तैयारी मा जोडें या निम्न सुझावहरु को उपयोग गर्नुहोस र ताजा मासु देखि मासु संगण प्रदान गर्नुहोस।
सामग्रीहरू:
- मटर - 0.5 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मासु - 0,5 किलो;
- इटालियन जडी बूटियों र paprika - एक चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- मटर पानीमा भिजेका छन्, आवधिक रूपमा यसलाई पुन: नवीकरण गर्दै, 8-12 घण्टासम्म।
- मोटो तलको साथ एक cauldron वा स्टव-प्यान मा, मासुलाई माटोलाई धुन दिनुहोस्।
- प्याज र गाजर थप्नुहोस्, अन्य 10 मिनेटको लागि खैरो।
- सुँगुर रगड कुल्ला, मासु र सब्जियों को एक कटोरा राख्नुहोस्, पानी को 1.5-1 सेमी कवर गर्न को लागी।
- कुकुरको साथमा मासुको मज्जाले एक घण्टा र आधाको लागि मध्यम उडानमा ढोकामा पस्छ।
- स्वादको लागि सिजन लगभग तयार बनाइएको डिश, नमक, इटालियन जडीबुटीहरू, पेपरिका थप्न।
मासु संग मटर सूप पकाउने कसरी?
पहिलो चिसो डिश पछि मासु संग मासुको लागि नुस्खा घर मेनुमा सबैभन्दा उच्च प्राथमिकता हो। गर्मीको अद्भुत स्वाद र पोषणले सम्पूर्ण परिवारको स्वाद प्राथमिकताहरू पूरा गर्नेछ। तपाईं मासुको साथ न केवल मासु पकाउन सक्नुहुन्छ, तर मासु, मुर्गी संग। यस अवस्थामा, मासु तयार नभएसम्म भाइरसको पकाउने समय ठीक गर्न आवश्यक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 250 ग्राम;
- सुँगुर - 0,5 किलो;
- धूम्रपान गरिएको बेकन - 150 g;
- laurel र मीठो काली मिर्च - 2 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- मटरहरू धुलो, केही घण्टा वा राति छोड्नुहोस्।
- पोर्क पानीको साथ पकाइएको छ, तयार नभए सम्म पकाइएको, स्लाइसबाट निकालिन्छ।
- भाइरसमा मटरहरू राख्छन्, उबलने डिग्री चाहिन्छ।
- आलु, प्याज र गाजर, तलीको ब्रेस्केट थप्नुहोस्।
- पोर्कलाई प्यानमा, सिजन फर्काउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि तातो पकाउनुहोस्।
- ताजा जडी बूटियों संग मासु को पहिलो मा यस्तो व्यंजन सेवा गर्दछ।
मटरबाट काट
विशेष गरी सान्दर्भिक सम्बन्धमा मटरको व्यंजन हो र शाकाहारीहरूको मेनुमा असाध्यै राम्रो छैन। मटरहरू बाट पीटरले गुणात्मक रूपमा भोकको भावनालाई परास्त गर्छ, ऊर्जा भरेर र ठूलो स्वादको साथ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि पल मिस गर्न नसक्दा मटर फोडा सुरु हुन्छ र एकै समयमा समय समयमा थप पानी नाली।
सामग्रीहरू:
- मटर - 0.5 किलो;
- प्याज - 2-3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- मटर धेरै घण्टा वा रातको लागि पानीमा भिजेको छ।
- रस्सी कुल्लाउनुहोस्, 2 सेन्टीमिटरमा पानीको नयाँ भाग जोड्नुहोस् र पोत अग्लो राख्नुहोस्।
- पाचन मोजाको पछाडि 1.5-2 घण्टापछि वा पाचन प्रक्रियाको सुरुवात अघि।
- अधिक पानी नाली, टुल्कुशुकु वा पनीड ब्लेंडरको एक माला घुमाउनुहोस्।
- प्राप्त आधारमा, प्याज, नमक, काली मिर्च, तेलमा सुकेको र मिश्रण गर्नुहोस्।
- गीला हातले साथमा दुवै पक्षमा मटर पटियाहरू र त्र्राको तेल बनाउँछ।
पिया शुद्ध - नुस्खा
यदि तपाईंलाई ताजा रोटी को टुक्रा संग स्वयं सेवा को लागि मटर को एक गार्निश या सिर्फ एक दिल को पकवान को आवश्यकता हो, यो निम्न विधि को उपयोग गर्न को लागि र हल्का मसला भयो आलु पकडने को समय हो। एक ब्लेंडर को उपस्थिति पकवान को क्रीमयुक्त बनावट को प्राप्त गर्न को कार्य को सरल बनाइनेछ, जो एक राम्रो छल को माध्यम ले एक पीसा जन को पार गरेर पनि प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 0.5 किलो;
- सब्जी तेल - 80-100 मिलीलीटर;
- नमक, जडी बूटियों।
तयारी
- गुल्मी रातभर घोरिएको छ, पानी दौडमा राम्ररी धोईयो।
- 2 सेन्टीमिटरमा पानीको पालोमा पकाउनुहोस्, 1.5-2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, आवश्यक रूपमा पानी थप्न।
