कालीफ्लावरबाट काट्रेट अविश्वसनीय रूपले हल्का र निविदास्पद सब्जियल डिश हो जसले सबैलाई सुरक्षित रूपमा उपभोग गर्न सक्छ, विशेषगरि जसले खानेकुरामा बस्छ। तिनीहरू धेरै छिटो तयार छन्, र परिणामले सबै अपेक्षाहरु भन्दा बढी छ। हामी तपाईंलाई धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं!
कूलफ्लुटर कटरहरूको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 300 जी;
- खनिज मासु - 150 ग्राम;
- लसुन - 2 लौंग;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ओमेमी फ्लेक्स - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सब्जी तेल;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग
तयारी
मासु र प्याजहरू प्रशोधन गरिएका छन् र मासु चक्कुमा घुमाईन्छ। कच्चे बटुले कडा सानो टुक्राहरूमा काट र गहिरो कुच्याउँदछ। लसुन सफा गरिन्छ र प्रेसको माध्यमबाट निस्कन्छ, र डिल ग्रीस धोएर र पतला कटा हुन्छन्। ओफ फ्लेक्स एक कफी चक्कीमा जमीन हो। अब अक्ष, लसुन, काली मिर्च र सागको साथ खनन जोड्नुहोस्। स्वाद, काली मिर्चको लागि नमक जोड्नुहोस् र ओमेमा राख्नुहोस्। भित्री माने मासुको मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई दुई पटक हराउनुहोस् र मध्यम कटरहरू बनाउनुहोस्।
अर्को, एक दुर्गन्ध ब्राउन सम्म सुस्त अग्निमा दुवै पक्षमा तातो तेलमा तिनीहरूलाई तान्नुहोस्। 10 मिनेट पहिले तयार भए, ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस्। क्रीमयुक्त सॉस सम्मको समय व्यतीत गर्न बर्बाद नगर्नुहोस्। यो गर्न को लागि, ब्लेंडर मा खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी र नमक मिश्रण। हामी थोरै कटाईहरु लाई तातो, पानी को ठंडा चटाइ संग सेवा गर्छौं।
कुखुराको साथ चिकन कपालहरू
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 500 जी;
- कछुआ - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
शुद्ध प्याजको साथ चिकन मासु धेरै मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। गोभी हामी उबलिएको नमकीन पानीमा राख्छौं, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र यसलाई एक कलरडरमा फर्केर फ्याँकिदिनुहोस्, ग्लास सबै तरल बनाउनुहोस्। त्यसपछि पक्कै यसलाई काटेर र चिकन forcemeat संग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि एउटा सानो अँध्यारो छान्नुहोस्, लसुन प्रेसको माध्यमबाट निस्कन्छ, अण्डा, नमक र काली मिर्चलाई स्वादमा तोड्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्रो तरिकाले मिलाउछौं, मिनिसिङ मासुबल बनाउँदछौं र तयार हुने सम्मको तौलिएको सब्जी तेलमा भरिदिनुहोस्।
माछा कपालहरू कछुवाको साथमा
सामग्रीहरू:
- कूलफ्लोवर - 150 ग्राम;
- cod fillets - 150 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- सागर
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
माछाको टुक्रा सानो टुक्रामा काटियो। गोभीले नमकीन पानीमा तयार पारेर सम्म पनि पीडा दिन्छ। बल्ब र लसुन हर्सेबाट सफा गरिन्छ, क्युबमा काटिन्छ, र सागहरू धोएर र टाढा हुन्छन्। अब हामी माछा, गोभी, प्याज, लसुन, कटोरामा सागहरू जोड्दछ, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस्, स्टार्च र मसलाहरू फेंक। सुचारू नभएसम्म चम्मचको साथ तयार फोहोरको मिश्रण गर्नुहोस्।
तेलको साथ पन पकाउने, चम्मच फोर्टेको साथ फैलिएको, क्यान्सर पेनकेक्सको रूप दिने। दुवै पक्षमा मध्यम गर्मीमा सुनको भून सम्म पकवान तान्नुहोस्। हामी तपाईंको विवेकमा कुनै पनि गार्निशको साथ कटा गरम काट्लेटको सेवा गर्दछौं।
फूलगोभीबाट सब्जी कपालहरू
सामग्रीहरू:
- ताजा काली मिर्च - 1 किलो;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- मसाले;
- रोटीको टुक्रा - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी कफीफ्लावरलाई फ्लोरोसेन्समा विभाजित गर्छौं, नुहाउन नसक्ने सम्म 15 मिनेटसम्म सम्म उबलते पानीमा राम्ररी कुल्ला र कुल्ला। त्यसपछि एक कलरडरमा खारेज गरियो र सुत्न छोड्छ। अर्को, हामी गोभीको कचौरामा कुचुरको कुकुरको टुक्रामा राख्छौं, मसाले, अण्डा, नमक र बत्तीको टुक्राहरू थप्दछौं। हामी मसाले राम्रोसँग मिलाउछौं र सानो कपालले पानीको साथ चिसो बनाउँछ। त्यसोभए, उनीहरूले तिनीहरूलाई ब्रेकब्रेटमा डुबाउँछन् र सब्जीको तेलमा प्यानमा तान्छन् जब सम्म सुनको कस्ट बनाइन्छ।