अंग्रेजी नाविकहरूले विश्व प्रसिद्ध आटा आविष्कार गरेदेखि, बेकिंग विविधता आश्चर्यमा पर्दैन। बिस्किट रोल, जुन धेरै शताब्दी पहिले यूरोपमा सुरु भएको उत्पत्ति, अपवाद थिएन। एक कोमल आधार, एक रोल संग तह र क्रीम संग भरिएको, अब सम्म लोकप्रिय छ र विभिन्न विविधताहरुमा धनी छ।
बिस्कुट रोल कसरी पकाउने?
रूले को लागि बिस्कुट आटा एक नाजुकता को आधार हो जुन यसको गुणवत्ता र स्वाद को निर्धारण गर्दछ, यसैले तपाईंलाई उत्पादनहरु को गुणवत्ता, उनको तापमान र मिश्रण प्रौद्योगिकी को विशेष ध्यान दिनुहोस। तैयारी आधे घण्टा भन्दा बढी हुनेछैन, तर यो दुई पटक धेरै ठुलो हुन र तैयार-निर्मित नाचतामा जोर दिएर हुनेछ। यदि वांछित भएमा आधार थप क्रीमको स्वादको साथमा स्नेहक हुन्छ, चार कुकरहरूको लागि एक संतोषजनक उपचारमा बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- आटा - 100 g;
- बेरी सिरप - 50 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- एक बिस्कुट रोल को नुस्खा एक फलाम र हल्का बनावट को आवश्यकता छ, त्यसैले सबै अवयव राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनु पर्छ।
- सुचारु नभएसम्म सामग्रीको पहिलो जोडा।
- माटो सँग आटाको मिश्रण गर्नुहोस्, स्टार्च र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- मक्खनसँग बेकिंग पेपर स्नेह गर्नुहोस्, मिश्रण फैलाउनुहोस् र 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
- केकलाई तौलियामा घुमाउनुहोस्, सिरपको साथ लिनुहोस् र यसलाई रोलमा घुमाउनुहोस्।
बिस्कुट रोल सरल र छिटो छ
5 मिनेट को लागि बिस्कुट फास्ट रोल - स्टिक-बचाए आलसी मीठे दाँत सम्म। गृह शेल्फ, उच्च गतिको मिक्सर र एक सन्तुलित नुस्खाबाट उत्पादित एक जोडीले आधे घण्टा भन्दा बढीमा एक संतोषजनक उपचार सिर्जना गर्न मद्दत गर्नेछ, र अन्तिम मात्रामा चाँहि सबै परिवार भर्न पर्याप्त हुनेछ। भरने को लागि जाम र जम्स आफ्नो स्वाद को लागि चुन सकते हो।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर गरिएको चीनी - 180 जी;
- आटा - 130 g;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- currant जाम - 150 g;
- सिरका - 1 चम्मच।
तयारी
- सूचीमा पहिलो अवयव फ्याँकिन्छ, 180 ग्राम पाउनु र आटाको साथ मिलाउनुहोस्, सोडा थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- बेकिंग ट्रे मा जन को फैलाएर 220 मिनेट मा 5 मिनेट को लागि सेंकना।
- के तौलियामा केक राख्नुहोस्, जाम र रोलसँग एक रोलमा साईन गर्नुहोस्।
जामसँग बिस्कुट रोल गर्नुहोस्
रोल बिस्कुट एक नुस्खा हो, जसको लागि अनौठो भरिएको एक नयाँ फिड हुन्छ। स्टोरमा नजानुहोस् - फ्रिजबाट होम-निर्मित उत्पादन र उत्पादनहरूको जार बिना धेरै प्रयासले एक अर्ब एक घण्टामा मिठाई सिर्जना गर्न मद्दत गर्नेछ। तत्काल संक्रमण पछि, आधार थोडा ठंडा हुन्छ त्यसैले यसले भरिएको जामलाई अवशोषित गर्दैन, तर जब कडा टुक्रा हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- आटा - 100 g;
- सेब जाम - 150 ग्राम;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- सूचीबद्ध सामग्रीको पहिलो तीन मिलाएर ग्रीड बेकिंग पानामा वर्दी र ठाउँ सम्म।
