रोटीिंग मा चिकन पंख को प्यार को लागि आज को व्यंजनहरु। यस डिशमा मासु र क्रिसमस क्रस्टको मसालेदार नोटको साथ निविदाको विपरीत मात्र अनियमित छ।
ओवन - नुस्खा मा क्रिसपिटी ब्रेडक्रम्ब मा मसालेदार पंख
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1-1,2 किलो;
- गेहूं काटा - 185-240 g;
- स्टार्च 95 जी;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- चिकनको लागि मसलाको मिश्रण - 1 tbsp। चम्मच;
- साल्ट र सुगन्धित इटालिया जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- जमीन मिठो पेपरिका - 2 चम्मच।
- जमीन काली मिर्च - 0,5 चम्मच।
- खनिज स्पार्कलिंग पानी - 1 गिलास;
- जमीनको कालो मिर्च
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
एक संतृप्त तीव्र स्वादको लागि, हामी एक घण्टाको लागि पहिले धोएको छौं र गरम मिर्च, नुन र पानीको 50 मिलिमिटर मिश्रणमा फ्यालेक्सक्स पखेटाहरूमा काटिएको हुन्छ। ब्रेडिंग मा चिकन पंख को तीव्रता को डिग्री Pickle को यस चरण मा गर्म मिर्च को मात्रा को निर्धारण गर्दछ।
यसबाहेक, बल्ल र सुकेको रोटी बनाउने तयारी गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी खनिज स्पार्कलिङ पानीको साथमा सानो पिच्छे अण्डा मिश्रण गर्नुहोस्, स्टार्च, नमक, सुगन्धित इटालियन जडीबुटीहरू, चिकनको लागि मसालेको मिश्रण, ग्राउण्ड काली मिर्चको मिश्रण र ठूलो मात्रामा फेर थपेर कोफिरमा ल्याउनुहोस्। सुकेको रोटीको लागि, बायाँको पछाडिको साथ बाँकी आटा मिलाउनुहोस्, सानो नमक र इच्छित मसलाहरू र मिश्रण जोड्नुहोस्।
हामी मसिड तीव्र पखेटाहरु लाई बिस्तार गर्छौं र तिनीहरूलाई पकाएको डम्प्लिङ्गमा बिर्सन्छौं। गहिरो फ्राइङ प्यान वा अन्य उपयुक्त मोटो-भित्री कंटेनरमा, गहिराइको लागि सब्जी परिष्कृत तेलको पर्याप्त मात्रामा उचाल्नुहोस्। हामी तरल बल्टरबाट पखेटाको टुक्रा निकाल्छौँ, हामी यसलाई ओठ सुकेको मिक्समा प्यान्ट गर्छौं र त्यसपछि यो तातोपानीमा फैलिएको तेल। सबै पक्षबाट उत्पादनहरू ब्रश गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। प्रति ओवन 220 डिग्री सम्म डिश राख्नुहोस् र यसलाई दस मिनेट पन्द्रह मिनेटमा तयार बनाउनुहोस्।
यो नुस्खा ठूलो चिकन पखेटाको लागि आदर्श हो जुन गहिराइमा पूर्णतया फ्राइड हुने समय छैन र थोडा ढिलो रहन्छ।
ब्रेक पखेटा, रोटीमा सुकेको कडा गहिरो भुइँमा पकाएको प्यानमा
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1-1,2 किलो;
- नचिनेका मकई फ्लेक्स - 245 जी;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- गेहूं आउँ - 0.5 कप;
- मकईको आटा - 1/4 कप;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जमीन मिठो पेपरिका र काली मिर्च - 1 चम्मच;
- धमनीयुक्त सूखी जडी बूटियों देखि चुनने को लागि - 1 चम्मच;
- गहिरो मिर्च मिर्च;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
जोड़हरूमा कुखुराको कुखुरा कुल्ला, सबै भन्दा सानो फ्यालेक्सक्स हटाउनु, जमीनको काली मिर्च, नमक र एक सानो मात्राको मिश्रणको साथ मिश्रित। यस समयमा, दूध पीडामा अण्डाको मिश्रण गर्नुहोस्, सुगंधित सूखे जडीबुटीहरू, नमक, कालो मिर्च र आटा थप गर्नुहोस्। हामी धेरै स्थिरता जस्तै खट्टा क्रीम प्राप्त गर्छौं। ब्रेकहरू सानो टुक्रामा कुचाइन्छन्, र स्टार्च ग्राउन्ड पेपरिकासँग मिलाइएको छ र पनीको टुक्राको टुक्रा टुक्रामा रोटी गरिन्छ। अब हामी तिनीहरूलाई एक तरल मिठाईमा डुबाउँदछौं, दुवै पक्षमा गरम सब्जीको तेलमा मकई कुरकुराको छेउमा खसेको र भुइँमा खसेको छ।