- तरल नाली, रङमा तेल र नुन जोड्नुहोस्, एक ब्लेंडर संग जन पंच गर्नुहोस्।
- माछाको डिश वा एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा न्यानो फारममा मासुदार मटरको सेवा गर्नुहोस्, जडीबुटीहरूसँग छिराइएको छ।
मटर पुलाव
अचम्म लागेर मटरबाट स्वादिष्ट मुटु पड्काउँदै। यस मामला मा एक भरावर को रूप मा, गाजर और प्याज के साथ कवक का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप अन्य उत्पादों को स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। डिश फ्राइड बेकन, हैम, कटाई शिकार साउसेजमा उत्कृष्ट पूरक, र स्वाद ताजा गर्नुहोस् र सुखद सुगन्ध ताजा जडी बूटी दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- मटर - 2 कप;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- मशरूम - 200 g;
- मक्खन - 7-8 tbsp। चम्मच;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अख्तियार, गन्ध, काली मिर्च र पेपरिका - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मटर धुलाई र उकालो पार्नुहोस्, एक शुद्ध ब्लेंडरमा पंच गर्नुहोस्, दूध र आधा मक्खन थपियो।
- ठुलो आधार अण्डामा हलचल, प्याजको मशरूमसँग फ्रिज गरिएको, बाँकी तेल गाजर, नमक, काली मिर्च, मसाले, ग्रीसमा सुरक्षित।
- तेलको रूप मा जन को हस्तांतरण र 40 डिग्री को लागि सेंकना 180 डिग्री।
फलाफेल मटरबाट बनाइएको छ
मटरबाट व्यञ्जनहरू सबैभन्दा अप्रत्याशित हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, मनोरञ्जन नाम "Falafel" अन्तर्गत बर्तन पकाउने विकल्प। यहाँ ग्रुट उबलनेको आवश्यकता छैन, यो केवल कम से कम 12 घण्टाको लागि ठूलो मात्रामा पानीमा भिजेको छ। ब्रेक वा अन्य स्वाद जोडेर डिशको संरचना समायोजन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कटा मटर - 250 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 दाँत;
- मिर्च मिर्च - 0,5 पोड;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच। चम्मच;
- Curcuma र बेकिंग पाउडर - 1 tsp प्रत्येक;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- गहिरो फ्राइङ तेल - 2 कप;
- अजमा - 2-3 शाखाहरू;
- नमक।
तयारी
- मटरलाई धुलो पार्नुहोस्, एक मुलायम मसला आलुमा ब्लेंडरलाई पीस गर्नुहोस्।
- पतला कटा मिर्च, प्याज, लसुन, सागहरू थप्नुहोस्।
- अदरक, टर्मिकल, अकस्मातको पाउडरमा अनुहार।
- प्राप्त सामूहिक रोल बलहरूबाट, उनीहरूलाई नुहाउन्जेल गर्म फ्राइङमा तान्नुहोस्।
मटर सलाद
मटर को सलाद ताजा, उबला भयो सब्जिहरु र ग्रीस को अतिरिक्त संग गर्न सकिन्छ या यो नुस्खा को विचार को लाभ ले लो र स्लीक्ड सॉसेज संग एक डिश तैयार गर्न को लागी। परिणामकारी स्न्याकको कडा स्वादले पनि उनीहरूलाई अचम्ममा पार्नेछ जुन पहिले नै आधार उत्पादनको सहभागिता संग पाक रचनाहरू प्रयोग गर्नुभएन।
सामग्रीहरू:
- मटर - 1 गिलास;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- धूम्रपान चिकन - 150 g;
- ham - 100 g;
- मसालेका खीराहरू - 1-2 टुक्राहरू;
- अचार मशरूम - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, धनिया पाउडर, ग्रीस - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2-3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- मटरलाई धुलो नरम बनाउनुहोस्।
- सब्जीको तेलमा प्याज फेरी सम्म पारदर्शी नभएसम्म मटरमा जोड्नुहोस्।
- तिनीहरूले कटा हम र चिकन, नमकीन खुकुरी र मशरूम मिलाउँछिन्, सिजन सलादको स्वाद गर्न, केही घण्टुहरू बाँच्न दिनुहोस्।
हुमास को नुस्खा
निम्न नुस्खा विशेष सम्मानको साथ पिट्स र ससहरूको प्रेमिका द्वारा प्राप्त गरिनेछ। मस को Hummus ताजा ताजा रोटी, टोस्ट, पिटा रोटी को लागि या सब्जिहरु र चिप्स को लागि एक चटनी को पूरक को रूप मा एक पूरक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। पास्ता कुनै पनि सूखी पीउबाट बनाइन्छ, यद्यपि मूल नुस्खाले चक्कुको प्रयोग मान्दछ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 250 जी;
