Mackerel - एक उपयोगी र स्वादिष्ट स्वादिष्ट माछा कि मात्र घर मा, तर प्रकृति मा पनि पकाया जान सक्छ। र यसलाई कसरी गर्ने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं!
म्याकेरेलको लागि मेकेरेल पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- काग - 1 टुक्रा;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- जमे भएका मैकर - 2 पीसीएस।;
- मसाले ;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
ब्राजियरमा म्याकेरेलको तयारीको लागि, माछाहरू पहिला चिसो र खराबी र तराजूबाट प्रसोधन गरिन्छ। लेमन राम्रो तरिकाले रौं र सेतोमिङ टुक्रिन्छ। त्यसपछि म्याकरेल गेट्स, गितहरू हटाउनुहोस् र प्यानहरू हटाउनुहोस्। हामी यसलाई राम्ररी पानीमा कुल्लाएर कुखुरा बनाउँछौं र दुबै पक्षमा दुवै पक्षमा उथाइ ओग्लुको गन्तव्य बनाउँछौं। त्यसोभए, माछाको साथ माछा र प्रोतान घासहरूको मिश्रणलाई रगत बनाउनुहोस्। त्यसपछि, सावधानीपूर्वक इन्सुलेन्स लेने खण्डहरूमा घुसाउनुहोस्।
ताजा सागहरू रिलिज गरिएका हुन्छन्, फटेको र घन्टीले फेलेल ग्रीसमा प्याकाउँछ। यसलाई छोड्नुहोस् 20-30 मिनेटको लागि खारेज गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सलाखहरूमा राख्नुहोस् र ब्राजियरमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समय सारिदिनुहोस् त्यसोभए यसलाई माछा तुरुन्तै पकाउँछ र एक सुनको कोमल पनि ढाक्छ।
ग्रिल मा पन्नी मा मेकेरल
सामग्रीहरू:
- ताजा मैकर - 2 पीसीएस।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी तपाईंको साथ गर्नेछौं पहिलो कुरा माछाको तयारी हो: हामी मेकरेर सफा गर्छौं, सफा गर्छौं, सबै माछाहरू हटाउनुहोस्, तराजूहरू र टाउकोसँग टाउको काटेर। तपाईं ग्रिलमा फिलेटलाई पकाउन सबै हड्डिहरु पनि निकाल्न सक्नुहुनेछ। अर्को, हामी तीव्र चाकू लिन्छौं र छोरोमा सानो काट्छौं। हामीले मसालेका मसलाले स्वादको स्वाद गरिसकेका छौं, हामीले जेबमा टमाटर राख्नुपर्छ। लेमन राम्रो तरिकाले धोए र पतली स्लाइसहरू हल्लायो, सबै हड्डिहरु हटाउँदै। माछा, निम्नानुसार, नुन जोड्नुहोस्, सावधानीपूर्वक नींबू स्लाइसहरू घुसाउनुहोस्, एक सानो मात्रामा तेल छिटो र पन्नीमा कडा रूपमा लपेटो, ताकि कुनै जूस बहकाउँदैन। त्यस पछि, अग्निको गर्मी र तपाईंको माछाको आकारको आधारमा, 25-40 मिनेटको लागि बारबेक्यू ग्रिलमा फ्रान्सेप राख्नुहोस्। जब म्याकरेल पूर्णतया तयार छ, सावधानीपूर्वक पन्जालाई हटाउनुहोस् र माछा सेवालाई तालिकामा राख्नुहोस्, ताजा सब्ज र जडीबुटीहरूसँग सजावट।
म्याकरेलसँग म्याकरेलका स्किभरहरू
सामग्रीहरू:
- मार्केट ताजा - 1 किलो;
- गाढा बियर - 250 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- मसाले;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
हामी माछाहरु बाट माछा सफा गर्छौ, गोठालाहरु संग टाउको काटेर राम्रो कुल्ला। त्यसपछि हामी एक तौलिया डुब्छ र मसाले स्वादको साथ छिड्किन्छ। नींबूको रस संग छिटो, पेट मा हामी केहि लेमन स्लाइस राख्दछ र सुत्न ताजा ताजै राख्छ। अब हामी सब्जीको तेलबाट मुस्कुराएर गिलास मा माछा निकाल्छ र यसलाई कङ्गन भन्दा माथि राख्दछौं। ग्रिलमा म्याकरेलको लागि अन्न तयार पार्नु, जैतून को तेल संग आधा गिलास को बियर मिलाउनुहोस् र माछा संग प्रचुर मात्रा मा यो धब्बा। मुखमा पानीको कुरो नभएसम्म 15 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
म्याकरेलसँग म्याकरेल कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- ताजा मैकर - 3 पीसीएस।;
- मसाले;
- सरस - 3 चम्मच। चम्मच;
- ताजा अजमोद;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
माछा राम्रो तरिकाले धोइदिनुभयो, सबै आश्रितहरूलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुभयो र गल्तीहरू हटाउनुहोस्। वरिपरि हामी धेरै कटौती गर्छौं, मसाले संग रगत गर्छु र लेमन स्लाइस जेबमा घुसाउनुहोस्। भित्र, अजमा राख्नुहोस् र राम्रो सरस र खट्टा क्रीम संग मिस गर्यो। हामी माछा यस फारममा सानो प्रोनोनोभत्स्या दिन्छौं, र त्यसपछि ग्रिल र फ्राइ राख्नुहुन्छ, निरन्तर रूप बदल्नुहुन्छ, र जलाउन सक्दैन। ग्रिलमा मेकेरलले एक भूराशित क्रुल्ड सुनको क्रस हुनुपर्छ। हामी यसलाई ताजा सब्ज र रसी रोटीका टुक्राहरू, ग्रिलमा थोडा टाउकोको सेवा गर्छौं।