हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनको लागि एक अपरिहार्य हरी चटनी तयार पार्नुहोस्, जुन केवल उपयोगी अवयवहरू समावेश गर्दछौं।
मासुको लागि फ्रैंकफर्ट हरी चटनीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अजमोरीको अनुहार, पालक, तुलसी र हरियो प्याज - 0.5 प्रत्येक गुच्छा हुन्छ;
- फैटी खट्टा क्रीम (25%) - 280 मिलीलीटर;
- पकाएको अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- सूरजमुखी तेल - 40 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 20 मिलीलीटर;
- तयार सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी, काली मिर्च, नमक - 2/3 चम्मच।
तयारी
हामी योकल को फोर्कको साथ सावधानीपूर्वक सावित गर्छौं। यसको अतिरिक्त हामी परिष्कृत तेल, दाखरस दाखरस थप्यौं र हामी तैयार रेटेड सरसफाइ प्रस्तुत गर्छौँ। बराबर अनुपात शर्करा, काली मिर्च र भान्साको नमकमा थप्नुहोस्, र त्यसपछि सम्पूर्ण मिश्रण, चम्मचसँग राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
सबै प्रकारका हरियाली ब्लेंडरको सानो कटोरामा राखिएको छ र हरियो स्लायरीमा परिणत गरिन्छ। हामी यसलाई गहिरो कटोरामा खट्टा क्रीमको साथमा लैजान्छौं र सुचारु सम्म सबै चीज मिलाउनुहोस्। अब हामी यो कटोरा योलको मिश्रणमा जान्छौं, त्यसपछि हामी कुचल भएको अण्डा सफेद परिचय गर्छौं र सबै मिश्रण मिलाउँदछौं।
हरियो पेस्टो चटनीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा तुलसी र अजमोद - 1 गुच्छा;
- कडा पनीर (Parmesan) - 80 g;
- जैतून का तेल - 80 जी;
- जवान लसुन - 3 दाँत;
- नमक - चुरोट;
- नींबू रस - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी एक मोर्टार र सिधै यसलाई लिन्छौं हामी जवान लसुनको दाँतको प्रेस मार्फत थिच्दछौँ।
सबै उपलब्ध सागहरू पक्कै तेर्सो चाकू चोर्ने र लसुन पछि पठाउँछन्। यहाँ हामी पनीरको सानो टुक्रा माध्यम मा एक टुक्रा पकाउनुहोस्, एक मोती लिनुहोस् र लयिक आंदोलनहरु संग अवयवहरु लाई घुमाउनुहोस्। जब हरियो पातहरू पर्याप्त रस हुन्छ र ठूलो मात्रामा समान हुन्छ, पीस प्रक्रियाको प्रक्रिया बिना, हामी जैतूनको तेल, ताजा नींबूको रस र ठीक नुनको पोच लगाउँदछौं। हामी चटनी एक चिकनी राज्यमा ल्याउछौं र आधे घण्टाको लागि जोडिन्छौं।
अब पिस्टो सस संग मासु या माछा को तपाईंको व्यंजन एक असाधारण परिष्करण प्राप्त गर्नेछ।
हरियो काली मिर्चले ग्रीन सॉस बनाइयो
सामग्रीहरू:
- हरियाली काली मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 3 दाँत;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- dill - 0,5 tufts;
- नींबू रस - 3 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 3 चम्मच।
- खट्टा क्रीम (20%) - 130 मिलीलीटर।
तयारी
ब्लेंडर को कटोरा मा हामी धोए, जरूरी सूखे र कटा भयो हराहरु। हरियाली मिर्च सफा गरिन्छ र कटोरामा राखिएको छ। उनको पछि हामी शुद्ध लसुन को दाँत फैल्यो र सबै चीज पीस्यो। खट्टा क्रीम तरल शहद र नींबूको रससँग मिल्दछ। हामी सबैलाई एक ब्लेंडरमा हरियो स्लारीमा लैजान्छौं र 1 मिनेटको लागि चटनीलाई हराउँदछौं।