Rassolnik रूसी व्यंजन को एक प्रसिद्ध पकवान छ। यसको सहभागिताका उत्पादनहरूमा अनिवार्य नमक कर्करहरू छन्। प्रायजसो ककड़ीको दाल पनि प्रयोग गरिन्छ, जसले भोजनलाई विशेष थोरै र पिच्छि दिन्छ। रोचक व्यञ्जनहरु rassolnika तल पर्खँदै।
कसरी rassolnik पकाउने?
कसरी राम्ररी राम्ररी पकाउनु हुन्छ सबैलाई थाहा छैन। यो क्षुधा, धेरै संतोषजनक र किफायती पहिलो डिश खाना पकाउने मुख्य बिन्दुहरू र नियमहरू अब पत्ता लगाउँछन्। यो डिश सरल छ, यसको लागि कुनै विशेष उत्पादनहरू छैनन्, सबै सँधै हातमा छ, र घरेलुहरू पूर्ण र सन्तुष्ट हुनेछन्।
- यस सूपको आधार भाइरस हो। यो गर्न को लागि गोपाल बाई, तर तपाईं एक पक्षी, प्रायजसो चिकन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- पहिलो डिशको घटक एक समूह हो। पर्ल बैली धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ, तर यो सूप कहिलेकाहीँ चावलले पकाएको छ। Groats तयार भाइरसमा राखिएको छ, र पछि यो अन्य उत्पादनहरू पहिले नै थपिएको छ।
- कर्करहरू नमकीन प्रयोग गर्न राम्रो हुन्छ, त्यो हो, सिरका को अतिरिक्त बिना किण्वित ती।
Rassolnik - क्लासिक को लागि नुस्खा
यो पहिलो डिश खाना पकाउने धेरै विकल्पहरू छन्। तल तपाईं कसरी मोती जौ संग क्लासिक क्लासिक वेल्ड गर्न सिक्नु हुनेछ। उपलब्ध, गहिरो, बिरालो - भोजनको एक संक्षिप्त विवरण।
सामग्रीहरू:
- गुर्दे - 800 जी;
- veal - 1 किलो;
- आलू - 300 जी;
- प्याज-टिपिप - 200 जी;
- क्यास्क ककडीर - 200 जी;
- मोती बैली - 130 जी;
- ककडी ब्रिन - 400 मिलीलीटर;
- lard - 40 g;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- चीनी - 25 जी;
- नमक।
तयारी
- उत्पादनको साथमा कटौती र 3-4 को लागी एक घण्टा उनीहरूलाई भिसा दिन्छन्।
- शरीर धोएको र उकालो छ। जब मासु तयार छ, यसलाई निकाल्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- आधा घण्टाको लागि उचालिएको, उठाइयो।
- 10 मिनेट आलु पछि ब्रुथ भाइरसलाई पठाइएको छ।
- एक फ्राइङ प्यानमा, चिसो पिच्छे, कटा सब्जिहरु कोला, क्यूब्समा कटाई, 5 मिनेट, उनीहरूको चिनी प्रिस्सर।
- भुट्टामा सासpan पठाउनुहोस्, मासु र गुर्दे राख्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस्। दुलहीमा हाल्नुहोस् र मसला राख्नुहोस्। ढक्कनको तल सानो
Rassolnik मोती जौ संग - नुस्खा
पहिलो व्यञ्जन - Rassolnik प्रत्येक होस्टिस आफ्नै तरिकामा तयार छ। त्यहाँ केही आधारभूत अवयवहरू जुन यस रूसी खानाको लागि क्लासिक मानिन्छ, लामो समय अघि चिनिन्छ। Rassolnik Leningrad, जो नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, मासु र मोती जौ को अनिवार्य उपयोग को लागी। उत्पादनको सरल सेटबाट अमीर व्यंजन आउँछ।
सामग्रीहरू:
- veal - 300 g;
- गाजर - 100 ग्राम;
- खानेपानी - 2.5 लीटर;
- मोती बैली - 180 जी;
- डिब्बाबंद ककडीर मध्यम आकार को आकार - 4 पीसी।
- ब्रिन - 500 मिलीलीटर;
- आलु टब - 500 जी;
- लेक - 300 जी;
- गाजर - 200 ग्राम।
तयारी
- बाली मासु 2 घण्टाको लागि उकालो।
- ग्रोट्स 2 घण्टाको लागी धोए र बाँधिएको छ, उबलते पानी 1: 3 संग डाला र आधे घण्टाको लागि भाप भयो।
- डिब्बाबंद सब्जियों को टुकडे, तेल मा उनलाई स्टूडियो।
- लेक्स आधा रिंग्स, कपास मा कटाई र एक फ्राइंग पैन मा राखयो।
- कुचल गाजरलाई अलग पार्नुहोस्।
- स्लाइसको साथ स्लाइस आलु।
- ग्रोथ भाइरस पठाइएको छ र एक चौथाईको चौथाईको लागि उचाईन्छ।
- तिनीहरू आलु, सब्जियां, सिजनहरू राख्छन्।
- अन्तमा, दुलही खुवाइएको छ।
- एक प्लेट मा सेवा गर्दा, साल र खट्टा क्रीम राख्नुहोस्।
Rassolnik मोती जौ र चिकन संग
