बर्तन - मानवता को एक साधारण आविष्कार मध्ये एक: मासु, सब्जियों, शरद र मसला ले लिया, एक बर्तन मा सबै केहि फेंक दिए, ढक्कन कवर र ओवन मा निचला मा भेजा। सरल, तर सच, उबाऊ। त्यसबाट, हामी यस लेखमा ध्यान केन्द्रित गर्न निर्णय गरेका थियौं कि कसरी मूल तरिकामा पोटमा पोर्क पकाउने।
कारमेलयुक्त पोर्कको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- माछा चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- सोया सॉस - वस्तुको 1/4;
- भूरी शर्करा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1/4;
- 1 कागतीको रस;
- धनियाँ;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
पोर्क पट्टीमा काटिएको छ र मक्खन, माछा चटनी, लसुन र काली मिर्च युक्त एक अन्नपूर्ण मिश्रणमा राखिएको छ। 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा फिल्म र स्थान संग मासु कोर्नुहोस्।
ओवन 200 डिग्री पुग्यो। सब्जीको तेलको साथ पनलाई पनी, यसको लागि माटोको मध्यम ताप र भरिको टुक्रा राख्नुहोस् लगभग 5 मिनेट। जबसम्म मासु खारेज हुन्छ, यो सोया सससँग राख्नुहोस् , जबरजस्ती सुरु हुने सम्म चीनी, पानी र चिनियाँको रस र गर्मी जोड्नुहोस्। चाँडै चिसो फोडा गर्न थालेपछि, फ्राइङ प्यानको सामग्री पोटमा राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। हामी लाश को टुक्रा संग जमीन को किनारा संग सजाय को पकवान गर्छौं।
पोटमा पोर्कको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 6 वस्तुहरू;
- सेतो सुकेको शराब - 1/4;
- सोया सस - 6 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- अदरक (ग्रेटेड) - 1/2 चम्मच।
- शीटेक मशरूम - 200 जी;
- पोर्क टेंडरलोन - 750 जी;
- हरित प्याज;
- तिल तेल।
तयारी
चिकन भाइरस एक बर्तन, वा ब्राजियरमा मिश्रित हुन्छ, सेतो शराब, सोया सस र लसुन र अदरक संग, प्रेस मार्फत पारित। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीको बारेमा लगभग 30 मिनेटको लागि साढे। त्यसपछि भाइरस
पोर्क पतली प्लेटहरूमा काटिएको छ र पूर्व-कट मशरूम संग भाइरस तैयार गर्न पठाइएको छ। एक ढक्कन संग बर्तन को आवरण गर्नुहोस र तुरुन्तै अग्नि देखि हटायें - पोर्क उबल पानी मा लगभग 5-7 मिनेट को लागि र अवशिष्ट गर्मी मा तैयारी सम्म पुग्छ।
हामी सिधै पोशमा सिसाको सेवा गर्छौं, पतला कटा हरियो प्याज छिरीरहेको छ र केहि तिलको तेलमा छिर्यो। पोर्क संग यस्तो एक मूल बर्तन निश्चित रूपमा पूर्वी व्यञ्जनको प्रशंसक हुनेछ।