- 20 मिनेटको लागि ओवनमा 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
- तौलियामा केक राख्नुहोस्।
- केहि जाम पानी संग मिलाउनुहोस् र यसलाई लिनुहोस्।
- बाहिरी जमिन बाहिर निकाल्नुहोस्, रोल अप गर्नुहोस् र आफूलाई प्रियजनहरूको तयार-निर्मित बिस्किट रोलसँग व्यवहार गर्नुहोस्।
चकलेट बिस्कुटको रोल
चकलेट सबैभन्दा मीठो दाँतको मनपर्छ। यो भिन्नतामा, उनीहरूले पनि एक सम्माननीय भूमिका पाउँछन्: घने भिसास बनावटको आधार दिन र बेजोड स्वाद संग नाचतालाई सघाउँछन्। मिठाई सिर्जना गर्नुहोस् अघिल्लो व्यक्तिको रूपमा सजिलो छ: केवल कोष को आधार मा एक जोडा को थोडा जोड्नुहोस्, र तयार बनाइएको चकलेट पेस्ट सँग भर्नुहोस् । आधे घण्टा भन्दा बढी छैन र पाँच मीठो दाँतको लागि तयार छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 80 जी;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- आटा - 80 g;
- कोकोआ - 50 g;
- vanillin;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- चकलेट पेस्ट - 120 जी।
तयारी
- बिस्कुट रोल तयार गर्नु अघि, प्रोटिनहरू योलबाट अलग गर्नुहोस्।
- प्रोटीन एक साथ मोटी फोम मा 25 ग्राम को मीठा र व्हिस्कि साथ।
- Yolks बाँकी मिठाने संग मैश र अन्य सामाग्री संग मिश्रण, मिश्रण। जनता दुवैसँग जोड्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको साथ लिनुहोस्।
- चकलेट पेस्टको साथ सबैलाई स्नेह गर्नुहोस् र फिर्ता रोल गर्नुहोस्।
बिस्कुट रोल कन्डिसन दूधको साथ
उकालो कन्डेन्डेड दूधको साथ बिस्किट रोल - अर्को घरको पाकको एक परेशानी संस्करण छैन। सोभियत युगको मनपर्दो पास्ता कुनै पनि डिश मात्र सजाउँदैन, तर यसलाई नाजुक कारमेल स्वादको साथमा भरिएको छ, र पनि राम्रो हुन्छ। एक विकल्पको भूमिकामा, नियमित कन्डनयुक्त दूधले कार्य गर्न सक्छ, तर यस अवस्थामा यो मोटो क्रीम प्राप्त गर्न तेलको साथ संयुक्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन अण्डा - 4 पीसी।
- पाउडर गरिएको चीनी - 180 जी;
- आटा 160 x;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- कटे भएका उबले दूध - 300 ग्राम।
तयारी
- सुचारू नभएसम्म सामग्रीको पहिलो चार जोड्नुहोस् र बिस्कुट गर्नुहोस्।
- यसलाई पेन्चर पानामा वितरित गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेच्नुहोस्।
- तौलिया र रोलमा आधार राख्नुहोस्।
- क्यान्सर गरिएको दूधको साथ बिस्कुट रोलको आधार अनलल गर्नुहोस् र स्नेह गर्नुहोस्।
बिस्कुट रोलका साथ बिरुवाको बीउ
पोस्सी बिस्कुट रोल को लागि भरने एक कन्फेंसीरी क्लासिक हो जसले धेरै वर्ष को लागि स्थानहरु लाई नदिन्छ। यो पेस्ट्री पसलका अलमारियों को सम्झना गर्न को लागि लोकप्रिय पेस्ट्री देखि भरिएको छ, र यो स्पष्ट हुन्छ कि यो उत्पादन आफ्नो पद को हात मा जाँदैछन। घरमा नुस्खा दोहोर्याएर एक घण्टाको बारेमा र सम्पूर्ण परिवारको लागि मिठाईको तयारी गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- चीनी - 200 जी;
- आटा - 130 g;
- mak - 70 g;
- संगोष्ठी - 30 जी;
- दूध - 300 मिलीलीटर।
तयारी
- पहिलो whisk सँगै सामाग्रीहरू सँगै, 100 जीको प्याराकार प्रयोग गर्दै।
- 180 डिग्रीमा 10 मिनेटको लागि पेन्चमेन्सन र बेक गर्नुहोस्।