- लसुन - 5 दाँत;
- तिल बीउ - 50 ग्राम;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 3 चम्मच। चम्मच;
- zira - 1 चम्मच;
- मरिच, नमक।
तयारी
- मटर सुकेको छ, त्यसपछि नरम सम्म उचालिएको छ, चिसोमा राखेर, भाइरस संरक्षित छ।
- यसलाई सूखी फ्राइइंग प्यानमा सुखार्न र हल्का गल्लीले हल्का खानुहोस्, त्यसपछि यसलाई ब्लेंडर, मक्खन, जिरो संग एक ब्लेंडर वा एक स्टोपामा पीस गर्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर मा मटर पीस, र 100-150 मिलीलीटर श्वेत।
- तलको साथ मिश्रण जोड्नुहोस्, सर्वसाधारण पास्ता बनावट सम्म पुग्न नभएसम्म सामूहिक पीस गर्नुहोस्।
मटर जेली - नुस्खा
सरल र अनौठो, तर एकै समयमा स्वादिष्ट र संतोषजनक पकवान निम्न नुस्खाको अनुसार तयार हुन सकिन्छ। मटर जेली प्याज, फ्राइड मशरूम वा मित्र बेकनसँग पनीरको साथ पूरै छ। नाश्ता सिर्जना गर्ने सही दृष्टिकोण संग, यो सही आकार को राख्छ र एक सघन mousse बनावट छ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 160 जी;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- मशरूम - 200 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- साग, मसला र मसलाहरू - स्वाद गर्न;
- मरिच, नमक, तेल।
तयारी
- मटर फ्राइङ प्यान र भुइँमा सुकेको हुन्छ जबसम्म फलाम पुग्न सम्म एक कफी चक्कीमा।
- ग्रुप राज्यको ठण्डे पानीको एक सानो भागमा आटा हाल्नुहोस्।
- मसिनो एक कंटेनर उबलते पानी संग फैलियो, व्हिस्क संग हलचल र 15 मिनेट को लागि लगातार स्थिर संग पकाना।
- बर्तनको आधार तेलको रूपमा पठाउनुहोस् र यसलाई स्थिर बनाउनुहोस्।
- मशरूम संग तेल मा प्याज प्याज, सीजन स्वाद।
- सेवाको लागि जेलीको टुक्रा काटियो, प्लेटमा फैलिएको, फ्राइड र सागको साथमा।
ओटा मा एक बर्तन मा मा मटर
स्वाद र स्वादमा विशेष रूपमा समृद्ध ओवनमा मिया पोर्च प्राप्त हुन्छ। बर्तन को अयोग्य जादू भोजन को तैयार गर्न को लागि प्रयोग गरे र हावा को गर्मी को उपचार को भोजन को विशेषताओं मा सर्वोत्तम प्रभाव छ। Croup ताजा मांस, स्मोक्ड प्रोडक्ट्स र मनपर्ने सिजनहरूका स्लाइसहरूसँग पूरै गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- laurel - 1 टुकडा;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च
तयारी
- मटर पानीमा भिजेका छन् र रातभर बायाँ छोडिन्छन्।
- दौडिएको पानीको छेउमा पट्टीमा प्यान्टमा पनी स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- तेल, काली मिर्च, लाउरेलमा सुरक्षित प्याजहरू थप्नुहोस्।
- उबलने पानीको साथ उखानको सामाग्री, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र ओवनमा पकाउन 175 घण्टासम्म 1.5 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
मटर puree मा बहुभाषी - नुस्खा
मटरबाट विशेष रूपले सजिलो र सरल तयारीको बोसो, जसको व्यञ्जनहरू बहुविध यन्त्रको उनीहरूको कार्यान्वयनका लागि प्रयोग मानिन्छ। यस अवस्थामा, यो अनाजलाई अघि बढाउन पनि आवश्यक छैन, यद्यपि यदि समय अनुमति दिन्छ भने, उत्पादन अझै अझ राम्रो भिगोलो छ, त्यसैले पदार्थहरू जुन धेरै व्यक्तिहरूमा आंतहरूमा असुविधा हुन्छ पानी छोड्छ। पोरेज सोलो वा मासुको अलावा, स्मोक्ड प्रोडक्टको साथमा हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- मटर - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- कटोरा मा, धोएको छ र संभवतः मटर मसला।
- पानीमा हाल्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि टाइमर सेट गरेर "चौंरी" वा "ग्रोट्स" को लागी उपकरण खोल्नुहोस्।
- संकेत पछि, सब्जी वा मक्खन थप्नुहोस्, मल्टिकास्ट, मरिच, मिक्सको सामग्री थप गर्नुहोस्।