सम्भवतः बच्चाहरु दही को लाभहरु लाई सजग हुन्छन्। तर सबै रगतहरू समान रूपमा उपयोगी छन्। ती भण्डारहरु को अलमारियों मा हामी देख्छौं, यो उपयोगी कल गर्न गाह्रो छ। निर्माताहरू भन्छन् कि उत्पादनले धेरै जीवित जीवाणुहरू समावेश गर्दछ, र यो यो छैन, किनभने तिनीहरूको शेल्फ जीवन दुई हप्ताभन्दा बढी छ। यसबाहेक, त्यहाँ धेरै फरक additives, संरक्षक र स्वाद सुदृढीकरणहरू छन्। त्यसैले एकमात्र तरिका हो यो उत्पादन आफ्नै घर मा तयार गर्न, यो सबैमा गाह्रो छैन। दहीहरू दहीमा कसरी बनाउने बनाउन, तल पढ्नुहोस्। प्रयास र उत्पादनको न्यूनतम, र परिणामको रूपमा हामी एक स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पादन पाउछौ।
युगर्टस्टी मा घर का बना दही - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पुरा दूध pasteurized - 600 मिलीलीटर;
- क्याप्सुल मा bifidobacteria - 2 पीसी।
तयारी
दूध बिउँनुहोस्, यसलाई 4 कन्टेनरमा राख्नुहोस्। तीमध्ये प्रत्येकमा हामी आधा क्याप्सुलहरू राख्छौं र उनीहरूलाई राम्ररी मिश्रण गर्छौं। हामी कन्टिनरहरु दही मा राख्छ र यसलाई 8 घण्टासम्म छोड्छौं। तपाईं समाप्त दही दिन 4 फ्रिजमा स्टोर गर्न सक्नुहुन्छ।
दही मा दही नुस्खा बिना खपत बिना
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 लीटर;
- तयार निर्मित दही - 100 g;
- जमीन वेनिला - 10 जी।
तयारी
न्यानो टाँसिएको दूधमा, विनिला राख्नुहोस्, ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि दही राख्नुहोस्, राम्रोसँग हलचल। हामी मिश्रण को जार मा वितरित गर्छन, उनको लिपिहरु संग बंद करो र दही मा राख्नुहोस। 6-8 घण्टा पछि, एक स्वादिष्ट उत्पादन तयार हुनेछ।
दही को लागि नुस्खासामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 50 g;
- पानी 20 मिलीलीटर;
- दूध - 1 लीटर;
- तयार निर्मित दही - 200 जी।
तयारी
सुन्तला पिक र विभाजनबाट छीलिएको छ। माटो सानो टुक्रा मा काट्नुहोस् र एक ससनी मा राख्नुहोस्। हामी चिनी राख्दछौं, पानीमा हाल्नुहोस् र ढिलो आगो लगाउनुहोस्। सुस्त, एक फोडा ल्याउन। त्यसोभए हामी चिसो र चश्मा बाहिर निस्क्यौं। दूध उबलियो, त्यसपछि 37 डिग्री सम्म ठोक्कियो, समाप्त दहीको 200 ग्राम थप गर्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। हामीले परिणामस्वरूप मिश्रणलाई कपहरूमा राख्दछौ, जुन पहिले सुन्तला राखिएको छ। उपकरणमा कन्टेनरहरू राख्नुहोस्, बन्द गर्नुहोस् र 8 को लागि घडी छोड्नुहोस् पछि यसको स्वादिष्ट प्राकृतिक र धेरै उपयोगी दहीको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
दही मा दही नुस्खा एक सक्रिय संग
सामग्रीहरू:
- फैटी दूध - 1 लीटर;
- बिना additives सक्रिय - 5 tbsp। चम्मच।
तयारी
अधिक मोटा दूध प्रयोग गरिन्छ, अधिक दही परिणाम को रूप मा कडा हुनेछ। त्यसोभए, दूध उबलाएको छ, हामी तापमान 37-40 डिग्री ठुलो हुन्छौं। यदि हामी दूध बाँड्यौं भने, हामी यसलाई फोडा गर्न आवश्यक छैन, केवल सही तापमान सम्म न्यानो पार्नुहोस्। एक सानो मात्रा मा दूध सक्रियतावाला को हलचल र कुल मात्रा मा मास डाल। समरूपतासम्म राम्रो तरिकाले हलचल। हामी जम्मू मा मिश्रण मिलाएर उनलाई lids संग कवर गर्नुहोस र 5-7 घन्टा को लागि दही मा राख्नुहोस। हामी पूर्ण दही को फ्रिज मा राख्दछ ताकि यसले राम्रो तरिकाले मोटेको छ, र त्यसपछि हामी चखने शुरू गर्छन। यो एक शुद्ध रूप मा बस खाएको हुन सक्छ, र तपाईं सेवा गर्न अघि चीनी, जाम, जाम वा फल टुक्रा जोड्न सक्नुहुन्छ।
दही मा फल संग दही - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 लीटर;
- खट्टा - 1 पवित्र;
- फल डिब्बा ।
तयारी
दूध लगभग 37-40 डिग्री को तापमान सम्म गरम हुन्छ। त्यसपछि खमीरलाई यसलाई थप्नुहोस् र यो राम्रो छ।
एक साधारण प्राकृतिक दही बिना सलादहरु को ड्रेसिंग को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। र तयार उत्पादनमा यो पहिले नै धेरै अष्टिटिभिट्स, पागल, सूखे फल , यहाँ सम्म कि अनाज थप गर्न सम्भव छ। त्यसपछि दही को एक भाग एक धेरै स्वादिष्ट र पोषक नाश्ता मा बदल जाएगा।