बीफ को एक सबै भन्दा उपयोगी, स्वादिष्ट को रूप मा मानिन्छ, तर एक नै समय मा मांस को बर्तन तैयार गर्न मुश्किल छ। तथ्य यो कि नरम र सज्जन बनाउन गाह्रो छ। तपाईंसँग फ्राइङ प्यानमा स्वादिष्ट र रसदार बीफको व्यञ्जनहरू विचार गरौं र तपाईंको पाक क्षमताहरूसँग सबैलाई आश्चर्य लगाउनुहोस्।
एक फ्राइङ प्यानमा सब्जियों संग बीफ
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 600 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 6 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- मसाले, जडीबुटीहरू।
तयारी
अब तपाईं बताउनुहुन्छ कसरी एक फ्राइकिङ प्यानमा मासु लगाउनुहोस । त्यसकारण, प्याज सफा गरिन्छ, कुचल, एक प्यानमा राखिएको छ र हल्का रूपमा सब्जीको तेलमा पठाइन्छ। मासु धोइयो, सानो टुक्राहरु मा काटिए, र बाग संग खुट्टा गाजर काटिएको, वा ठूलो स्टोटरमा मलबे। त्यसपछि हामी प्याजमा गाजर र गाजरहरू फैलाउथ्यौं र ऊर्इ ऊँलोमा उकालो।
त्यस पछि, एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर र कमजोर आगो मा लगभग 20 मिनेट को लागि उकसाओ। आलुहरु सफा गर्दै छन्, मेरो र क्यूबों मा कुचल। मिर्चबाट, हामी बीउ हटाउँछौं, तिनीहरूलाई वर्गहरूमा कटौती र सब्जियों मा मासु फैलाउनुहोस्। सलिम, मरिच स्वाद र स्वाद ल्याउन नसक्नु। सेवा गर्नु अघि, कटाई अजुरका साथ छिटो।
बीफ खट्टा क्रीममा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- ताजा चैंपियन - 250 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- लसुन - 1 लौ
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा मासु खाना पकाउने, मासु राम्रोसँग धोएको छ, तौलियासँग सूखा र सानो क्यूबमा काटेर। त्यसपछि सब्जीको तेल फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र एक रङ्ग रंगमा मासु टुक्राहरू तान्नुहोस्। प्याज र लसुन सफा गरिन्छ, सानो टुक्रा टुक्रा र गोल्डेन सम्म अलग पारिएको। मशरूमहरू प्रशोधन गरिएका छन्, कटाईयो, रोस्टेस्ट र स्टवमा बास्केटवेज सम्म थपियो
अर्को, मासुमा सबै चीज पट्टि, मिश्रण र पानीको साथ पानीमा पार्नुहोस् ताकि यसले मासुलाई थोपा बनाउँदछ। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र मासु को बारे मा एक घन्टा को लागि उबाल लें।
समय गुमाउँदा हामी खट्टा क्रीम सस तयार पार्छौं। यो गर्न, एक अलग कटोरी मा खट्टा क्रीम संग आटा र पानी, मिश्रण संग मिश्रण। मज्जामा मज्जा, मरिच र नमक स्वादको साथ मौसम मा डालो। हामी अर्को 15 मिनेटको लागि मासु बिगार्न सक्दछौं, आगोबाट हटाउनुहोस्, यसलाई ग्रेटेड पनीर, ताजा जडी बूटीको साथमा छिटो र टमाटर स्लाइसको साथ सजावट गर्नुहोस्। हामी ओवनमा 5 मिनेटको डिश राख्दछौं, पनीर पिघ्न, र सुन्दर क्रस बनाइयो।