- उबलते दूधमा, माङ, पोल, बायाँ सुमेता प्रविष्ट गर्नुहोस् र मोटो नहुनुहोस्।
- तौलियामा आधार राख्नुहोस्, मिश्रण र रोल लागू गर्नुहोस्।
बिस्कुट रोल सिडर क्रीमसँग
बिस्कुट रोल्स को लागी क्रीम - एक अपरिहार्य घटक, जसको माध्यमबाट मिठाईले स्वाद, पोषण र आकर्षक उपस्थिति प्राप्त गर्दछ। खाना पकाउनु भन्दा क्रीम कस्मेटिक हो भनेर सुनिश्चित गर्न, डिसिवरी को माध्यम ले डेयरी उत्पादन पोंछ, या कंक्रीट दूध संग संयुक्त नाजुक क्रीम पनीर संग सामान्य घातक दही को ठाँउ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 120 जी;
- आटा - 150 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- पनीर - 250 जी;
- सघन दूध - 80 जी।
तयारी
- पहिलो चार उत्पादन एक समानांतर मासमा संयुक्त हुन्छ र एक प्रजनन पातमा राखिएको छ।
- 200 डिग्रीमा 10 मिनेटको ओवनमा बिललेट राख्नुहोस्।
- केकलाई तौलियामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई रोलमा घुमाउनुहोस्।
- कंक्रीट दूधको साथ पनीर whisk।
- कार्यपूजा खोल्नुहोस्, यसलाई चुलो गर्नुहोस् र यसलाई फिर्ता गर्नुहोस्।
केलासँग बिस्कुट रोल
बिस्कुट रोल तयारी गर्दै एक पेस्ट्री शेफ जस्तै महसुस गर्न द्रुत र सजिलो बाटो हो। यो भूमिका अनुभव गर्ने मनपर्ने र गस्ट्रोनिकम विविधताबाट डराउनुको लागि सुखद छ। आफ्नो पसंदीदा फल र जामुन संग विदेशी र नयाँ स्वाद संग पेस्ट्री भर्नुहोस्। एक आर्थिक रूपमा पहुँचयोग्य केला पूर्ण रूपमा यस्तो कार्यसँग सामना गर्नेछ, तर तपाइँ अन्य घटकहरू थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पाउडर चीनी - 280 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 150 g;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- सिरका - 1 चम्मच;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- केला - 2 टुक्राहरू।
तयारी
- 180 ग्राम पाउडर, तत्काल जोडाका तत्वहरूसँग मिलाउनुहोस्, सोडा थप गर्नुहोस् र हिउँमा हलचल गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा ठूलो मात्रामा बेरोजगारीमा ताला लगाउनुहोस्।
- बाहिरी बिरुवा संग क्रीम, मिक्सर काम गर्नुहोस्।
- केक छील, क्रीम संग चिकन र सम्पूर्ण केले संग सामान, एक रोल मा रोल।
नींबू भरिएको बिस्कुट रोल
बिस्कुट आटाबाट नींबू रोल सबैलाई परिचित सिट्रस फलहरूको सही प्रयोगको अर्को कन्फेक्शनरी उदाहरण हो। एक सुगन्धित फल धेरै व्यंजनहरूको लागि एक उत्तम अतिरिक्त छ, र विशेष गरी। Zedra केवल एक छोटा सा कटाई मीठा नाजुक को लागि न केवल देगी, तर बेकिंग उज्ज्वल रंग पनि रंग। यो उपचार उत्सव तालिकामा एकदम उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- भत्किएको दूध - 380 जी;
- पाउडर चीनी - 200 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 150 g;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
- पहिलो पाँच घटक जडान गर्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक मासु चक्कीमा नींबूको टुक्रा र 170 ग्राम पाउडरसँग मिलाउनुहोस्।
- आटा पकाउने पानामा राख्नुहोस् र आधा घण्टाको 180 डिग्रीमा पान्नुहोस्।
- तातो केकमा नींबू मिश्रण राख्नुहोस् र यसलाई रोलमा घुमाउनुहोस्।