सूप मासुबल संग - यस पकवान बचपन देखि आउँछ। यो सूप बालुवाटार मा दोपहर को भोजन को लागि दिइएको थियो, यो मेरी आमा द्वारा तयार भएको थियो जब हामी ठंड या गले गले संग बिरामी थिए। यो एक दया छ कि बचपन गएको छ। तर डिश कुनै पनि उमेरमा पकाउन सकिन्छ, किन होइन। साथै, माछा वा मासुबलहरूसँग सूपको लागि, नुस्खा पत्ता लगाउन गाह्रो छैन।
मासुबलको साथ, पहिलो डिश फ्याट हुन्छ, र माछा संग सजिलो र आहार। सेतो माछा किट्टीबाट माछाको बलमा दुईवटा व्यञ्जनहरू छन्।
सूप मा माछा को बल संग कोड
सामग्रीहरू:
- कोड - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 2 चम्मचहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- एक सानो अजगर जरा को आधे;
- दूध आधा गिलास;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
कोडेक कुक भाइरसबाट। हामी तैयार माछा पाउँछौँ र ठिक्छौं। ब्रुथ फिल्टर।
Cod fillets हड्डियों देखि अलग छ। दूधमा सेतो रोटीको टुक्रालाई तिरस्कार गर्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, रोटी निचोड र माछा मा थप्नुहोस। माछा र रोटी सुचारु सम्मको कालोमा घुम्न थाल्यो। एक प्याज पतला कटा र तेलमा सुकेको छ, जमीन मासु मा जोड्नुहोस्। अँध्यारो बिस्कुट थोपा र भोज गर्न संलग्न पनि। हामी यो स्वाद गर्छौं। यदि आवश्यक भएमा, नमक र हलचल।
ब्रुथले आगो लगाए, फोडा दिनुहोस्। भाइरसको लागि हामी गाजरहरू क्यूब्स, दोस्रो प्याज र अजमेरमा फ्याँकिन्छौं। जब सब्जियों को तैयार छ, सूप मा हामी माछा माइनर फेंकयो, सानो बलहरुमा बने। हामी लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउँछौं।
यदि तपाईं माछा बागलुङहरूसँग माछाको सूप पकाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं केही सिङ्गको साथ, चावल वा बाजराको साथ उदाहरणका लागि गर्न सक्नुहुनेछ।
माछा को बल संग आटो सूप "मरीना"
सामग्रीहरू:
सूपको लागि:
- आलु - 3-4 टुटरहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- शुद्ध पानी - 1,5 l;
- अशुद्धको जरा
- बे पत्ती;
- काली मिर्च
मासुबलहरूको लागि:
- माछाको फोलो - 400 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- मरिच, नमक।
तयारी
हामी आलु, गाजर र अजमोरी रूट सफा गर्छौं। क्यूबमा काट्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
मासुबल बनाउन, तेलमा मक्खन दिनुहोस्। हामी एक माछा चक्कु को माध्यम ले माछा को पट्टा गुजरता छ, यो तली को प्याज र कच्चे अंडा संग गठबंधन। नमक र कालो मिर्चको स्वाद। खनिज मासु फारम बलहरू - मासु बागलुङबाट। सब्जियों बाट उबलने वाला भाइरस मा हामी माछा मासुबल को वैकल्पिक रूप ले फेंक दिए। हामी 10 मिनेटको लागि पकाउँछौं।
सूप अपारक र अधिक घना बनाउनको लागी, पोकरको राज्यमा पकाएको आलु घुमाउन सकिन्छ।