ओवनमा पकाएको मासुबलहरू पोषक, संतृप्त, सुगन्धित र स्वादको लागि उत्तम हुन्छन्। आलु, पास्ता या अनाज गार्निश संग पकवान को सेवा गर्नुहोस, ताजा सब्जियां, अचार, साग या हल्का सलाद संग पूरक।
कसरी ओवनमा मासुबलहरू पकाउने?
माटोबाड मा मासुबल तयार गरिन्छ, प्रायः चावल, प्याज र सिजनिंग संग पूरै।
- भरपूर ध्यानपूर्वक घुटिएको र पिटेको छ, मिश्रणको अंश उठाउँदै र कटोरामा फ्याँकिएको।
- चिसो हातमा रोल बलहरू, आटामा प्यानेरयूतुट र यदि चाहियो, तबसम्म धुरी नदिनुहोस्।
- Workpieces आकारमा, टमाटर, खट्टा क्रीम वा अन्य सस संग पूरै ट्रांसफर गर्नुहोस्।
- एक ढक्कन को तहत ओवन मा सेंकने मांसबल्स, पन्नी या केवल 30 डिग्री को 180 डिग्री सम्म को रूप मा।
गोभी-नुस्खाको साथ ओवनमा माटबल
ओछ्यानमा सुन्दर ढंगले स्वादिष्ट मासुबलहरू खट्टा क्रीम सर्ट र पनीर पिसाबको साथ पकाएको छ। गुरुत्वाकर्षणको अतिरिक्त संतृप्ति गाजरबाट प्याज र घण्टी मिर्चको साथ सब्जी कोष दिनेछु। यदि वांछित भएमा, भरने अजगर, कटाईको तातो ताली मिर्च, र अन्य सब्जिहरु संग पूरक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 700 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर, घंटी मिर्च र अजगर स्टक - 1 पीसी।
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- आटा - 30 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- खानीमा, अण्डा, प्याज, लसुन, नमक, काली मिर्च थप गर्नुहोस्।
- राउण्ड मासुबलहरू फारममा फैलियो।
- फ्राइ प्याज, गाजर र अजमेर 5 मिनेटको लागि।
- मिर्च, आटा, 2 मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्।
- खट्टे क्रीम डालो, गिलास पानी, सिजनमा राख्नुहोस्, मासुबलमा राख्नुहोस्।
- मासुबलहरू ओवनमा 30 मिनेटको लागि खट्टा क्रीम ससमा तयार पार्नुहोस्, त्यसपछि पनीरको टुक्रा बनाउनुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पाक राख्नुहोस्।
टमाटर चटनीको साथ ओवनमा माटबल
ओभरमा चावलको साथमा मात्र कम मासुबलहरू तयारी गर्दै। यस अवस्थामा, उत्पादहरू टमाटर चटका साथ पूरै छन्, जुन टमाटरहरू (ताजा वा यसको आफ्नै रसमा), टमाटरको रस, केचअप वा पेस्टबाट बनाइन्छ, यसलाई पानीमा डुबाउन सकिन्छ। सिजनहरू बाट समानुपातिक स्वाद सूखा तुलसी वा इटालियन जडी बूटीको पूरक पूरै।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 700 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चावल - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर देखि puree - 400 जी;
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, तेल।
तयारी
- मासुको मासुमा, उबलाएको चामल, अण्डा, लसुन, नमक र कालो मिर्चलाई हराउनुहोस्।
- फारम मासुबलहरू, आकारमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
- टमाटर puree एक फोडा ल्याइएको छ, अनुभवी, billets मा डाला।
- माटोबलहरू ओखलमा टमाटर चटनीमा राख्नुहोस् वा अर्को 30 मिनेटको लागि पन्नी।
ओवनमा ओठले मशरूमसँग माटबल
असाधारण स्वादिष्ट खानेकुराहरू मासुबलहरू पाउँछन्, ओवनमा पकाइएको शयनको साथ मशरूम सस। नुस्खामा दूध क्रीम वा खरानी क्रीम संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, र तलको सूखेको साथमा स्वाद को लागी पूरै सब्जिहरु: गाजर, अन्य जराहरु, मिर्च। उत्पादहरू अझ धेरै स्वादिष्ट भएमा यदि ग्रेटेड पनीर चर्नुअघि छिन्।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 700 g;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 30 जी;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, तेल।
तयारी
- भान्सामा आलु, प्याज, अण्डा, मसालाहरू जोड्नुहोस्।
- फारम मासुबलहरू, तेलमा तलना, आकारमा राख्छन्।
- मशरूम संग त्रवी प्याज, आटा संग मौसम संग पूरक, सीजन, लामो समय सम्म चल्दो, बिल्लियों मा डाल दिए।
- 20-30 मिनेटको लागि ओवनमा मशरूम सस संग तुम्बा मासुबल।
ओवन मा चावल संग मासु मासुबल
