स्किट्सेल - अस्ट्रियन व्यंजनको एक मासुको डिश, जुन एक पतली ढोका हो, ब्याटरमा बेकार र तातो तेलमा सुकेको छ। यो डिश रोमांटिक र उत्सव को खाने को लागि एकदम सही छ।
एक फ्राइकिङ प्यानमा पोर्कबाट कसरी सिक्न पाउनु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 400 जी;
- आटा - 60 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- मसलाहरू ।
तयारी
मासु पूर्व-विकृत, फिलिमहरू सफा गरियो, धोएर र तौलियासँग सुकेको। त्यसपछि पोर्कारमा धेरै पोलहरूमा पोर्क काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा खाद्य फिलिमको साथ राखिएको छ र भान्सा हथौड़ाको साथ हल्का रूपमा हराइन्छ। तयारीको मासु हामी सबै पक्षमा एक कागज तौलिया संग डुब्छौं। Pialok मा हामी आटा बाहिर र सिक्सेल्स रोल। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन् र धेरै मिनेटको लागि गर्मी। त्यसपछि हामी प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागि मासु र तौल निकाल्दछौँ। फ्राइकिङको अन्त्यमा केही मिनेट अघि, हामी स्किट्स्लहरू स्वाद दिन सक्छौं।
ओवनमा पोर्क स्केन्जेलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 600 जी;
- मेयोनेज - 4 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल।
रोटी बनाउनेको लागि:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
मासु धोएको छ, नाली र लगभग 2 सेन्टिमिटर मोटाईको साथ टाटामा काटिएको छ। त्यसपछि एक चलचित्र संग कवर र हल्का रूपमा हराउन। हामी मेयनेज को प्रत्येक टुकडा को सम्झना पछि र फ्रिज मा 30 मिनेट को लागि राखयो। एक कटोराको माटोमा नुन संग रोटी बनाउने मिश्रणको लागि, र अर्को प्लेटमा अण्डालाई हान्नुहोस्। चुपचाप स्किनेलहरू पहिला एक आटा मिक्समा डुप्लिकेट गरिएका छन्, र त्यसपछि अण्डामा र पकाउने पानामा राखिन्छ, तेलको साथ धकेल्छ। हामी भित्ता ओवनमा पठाउँछौं र 200 डिग्रीको तापमानमा पकाउँछौं। तैयार निर्मित स्किस्ल अविश्वसनीय निविदा, रसदार र स्वादिष्ट स्वादिष्ट छ। हामी यसलाई कुनै साइड डिश र ताजा सलाद संग गरम गर्छौं।
कटा पोर्क स्किट्सेल
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सुँगुर - 700 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसैले, स्केन्जलको तयारीको लागि, हामी अग्रिम फ्रिजबाट सुँगुर पाउँछौं र यसलाई परास्त गर्छौं। त्यस पछि, मासु धोएर राम्ररी धोएर। त्यसपछि पोर्कलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, यसलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र स्वाद जोड्नुहोस्। त्यसपछि चिकन कच्चा अण्डा र प्याज, खुट्टा र पतला कटा जोड्नुहोस्। हामी एक चम्मचको साथ राम्रोसँग घुँडामा राख्यौं, स्किन्स्लेक्स पनि बनाउँदछ र तेलको साथ गरम फ्राइङ प्यानमा फैलियो। प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागि स्केजिल्सलाई तान्नुहोस् र तुरुन्तै तपाईंको विवेकमा कुनै पनि ढीलो लसुनको साथमा टेबलमा सेवा गर्दथ्यो।
बहुविधमा पोर्कको स्किस्केल
सामग्रीहरू:
- सुँगुरको सुँगुर - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
रोटी बनाउनेको लागि:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच;
- ground crackers;
- पनीर - 50 जी।
तयारी
स्किट्सेल राम्रो तरिकाले चलिरहेको पानीमा धोए, तौलियामा सुकेको, एक फिल्मसँग राखिएको र ह्यामरलाई थोपा लगाइदिन्छ। गहिरो कटोरामा, अण्डाहरूसँग दूध मिलाउनुहोस्, मसाले फ्याँस्नुहोस् र एउटै पनीरलाई उर्लियो