मशरूम सूप को लागि आधार लगभग कुनै मशरूम हुन सक्छ। विशेष रूपले सम्बन्धित यी व्यञ्जनहरू पतनमा छन्, जब मशरूम नाकको नाक र सुगन्धित फसल पर्याप्त ठूलो हुन्छ। यस समयमा, हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं मशरूम सूपको लागि क्रीम संग सरल व्यञ्जनहरु मध्ये एक प्रयास गर्नुहुन्छ, जुन यस सामग्रीमा छलफल गरिनेछ।
मशरूम क्रीम सूप क्रीम संग - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 165 g;
- मक्खन - 35 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- च्याम्पियन - 180 जी;
- प्याज --65 g;
- गाजर - 310 जी;
- अजवालीको ढुङ्गा - 110 g;
- थाइमको टाईप, रस्सेरी - 2 पीसीसी;
- आटा - 15 जी;
- चिकन भाइरस - 960 जी;
- क्रीम - 135 मिलीलीटर;
- laurel को पत्ते।
तयारी
सब्जियों र मशरूम को कट, र मक्खन मा उनलाई बचाओ। एकपटक भुइँमा पकाएर आउँदो आउँदछ, यसलाई गुलाबी र थिमको पातहरूसँग जोड्नुहोस्। सब्ज र मशरूममा चिकन को टुक्रा राख्नुहोस् र उनलाई हल्लाउनुहोस्, त्यसपछि सबै आटा, मिक्स पकाउनुहोस्, क्रीम भरेर र भाइरस संग। सूपमा laurel पात राख्नुहोस् र यसलाई 3-5 मिनेटको लागि उबलने पछि आगो छोड्नुहोस्।
मशरूम सूप सूखे मशरूम देखि क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- सूखे सेतो मशरूम - 55 g;
- वनस्पति भोर - 1,8 l;
- क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- गाजर - 115 g;
- अजगर - 115 g;
- प्याज - 170 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर।
तयारी
शरद ऋतुको भागको साथमा शरिर र भित्री छोड्नुहोस्। अत्यधिक तरल पदार्थ खसाल्दै र भाइरसको कुल जनसँग मिश्रण गर्नुहोस्, मशरूम आफैंलाई काटेर सब्जिहरु संग आधी-तयार सम्म बचत गर्नुहोस्। भाइरस संग सब्जीको भाँडामा डुबाउनुहोस्, नींबूको रस थप्नुहोस् र उबलने पछि सबै चीजहरू 7-10 मिनेट फोडा पार्नुहोस्। क्रीम सूपमा क्रीम थप्नुहोस् र यसलाई ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
मशरूम क्रीम सूप विजेता र क्रीम संग
क्रीम को बिरुद्ध मशरूम को लागि उत्तम साथी हुन सक्छ? निस्सन्देह, पनीर, जबकि मलाई क्रीम र हल्का, र किस्महरू जुन स्पष्ट तीव्रता र सुगन्ध छ। त्यसोभए, समय-समयमा विभिन्न चीजहरू प्रयोग गरेर, तपाईं मान्यताभन्दा बाहिर एउटै नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 1,2 किलो;
- प्याज - 370 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- सूखे इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 tbsp। चम्मच;
- थिम शाखाहरु - 3 पीसीएस;
- वनस्पति शोर - 320 मिलीलीटर;
- क्रीम - 210 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड पनीर - 45 जी।
तयारी
मसला संग मदिरा छिटो र लसुन, जडी बूटी र मोटो प्याज के छल्ले संग मिश्रण। मशरूम राखेर 200 डिग्रीमा आधे घण्टाको हिसाब राख्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र खाडीमा सब्जीको भाँडाको साथ छाड्नुहोस्। क्रीम र पनीर संग मिठाई मशरूम सूप, त्यसपछि आगो राख्नुहोस् र पिघेका टुक्राहरू पूर्णतया पिघ्न सम्म पर्खनुहोस्।