यदि तपाइँ ओवनमा सबैभन्दा संतृप्त र धनात्मक मासुबलहरू बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले तल प्रस्तुत गरिएको नुस्खाको सिफारिसहरूको फाइदा उठाउनुपर्छ र उत्पादनको तयारीको आधारमा आधार मासुको रूपमा लिनुपर्छ। केहि हदसम्म स्वादलाई सफा गर्दछ र यसलाई अधिक नाजुक बनाइन्छ, पकाएको चावलमा थप निविदा थपियो।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 700 जी;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- बारबेक्यू सस - 90 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 60 g;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- paprika, sugar, सूखे जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- laurel - 1 टुकडा;
- नमक, काली मिर्च, चिनी, तेल।
तयारी
- धनुष मिश्र प्याज, चावल, अण्डा, नमक र काली मिर्चमा।
- बत्तीहरू बनाउनुहोस्, आटामा तान्नुहोस्, फेरी, आकारमा राख्नुहोस्।
- पास्ता, बारबेक्यू सस, पानी, पेपरिका, जडीबुटी, सिजन जोड्नुहोस्।
- उत्पादनमा ग्रेभ आउट गर्नुहोस्, जोर थप्दै।
- ओवनमा मासुको मासु गोलाबन्दी 30 मिनेटमा 180 डिग्रीको लागि।
ओवनमा चिकन मासु बल्बहरू
डिलिकटेल स्वाद र आहार ओवनमा चिकन खनबाट मासुबलहरू हुन्। आधार प्राप्त गर्न चिकन फलालेट सजिलै मासु चक्कीमा वा सानो-सानो आकारमा घुम्न सकिन्छ र सानो क्यूबमा काटिन्छ, जुन तयार गरिएको खानाको गुणहरू बदलिनेछ, यसलाई रस र परिष्कृत बनाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- कटा चिकन mince - 700 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 25 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- स्टार्च - 60 g;
- अख्तियार र करी - 1 चुन्च;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- चिकन खनिज मासु अण्डा, मेयोनेज, लसुन, प्याज र स्टार्चसँग मिल्दछ।
- करी, पोषक, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, मास मिलाउनुहोस् र त्यसबाट मासुबलहरू बनाउनुहोस्।
- मोल्डमा उत्पादन राख्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- स्वादयुक्त क्रीम, पनीर र डिलको एक चटका साथको उत्पादन गर्नुहोस्।
- चिकन मासुबलहरू अन्य 20 मिनेटको लागि ओवनमा पकाएको छ।
ओवन - नुस्खा मा आलु संग माटबल
खानेकुराको मेनु उपलब्ध गराउनुहोस् स्वादिष्ट र पोषक व्यंजनहरू ओवनमा ओठमा मासुबल तयार पार्दै। यस मामला मा एक चटनी को लागि, खट्टा क्रीम या टमाटर संग मोटी क्रीम को एक आदर्श संयोजन। यहाँको फारम ग्रिडको साथमा एक ढक्कनको आवश्यकता पर्दछ, यसको सट्टामा तपाईले उपयुक्त उपयुक्त लम्बाइ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 700 g;
- आलु - 700 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- hops-suneli - 1 चुरोट;
- पनीर - 120 जी;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- प्याजमा प्याज, अण्डा, नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
- फारम मासुबलहरू आकारमा राख्नुहोस्।
- पास्ता कष्ट क्रीम, पास्ता, लसुन, हप्स-सनीली, नमक र काली मिर्च।
- आधा चटनी कटा आलुमा थपिएको छ, मिश्रित र मासुबल को बीच फैलिएको छ, जो चटनी संग धुरी हुन्छ।
- बाँकी चटनीमा, थोडा पानी थप गर्नुहोस्, हलचल र ढालनामा राख्नुहोस्।
- एक ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस् र 1 घण्टा 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
- खाना पकाउने 10 मिनेट पहिले, ढक्कन खोल्नुहोस् र पनीरसँग डिश स्प्रे गर्नुहोस्।
ओवनमा टर्कीका मासुबलहरू
ओवनमा टेलिभिजनबाट तय गरिएको आहार मेटलबलहरू आंकडालाई हानी गर्दैन र कुनै पनि आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ। पनी पनीर बिना पकाउन सकिन्छ, क्रीमको मोटो सामग्री घटाउन वा पूर्ण-मोटो दूधको पूर्ण रूपमा घटकलाई प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। बेस ग्रीसमा थपिएको डिशको स्वाद ताजा गर्दछ, र यसलाई मसालेदार लसुन बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- मिनिड टर्की - 700 जी;
- चावल - 1/3 कप;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- हरियो - 0.5 बीम;
- आटा - 60 g;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मासुको मासुमा, उबलाएको चावल, साग, नमक र कालो मिर्चमा हलचल।
- फारम मासुबलहरू, आटामा रोटी।
- मोल्डमा workpieces लाई राख्नुहोस् र मौसमी क्रीममा राख्नुहोस्।
- मासुबलहरू लाई ढोकामा 30 मिनेटको लागि ओवनमा तयार पार्नुहोस्, पनीरसँग छिटो र अर्को 10 मिनेटको लागि पाक राख्नुहोस्।
ओवनमा माछा मासुको माछा
