सैलून संग सीजर सलाद

उत्तर अमेरिकी सलाद "सीज़र" लामो समयसम्म एक पादरी डिश भएको छ र, यो कुनै पनि पादरी डिश मानिन्छ, यसको रीसिपी यति धेरै भिन्नताहरू कि यो लामो समय सम्म क्लासिक्स को बारेमा बिर्सिएको छ। तर नुस्खाको मूल संस्करणले अण्डा ड्रेसिङको साथ लेट्स, क्राउटोन्स र पनीरको पात मात्र समावेश गर्दछ। धेरै पछि, डिशको ठूलो क्यालोरी सामग्रीको लागि यो माछा वा चिकन थपिएको थियो। यस लेखमा, हामी बिर्सिएको क्लासिक्स बारे कुरा गर्दैनौं, तर सामन को अतिरिक्त संग सलाद को सबै भन्दा लोकप्रिय व्याख्याहरु मध्ये एक को बारे मा।

सलाद संग "सीज़र" सलाद को लागि पकावट

हामीले पहिले नै उल्लेख गरेका छौं, सामनको साथमा क्लासिक सलाद "सीजर" तैयार छैन, तथापि, यसले हामीलाई नुस्खा परिमार्जन गर्नबाट रोक्छ, विशेष गरी पछि परिणाम अनमोल स्वादिष्ट हुनेछ।

सामग्रीहरू:

• सामन को पट्टा - 2 टुकडे;
• लेटी - 1 हेड;
• सेतो बुन - 1 टुक्रा;
• पर्मेसन पनीर - 50 g;
• जैतून को तेल - एक शताब्दी को 1/3;
• लसुन - 2 लौंग;
• 1/2 नींबूको रस;
• Worcestershire सॉस - 2 tbsp। चम्मच;
• अण्डा - 1 पीसी।

तयारी

नमक, काली मिर्चको साथमा सामन फिलेटको मौसम र जैतून का तेल सँग जोड। हामी एक जोडीको लागि तैयार नभएसम्म माछा पक्र्छौं। क्रिसमस माछा क्रस्टको प्रशंसक फरक फरक हुन्छ, उदाहरणका लागि, यसलाई ग्रिल वा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्न सकिन्छ।

हामी सेतो दाँतको साथ क्यूब्स रोल गर्छौं, तेल डाल्नुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। ओठमा सुनको भून सम्म ओवनमा रोटी घुमाउनुहोस्। पिर्मेसन एक ठूलो मैदानमा मलबे। लेटास उनको हातले छोपिएको छ।

अण्डा उबलने पानीमा एक मिनेट उबालो, पछि हामी शेल रित्तो र सामग्रीलाई ब्लेंडरको कटोरामा राख्दछौं। तेल जोड्नुहोस्, प्रेस लसुन, नींबूको रस र वर्कसेर्सयर सॉस मार्फत पारित। सुचारु नभएसम्म सलादलाई हराउनुहोस् र सलाद पातलो पानी। हामी प्लेट मा एक तकिया संग लेफ्टस मिश्रण र फैल्यो। माथिबाट हामी माछाको एक टुक्रा ठाँउ्छौं र किनारमा हामी क्राउटोनहरू हौं। पनीर "सीज़र" पनीर र टेबलमा सेवा गर्दछ।

घर मा सामन र चिन्ता संग सीजर सलाद

सामग्रीहरू:

• लेटी - 1 हेड;
• चिंराट - 250 जी;
• सामन को फिललेट - 400 जी;
• जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• अन्डा - 4 टुक्राहरू;
• ग्रेटेड पिर्मेसन - 1/2 पीसी।;
• सेतो रोटी;
• सलाद ड्रेसिंग।

तयारी

"सीजर" को लागि सलाद ड्रेसिंग को तैयार दुई माथि उल्लेखित व्यंजनहरु मध्ये एक हुन सक्छ। तेलको माटो फोलेट र नमक र काली मिर्च संग रगत। ग्रिलमा माछा तान्नुहोस्, पछाडि पछाडी पछाडी पछाडि पछि।

अण्डा नरम उबलायो। चिन्ताले ग्रिल र फ्राइ पनि राख्दछ। त्यसै गरी, तैयार र छोडिदिनुहोस्। बाह्य, कोर्सर पातहरू काटिएका छन् र कोर 5 9 मिनेटको लागि ग्रिलमा राखिएको छ, जसको पछि यो ठूलो टुक्राहरूमा काटिएको छ वा हामी पातहरू हटाउँछौं। हामीले रोटी काट्यौं र क्राउटोहरू तान्नु भयो। हामी एक सलाद कटोरा मा अवयवहरु र चटनी संग मौसम को संयोजन गर्दछ।

सास सलादले थोपा सागर संगै

सामग्रीहरू:

• baguette - 1 टुक्रा;
• जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• बेकन - 3 स्लाइसहरू;
• नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
• Dijon सरस - 1 चम्मच;
• Anchovy of fillet - 2 pcs।;
• लेटी - 1 हेड;
• Parmesan - 40 g;
• थोड़ा नमकीन सामन - 200 जी।

तयारी

Baguette कटाई र दुवै पक्षमा तेल लगाइन्छ। हामी रोटीमा 180 डिग्री ओवन सम्म सुनको रंगमा पाईन्छौं। बेकिंग पाना मा रोटी को बगल मा, बेकन को टुकडे राख्नुहोस र चकलेट र सुनको कुरो सम्म 4-5 मिनेटमा सेंकना।

दुई अण्डा 3 मिनेटको लागि उबलिएको छ, चिसो र सफा गरौं। एक बाँकी कच्चा अण्डा ब्लेंडर कटोरामा खसेको छ र नींबूको रस, सरसफाइ र एन्कोभ फिलिलेटमा फिसाइन्छ। धीरे-धीरे, मास हराउन जारी हुँदा, जैतूनको तेल जोड्नुहोस्। नमक र मरिचको स्वादको साथ चटनी मौसम समाप्त भयो।

लेटेको पातहरू हातबाट टाढा छन् र सलाद ड्रेसिंगसँग मिलाइन्छ। अर्को हामी baguette स्लाइसहरू राख्छौं, अण्डामा अण्डाहरू, थोपा साटोको स्लाइसका टुक्राहरू र बेकन र ग्रेटेड पनीरबाट सबै टुक्राहरू छिर्छ।