ओवन मा पोर्क संग पोतो एक सुगंधित र संतोषजनक पकवान छ कि कुनै पनि तालिका को लागि एक विशेष आकर्षण दे। आज हामी हाम्रा पाठकहरू यो रसदार डिश तयार गर्न विभिन्न प्रकारका परिचयहरू पेश गर्नेछौं ताकि तपाईं आफैलाई एक नुस्खा चयन गर्न सक्नुहुन्छ।
र हामी पोकिंग पोर्क को लागि आलु र मशरूम संग एक नुस्खा संग शुरू गर्नेछ, जो एक पैन र ओवन मा पकाया जान सक्छ।
आलु र मशरूम संग पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 0.5 किलो;
- आलु - 4 पीसी।
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल -2 चम्मच। l।;
- साग
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पोर्क धोका, धोएको, सूखे र सानो टुक्राहरूमा काटिएको छ, पिट हटाउन। त्यसपछि गीला फ्राइङ प्यानमा मासु तान्नुहोस्, मसालेसँग छिर्नुहोस्। त्यसपछि पानी खानुहोस् र तयार हुनुहोस्। ढक्कन संग पकवान राख्नुहोस् र कहिलेकाहीं यसलाई हलचल गर्नुहोस्।
मासु तयार भइरहेको बेला, हामी मशरूम र सब्जिहरु मा व्यस्त छौ। Champignons प्रत्येक 3 भागहरूमा धोए र कटौती। प्याज सफा गरियो र तपाईले कृपया खुसी पार्नुभयो। त्यसपछि गाजर कुल्लाउनुहोस्, सफा गर्नुहोस् र ठूलो स्टोटरको साथ पीस गर्नुहोस्। साथै मेरो र हामी आलु सफा गर्छौं, हामी पतली स्लाइस काट्छौँ।
जब मासु लगभग तयार छ, सब्जियों लाई यसमा जोड्नुहोस् र सबै अवयवहरू सँगसँगै बिगार्नुहोस्। त्यसपछि आवश्यक भएमा आलु र मशरूम थप्नुहोस्, पानी र नुन जोड्नुहोस्। पकाएर कम गर्मीमा कुकुर गर्नुहोस्, त्यसपछि धोई र पतले कटा बिरुवाहरूसँग पकवान छिटो छिटो, मिश्रण गर्नुहोस्। सेवा गर्नु पहिले, डिश कम्तिमा 20 मिनेटको लागि खडा हुन अनुमति दिनुपर्दछ।
र अब हामी सिक्न कसरी सुँगुरमा आकुरको साथ पोर्क पकाउने। यो मासु संग एक वास्तविक र धेरै स्वादिष्ट आलु उड्ने गर्दछ।
ओवनमा आलु संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- आलु - 6 पीसी।;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 150 जी;
- दूध - 2 कप;
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। l।
तयारी
सब्जीको तेलले प्यान वा बेकिंग फारम चिकन गरिन्छ। हामी आलु र गाजर धोएर सफा र केङ्गमा काट्छौं। अर्को, हामी प्याज सफा गर्छौं र आधा के छल्ले काट्छौं। पनीर र मक्खन क्यूबमा काटियो। पानामा, प्रत्येक घटकलाई बारीमा राख्नुहोस्, आलुसँग सुरु र मक्खन र पनीरको क्यूबको साथ समाप्त हुन्छ। नमक र मसला संग Sdabrivaem पकवान।
थप हामी माछा मा व्यस्त छौं। पोर्क ठुलो, धोएर, सूखे र सानो क्यूबमा काटिएको छ। त्यसपछि उच्च गर्मीमा एक प्यासमा प्यास तान्नुहोस्, मासुको तत्त्वमा ध्यान केन्द्रित हुँदैन, हामी महत्त्वपूर्ण उपस्थिति छौं। त्यस पछि, सुकेको पोर्कको स्वादिष्ट टुक्रा आलुको माथिबाट बाहिर निस्कियो। हामी प्याज, गाजरको साथको डिश छिर्न र पनीर र मक्खनको बाहिरी बसाल्दछौं।
अन्तमा, अन्तिम तह बाँकी आलु राखिएको छ। भविष्यमा रोस्ट मसालेको साथ छिटो पार्नुहोस्, दूध दियो। प्यान पन्नीले ढाकेको पछि, 220 डिग्री को तापमानमा एक घण्टा र आधाको ओवनमा डिश राख्नुहोस्। त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस्, गित पनीर र सागको साथ क्यासेरल छिर्नुहोस्।
ओवनमा आलु र टमाटरको साथ पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- टमाटर - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 300 जी;
- नमक, मसाले र मेयोनेज - स्वाद गर्न;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। l।
तयारी
पोर्कले ठगिएको, धोएको, सुकेको र सानो स्लाइसमा काटिएको छ। प्रत्येक टुक्रा दुवै पक्षबाट राम्रोसँग लिइन्छ। त्यसपछि हामी प्याज रङहरू सफा गर्छौं। टमाटर धोएर र आधा केङ्ग्समा काटिन्छ। लसुन पनि साफ र कुचल छ। पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। धुलाई र सफा गरे पछि, आलु ठूलो स्टोरेटरको साथ मैदानमा छ र कटोरामा राखिएको चिसो पानीको साथ राखिएको छ।
त्यसपछि सब्जीको तेलको साथ पाक पानालाई चिकन र यसलाई पोर्कको टुक्रा टुक्रा टुक्रा निकाल्नुहोस्, हामी मसाले हरेकलाई स्वाद गर्दछौं। शीर्ष प्याज र लसुन। त्यसपछि एक कटोराबाट आलुको एक कलररको माध्यमबाट पानी खान्नुहोस्, कुचल आलु सुकाइदिनु र निम्न परतको साथ पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। ठुलो र काली मिर्च। माथि टमाटरहरू, मेयनेजसँग सबै तेल र ग्रेटेड पनीरसँग छिर्छ। एक घण्टाको लागि 180 सेकेन्ड ओवनमा डिश बनाउनुहोस्। त्यसपछि पाना हटाउनुहोस्, पन्नीसँग आवरण गर्नुहोस्। आधा घण्टामा ओवनमा पोर्क संग आलु तयार हुनेछ।