जिगरबाट तपाईं धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी लिभर र अण्डाबाट सलाद तयार पार्छ।
कोड, ककड़ी र अण्डाको लिभर संग सलाद
सामग्रीहरू:
- cod - 1 बर्तन को जिगर;
- अण्डा फोहोर - 12 टुक्राहरू;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।;
- सलाद पत्तियां - 5 पीसी।
- हरियो प्याज - 4-5 प्वाइजहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
क्विला अण्डा तयार नभए सम्म ठिक हुन्छ र ठिकबाट सफा गर्नुहोस्। हामीले तिनीहरूलाई 4 भागमा काट्यौं। एक प्लेट मा फैल कोड को लीवर र सानो टुकडे मा कटौती। ककडीर मग वा सेमेरायर चक्रका साथ। नींबूबाट रस बाहिर निस्कन्छ।
सलाद भरने को लागी हामी नींबू को रस को मिश्रण गर्छन, मक्खन, जो जिगर कोड, नमक र मसाले थियो। लेफ्टुस पातहरू कचौरा हुन्छन् र फ्लैट डिकमा राख्छन्। माथिको ठाउँ कर्कर, लिभर कोड र अण्डाबाट। हामी सलाद ड्रेसिंग डाला र मसाले संग छिटो। हामी हरी प्याजको साथ कोडेक लिवर सलादलाई सजाय गर्छौं।
लिभर र अन्डाको साथ सलाद
सामग्रीहरू:
- बीउ को जिगर - 800 जी;
- प्याज 0 5 टुक्राहरू;
- अन्डा - 8 टुक्राहरू;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- मेयोनेज - 250 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- नमक, मरिचको मिश्रण - स्वाद गर्न।
तयारी
जिगर पकाएर चलचित्रहरू सफा गरिन्छ र नमकीन पानीमा उचाईन्छ। अण्डाले कचौरामा पकाएको, सानो क्यूब्समा प्याज काटेर यसलाई सब्जीको तेलमा सुनको नभएसम्म तान्नुहोस्, मिर्चको एक चुरोट जोड्नुहोस्। एक झरना मा जिगर जिगर , अण्डा र पनीर। सलाद लेतहरु लाई बाहिर राख्छ, मेयनेज को साथ सबै को प्रमेजीवियाया: जिगर, प्याज, अण्डा, फेरि फेरि परतों को दोहराएँ र सलाद को माथि ग्रेटेड पनीर संग छिद्र। सेवा गर्नु अघि हामी 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा 1-2 घण्टा सलाद दिन्छौं।
प्याज र अन्डाको साथ कोड लिभर सलाद
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद कोड लिभर - 1 गर्न सक्छन्;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अण्डा - 5 पीसी।
- हरित प्याज - 30 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
प्याज पीस गर्नुहोस् र उबलते पानीको साथ तिनीहरूलाई हराउनुहोस्। यसको लागि धन्यवाद, प्याज मात्र नखोजी हुनेछ, तर बिचल्ली पनि जान्छ। हरियाली प्याज पनि पतला कटा हुन्छन्। अण्डालाई फोडाले उडाउँछ, गिलिरेलहरू योलबाट अलग हुन्छन् र तीमध्ये तीनलाई एक स्टोरेजमा विभाजित गरिन्छ। सलादलाई सजाय गर्न लगभग 1/3 बाँकी छ। जिगर काँटाका साथ मसला छ। यल्कले पनि म्याश, त्यसपछि प्याजको साथ तिनीहरूलाई रग्न र डिब्बाबंद खानाबाट 2-3 चम्मच तेल थप गर्नुहोस्। प्रोटीनहरू जिगर र जर्को मिश्रणसँग संयुक्त हुन्छन्, यदि आवश्यक भएमा, डोजलभाइम स्वाद गर्न सकिन्छ। हामी सलाद को टुकडेदार प्रोटीन र कटा हरी प्याज संग सजाछन।
जिगर, गाजर, प्याज र अण्डासँग सलाद
सामग्रीहरू:
- पोर्क लिभर - 300 जी;
- मेयोनेज - 300 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 300 जी;
- प्याज - 200 जी;
- नमक, कालो र काली मिर्च, सिरका।
तयारी
गाजरमा पकाएको पानीमा तयार नहुने गरिन्छ, र त्यसपछि सफा र स्ट्रिप्समा काटियो। त्यसै गरी, पकाएको लिभर र स्ट्रा काटेर पान्नुहोस्। प्याज आधा किङ्ग्समा काटेर सिरकासँग राख्नुहोस्, पानीको साथमा आधा मिल्दछ। लगभग 30 मिनेटको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि अनावश्यक मर्ज गर्नुहोस्। अण्डा कडा मेहनत गरिन्छ, त्यसपछि पतला कटाई र बाँकी अवयवहरूको साथ संयुक्त। मेयोनेज संग सलाद सीजन, नमक, लाल र कालो जमीन मिर्च को स्वाद र मिश्रण को जोडें।