माछाको व्यंजनका प्रशंसकहरूले निम्न विधिको सराहना गर्नेछन्। तपाईं न केवल प्रदूषण फाइलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर बोन्नीज हक बिना कोडेड, कोडेक, कार्प, कैटफिश, अन्य माछा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा रसदार additive को रूप मा, लहसुन को प्रयोग गरिन्छ, यसको सट्टा यसलाई प्याज या साग को जोडने को लागी अनुमति दिइएको छ।
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण को फिललेट - 700 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- breadcrumbs - 100 g;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- हरियो - 0.5 बीम;
- आटा - 90 g;
- पनीर - 50 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- माछा fillets क्रश, बिस्कुट, अण्डा, साग, पनीर र लहसुन, एक ठूलो मिश्रण संग मौसम थप्नुहोस्।
- फारम राउन्ड बेइलेट, आटामा रोटी, यदि चाहियो, फेरी र मोल्डमा राख्नुहोस्।
- जडी बूटियों र seasonings संग खट्टे क्रीम, सॉस उत्पादनहरु डालो।
- माउबलबलहरू 30 मिनेटको लागि ओवनमा प्रदूषणबाट तयार पार्नुहोस्।
पनीरको साथ ओवनमा माटबल
मासुबलहरूको तयारीको लागि पनीर न केवल उत्पादनको सतह फिसाउन वा मासुको मासु थप्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर सस बनाउनको लागि एक मूल भागको रूपमा पनि। क्रीम गोभीको अमीर पनीर स्वादले सामंजस्यले चिकन, टर्की, बीफ वा अन्य आधारबाट उत्पादनलाई पूरै पूरै गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 700 g;
- प्याज - 150 जी;
- सेतो रोटी - 4 स्लाइस;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- पनीर - 300 जी;
- नमक, मरिच, साग, तेल।
तयारी
- लुकेको रोटी र प्याजको साथ मासुको मासु पीडित गर्नुहोस्।
- अण्डा, नुन र कालो मिर्चमा हिउँद, बटुवा, मासुबलहरू रोल, 20 मिनेटको लागि ओवनमा फारम पठाउनुहोस्।
- क्रीम, जडी बूटियों र seasonings संग ग्रेटेड पनीर मिक्स, उत्पादनहरु मा फैलिएको छ।
- अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा पनीर चटनीमा मासुबलहरू बान्नुहोस्।
ओवनमा बेमेलमा ससमा माटबलहरू
निम्न नुस्खाको अनुसार पकाइएको, दूधबाट बनाइएको ओवनमा मासुबलहरूको लागि एक नाजुक चटनीले सामूहिक रूपमा उत्पादनका मासु स्वादलाई जोड दिन्छ, उनीहरूलाई जलाइज र पनीर दिन्छन्। चटनीले अधिक वा कम मसालेदार बनाइन्छ, मसालेदार additives को मात्रा: जमीन नटग र बे पत्ती भिन्न।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 700 g;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज र गाजर - 150 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 0.5 लीटर;
- मक्खन - 70 g;
- flour - 50 g;
- laurel - 2 टुकडे;
- nutmeg - pinch;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- मासु मासु मा, गाजर, अण्डा, चावल, नुन र मिर्च संग तलीको प्याज हलचल।
- खाली ठाउँहरू बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ढालनामा राख्नुहोस्।
- दूध ल्याउनाले लाउरेल, अख्तियार र प्याजको साथ, ठुलो, फिल्टर गर्न अनुमति दिन्छ।
- तेलमा आटा पठाउनुहोस्, दूधमा राख्नुहोस्, गर्मीमा, मासुबलमा राख्नुहोस्, जडी बूटीहरूसँग छिर्नुहोस्।
- 30 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा बर्तन तयार पार्नुहोस्।
ओटबलमा बर्तनहरूमा ओवनमा
खासकर नाजुक स्वाद मासुबलहरू द्वारा बसाईन्छ, बर्तनहरूमा ओवनमा पकाइएको छ। उत्पादनहरु को लागि चटनी को पालन अक्सर तलीय सब्जिहरु या मशरूम संग पूरक हुन्छ, जो पकवान अतिरिक्त संतृप्ति दिन को लागि। मासु आधार उबलिएको चावलको अलावा र यसको सहभागिता बिना दुवै तयार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 900 g;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम - 300 जी;
- broth - 1 l;
- खट्टा क्रीम र टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 70 g;
- आटा -10 जी;
- नमक, काली मिर्च, लाउरेल, मसाले, मक्खन।
तयारी
- जमीन मिश्रण चावल, प्याज, लसुन, नमक र काली मिर्च, हरा, फारम बेइलेट।
- फ्राइ प्याज, गाजर र मशरूम, खट्टा क्रीम, टमाटर, सिजनहरू थप्नुहोस्।
- सब्जी फ्राइकिङ्गको साथमा वैकल्पिक, आटा, तलना, उत्पादन बर्तनमा राख्नुहोस्।
- ध्रुवीर धड्कन, laurel र 190 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।