प्रत्येक मञ्चले पनीको तयारीमा आफ्नै समायोजन गर्न अधिकार छ। प्रायः यो मासुमा वा उकालो दालहरूमा पकाइएको छ । यद्यपि, अपवाद बिना कुनै नियमहरू छैनन्। चिकनको साथ यो पहिलो खाना पनि समेट्छ। त्यसोभए, पक्षी प्रेमिकाहरूले डिशमा चिकन समावेश गर्न सक्दछन्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 700 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज-टिपिप - 140 जी;
- मोती बैली - 100 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर;
- ककड़ी कैक्स - 200 जी;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- दुलही;
- नमक।
तयारी
- चिकन टुक्रा टुक्रा र 2 लीटर पानीमा उचाईन्छ।
- मोती जौ उखान
- सब्जियां shred, फ्ररी।
- पानबाट पकाएको चिकन हटाइएको छ। अनि त्यहाँ तिनीहरूले एक जौ, फ्राइ, थोडा फोडा राख्छन्।
- अन्तमा, दुलही खुवाइएको छ। यसको रकम स्वादको लागि समायोजित छ।
Rassolnik चावल संग
शास्त्रीय संस्करणमा, यो तातो भोजन मोती जौको साथ पकाइएको छ, तर धेरै चावलको साथ यो सूप जस्तै। यो र लामो लामो खाना पकाउनुहोस्, र डिशको स्वाद कुनै पनि खराब हुँदैन। चावलको साथ रासलोनिक तयार गर्ने, अब पत्ता लगाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पेय पानी - 1.5 लीटर;
- चावल - 50 ग्राम;
- आलु - 150 g;
- गाजर - 120 जी;
- प्याज - 100 जी;
- अचार कर्कर - 400 जी;
- साग;
- अजवाइन (रूट) - 1 पीसी।
तयारी
- आलुहरू साना ब्लकहरूसँग काटिए, र बाँकी सब्जियां - क्यूब्स। एक सट प्यान मा सब्जियों को स्टूडियो को लगभग तैयार रहें।
- चावल धोइन्छ र पकाएर लगभग पकाएको छ।
- पानी एक फोडामा ल्याइन्छ, आलु, चावल, सब्जियां खान्छन् र पनी बिना पनी खान्छन् जब सम्म सबै सामग्री तयार हुन्छ।
Rassolnik मल्टीवार्क - नुस्खा मा
बहुभागीले कुनै पनि खाना पकाउने सुविधा दिन्छ। यो सूपमा विशेष गरी स्वादिष्ट हो कि यस तथ्यले गर्दा निरन्तर कम तापमान बनाए राखिएको छ, र उत्पादनहरू बलियो उबलने को बिना राम्रो हुन्छ। मल्टीवार्क मा चावल संग रस्लोकनिक - एक सरल हृदय वाला पकवान, र कम से कम उनको खाना पकाने संग परेशान।
सामग्रीहरू:
- मासु - 500 जी;
- आलु टब - 500 जी;
- प्याज - 150 जी;
- अचार कर्कर - 300 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- चावल - 120 ग्राम।
तयारी
- उपकरण "बेकिंग" मा राखिएको छ, समय 40 मिनेट छ।
- कटोरामा तेल डुकाउनुहोस्, ठुलो कटा प्याज, कटा लुगा लगाएर गाजर को टुक्रा बनाउनुहोस्, मिश्रण र सिग्नल सम्म पकाउनुहोस्।
- कटा आलु र चावल थप्नुहोस्। तातोपानीमा डुबाउनुहोस् र ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्।
- "अन्त्य" मोडमा, 25 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- अन्त्यमा ग्रेटेड ग्रटर बटरहरू, बे पत्ती र पोडसलवियुट राख्छन्।
Rassolnik बिना मासु
Rassolnik घर प्राय: मासु भाइरसमा पकाइएको हुन्छ, कहिलेकाहीँ गुर्देको साथ पकाउँछ। कुनै कम स्वादिष्ट र संतोषजनक यो गरम व्यंजन हो र मासुको अतिरिक्त बिना एक दुबला संस्करणमा।
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 5 पीसीएस।;
- गाजर - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद कर्कर - 300 जी;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- चावल अनाज - 3 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद र डिल;
- सब्जी शरद - 2 लीटर।
तयारी
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, टुक्राहरूमा टुक्रा हुन्छन् र चावल सहित शरदलाई पठाइन्छ।
- नरम आलु सम्मको कम ताप कुकुरमा।
- लीकको सेतो भाग कत्तिको र फ्राइड हुन्छ। कटा पिकहरू थप्नुहोस्, सबै सँगसँगै फ्र्याक गर्नुहोस्।
