बैटरमा कुखुरा

क्रिस कुखुराको साथ थप रसदार चिकन प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, यसको अधिकतम लाभकारी गुणहरू राख्ने - यसलाई ब्याटरमा राख्नुहोस्। हामी निश्चित छ कि तपाईं परिणाम संग सन्तुष्ट हुनुहुनेछ, र बल्ट्टरमा चिकन तपाईंको मनपर्ने बर्तन मध्ये एक हुनेछ।

तलका प्रस्तावित हाम्रा व्यञ्जनहरूबाट, तपाईं कसरी चिकन मासुबाट चिकन वा चपको लागि कुखुरा पकाउन कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ, र कसरी यसलाई राम्ररी पक्षी तान्नुहुन्छ।

बटरमा चिकन - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• चिकनको फलाम - 950 जी;
• नमक - स्वाद गर्न;
• मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
• हल्का - स्वाद;
• सुकेको मसाले जराहरू - स्वाद गर्न;
• मेयोनेज - 50 ग्राम;
• वनस्पति परिष्कृत तेल;

ब्याटरको लागि:

• चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
• मिर्चको जमीन मिश्रण - 2 चम्मच। चम्मच;
• रोटी क्रमांक - 220 g;
• आटा - 75 g;
• नमक - स्वाद।

तयारी

चिकन फलाम धोएको, नेपकिन्ससँग सुकेको छ, र मध्यम आकारका ब्रशहरूसँग काट। तिनीहरूलाई एक कटोरामा राख्नुहोस्, नमक, सिजन मिट्टी मिर्च, हल्दी, सुत्ने जडीबुटीको मिश्रणको साथ, मेयोनेज र मिश्रण जोड्नुहोस्। खरानीको लागि सात घण्टासम्म फ्रिजमा निर्धारण गर्नुहोस्।

अचारले नमकसँग बिर्सेको छ, मक्खरी र मिश्रणको जमीन मिश्रण जोड्नुहोस्।

आटामा प्रत्येक ब्रुसेचिक चिकन फ्लाउन्डर, त्यसपछि अण्डामा डुबे र रोटीको टुक्रामा सावधानीपूर्वक रोटी। तुरुन्तै गर्म तेलमा एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। तयार नभएसम्म र ढिलो सात देखि दस मिनेटसम्म ढोका फ्रिजको अन्तमा प्रत्येक पक्षमा मध्यम आगोमा।

पनीर बैटरमा कुखुरा

सामग्रीहरू:

• चिकन छातीको फलाम - 620 जी;
• नमक - स्वाद गर्न;
• चिकनका लागि मसाले - स्वाद गर्न;
• वनस्पति परिष्कृत तेल;

ब्याटरको लागि:

• चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
• कडा पनीर - 210 ग्राम;
• मेयोनेज - 150 ग्राम;
• गहुँको आटा - 120 जी;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद;
• नमक - स्वाद।

तयारी

डिश तयार गर्न, हामी कुखुरीको छातीको पट्टा वा हड्डीको कुनै अन्य टुक्रालाई हड्डी बिना आवश्यक पर्दछ। हामीले मासुको मासु टुक्रा टुक्रामा काट्यौं, लगभग एक सेन्टिमिटर मोटी। चिकन पहिले धोका र सुखार्न नबिर्सनुहोस्। नमक संग सीजन चिकन स्लाइस, चिकन को लागि मसाले र दुई घण्टा सम्म छोड्नुहोस्।

ब्याटरका लागि, हामी काँक्रो वा बिस्क प्रयोग गरी अण्डा र नुनलाई राम्ररी पखाल्छौं। त्यसपछि मेयनेज, जमीन काली मिर्च र आटा जोड्नुहोस् र एक समृद्ध स्थिरता सम्म हलचल। अन्त्यमा, हामीले कडा पनीरलाई मध्यम गटरको माध्यमबाट पार गरौं।

हामी सबै पक्षहरूमा पनीर ब्याटरमा मर्खेत चिकन स्लाइस राख्दछौं र तुरुन्तै सब्जीको तेलसँग एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा राख्छौं। हामी प्रत्येक पक्षमा लगभग दुई मिनेट वा तयार र गुलाबीको लागि मासु राख्छौं।

वैकल्पिक रूपमा, तपाईं ओवनमा पनीर ब्याटरमा यस्तो कुखुरा बेच्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, पक्षी टुक्रा, बल्गेरियामा भिजेको, सार्थक तीस सेकेण्डको लागि एक धेरै तातो तेलमा फ्रिज गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस् र 10 देखि पन्द्रह मिनेटसम्म ओवनमा 200 डिग्री सम्म खानुहोस्।

बियर बटरमा चिकन स्टिक

सामग्रीहरू:

• चिकन बिना हड्डी स्तन - 650 जी;
• नमक - स्वाद गर्न;
• चिकनका लागि मसाले - स्वाद गर्न;
• वनस्पति परिष्कृत तेल;

ब्याटरको लागि:

• चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
• बियर - 300 मिलीलीटर;
• सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
• गेहूं आटा - 250-300 जी;
• नमक - स्वाद।

तयारी

चिकन स्तन मेरा, नपकिन्ससँग सुत्न र फाइबर भरमा काटेर प्लेट्ससँग लगभग एक सेन्टिमिटर र भान्सा हथौड़ासँग हरायो। सुविधाको लागी, तपाईं मासु को भोजन को दुई तह को बीच मा राख्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए नमकको साथमा सिजनको लागि मसाले र 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।

जबकि मासु मसालेदार मसलाहरु को aromas संग भिगो रहेको छ, हामी मिठाई पकाउँछौं। यो गर्न को लागि नमक संग नमक को हरायो, बियर, सब्जी परिष्कृत तेल डालें, सिखेटेड आटा को डालें र मिक्सर या व्हिस्की संग तोडिये जब सम्म ओटा गेंदहरु लाई छुटकारा दिइयो।

प्रत्येक टुक्रा सावधानी देखि बल्लेबाजमा डुब्यो र फ्राइङ प्यानमा तातो तेलमा निर्धारण गर्दछ। हामी दुवै पक्षबाट ब्रोङ गर्नु अघि समर्थन गर्दछौं।