- भुमनी ध्रुवमा खसेको छ, फोडामा ल्याइयो, चावल रित्तिक रसिलोनिकको साथ चावल र मसालेका खीराहरू एक घण्टाको एक चौथाईको लागि र अजमोरीको साथ डिल फ्याँकिन्छ।
रस्लोनिकको गुर्देको साथ
स्वादिष्ट rassolnik प्राय: गुर्दे संग पकाएको छ। यद्यपि, धेरैले यो byproduct मनपर्दैन। भान्सा स्वादिष्ट बनाउन, यसलाई सही तरिकाले वेल्डेड गर्न आवश्यक छ। Rassolnik, जसको नुस्खा तपाईं तल पर्खिरहेका छ, कृपया पनि सबैभन्दा छनौट गोरमैट्स पनि पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कल - 500 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- मसालेका खीरहरू - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम।
तयारी
- द्वारा उत्पादहरु केहि घंटों को लागि भिगोया छ।
- त्यसपछि तिनीहरूलाई एक पकाउने कटोरामा राख्नुहोस्, ठण्डे पानी पकाउनुहोस्, जब सम्म तयार हुनुहोस्, त्यसपछि टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- उबलिएको तरलमा काटो आलु, चावल।
- कटा कटा प्याज, गाजर।
- तिनीहरूले भान्सामा कुचुर र अचार राखे।
- प्रत्येक डिशमा, जब खानपान, कुचल द्वारा उत्पादित राखिएको छ।
Rassolnik मशरूम संग
Rassolnik वेल्ड कसरि, धेरै थाहा छ। तथापि, सबैलाई थाहा छैन कि यो डिश पनि मशरूम संग तयार हुन सक्छ। यो उत्पादनले पोषण मूल्य, एक अद्वितीय स्वाद, एक विशेष स्वाद जोड्दछ। यो जंगली मशरूम प्रयोग गर्न यो राम्रो छ। खैर, यदि तिनीहरू ताजा छन्, तर तपाईं सुरक्षित रूपमा लिनुहोस् र जमेको छ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 300 जी;
- मोती बैली - 100 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर;
- गाजर - 120 जी;
- आलु tubers - 300 g;
- ब्रिन - 500 मिलीलीटर;
- मसाले कर्कर - 2 पीसीएस।,
- कटा डिल;
- नमक।
तयारी
- धोएको सिङ्ग पानीको साथ खसेको छ र बायाँ घुम्न छोडिन्छ।
- त्यसपछि यसलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, पानी खान्नुहोस्, नरम नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्।
- त्यसपछि तिनीहरूले आलु, मशरूम, आधा घण्टाको लागि उर्लान्।
- फलफूल कटौती प्याज, ककड़ी, गाजर एक कपाल मा पीस।
- तैयारी सब्जियों तेल मा सूखे र सूप मा फैलिएको छ।
- 3 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै स्टिभ गर्नुहोस्, दाँतमा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, डिल राख्नुहोस् र त्यसलाई बन्द गर्नुहोस्।
Rassolnik संग सेम र पिकर खीर - नुस्खा
Rassolnik मासु, गुर्दे, मशरूम संग तैयार छ। बीन्स संग एक स्वादिष्ट रासोलनिक कसरि बनाउन को लागि अब खोज्नुहोस। बीन्स - एक धेरै संतोषजनक उत्पादन, जो सब्जी प्रोटीन को मात्रा मा मासुको लागि कम छैन। यसको लागि धन्यवाद, तयार पकवान अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ, धेरै संतोषजनक। केवल तिमीलाई शीतको जाडो दिनको लागि चाहिन्छ, न केवल भूख लाई पूरा गर्न को लागी, तर न्यानो राख्न पनि।
सामग्रीहरू:
- रातो बीन्स - 1 गिलास;
- अचार कर्कर - 200 जी;
- गाजर - 100 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलु ठूलो - 4 पीसी।
- करी - 1 चम्मच;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
- बीन्स धोएको छ, 8 घण्टाको लागि भिगोयो।
- त्यसपछि एक saucepan मा राख्नुहोस्, तरल डालो, 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- स्लाइस गाजर को टुक्रा, तेल मा तलना, सेम संग एक पैन मा राख्नुहोस।
- आलुहरू क्युबहरूमा काटिएका छन्, अन्य उत्पादनहरूमा पठाइएको छ।
- ग्रटर ब्रेकलाई क्रश गर्नुहोस्, एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्, जब सबै घटक पहिले नै तैयार छ। मसाले, नमक, हलचल, 10 मिनेटको लागि उर्लनुहोस्, बन्द गर्नुहोस्।