Couscous मोरक्को र धेरै अन्य पूर्वी देशहरूमा धेरै सामान्य छ। तर हाम्रो विस्तारमा यो उत्पादनको लोकप्रियता बाईपास गरिएको छ। र हामीले स्वीकार गर्नु पर्छ कि यो बिल्कुल अवश्य छ। आखिर, यसको स्वाद गुणहरू र साथसाथै उपयोगी गुणस्तरको कारणले गर्दा अचेत हाम्रा देशमा सामान्य धेरै अनाजहरू भन्दा उच्च हुन्छ। कम ग्ल्यामिकिक सूचकांकको कारण, couscous पनि विश्वमा सबै अनाज उत्पादनहरू बीच सबैभन्दा उपयोगीको रुपमा चिनिन्छ।
अन्य चीजहरू बीच, कुखुरा आहार फाइबर को शेरको अंश समावेश गर्दछ, जसलाई भनिन्छ, हाम्रो आंतों को एक "नर्सिंग" को रूपमा काम गर्दछ र हानिकारक विषाक्त पदार्थ र विषाक्त पदार्थहरुलाई हटाउँछ।
तल हामी तपाईंलाई एक गार्निशको लागि couscous तयार गर्न कसरी बताउनेछ। यो भान्सा को खाने को लागि या रात को खाने को लागि, मासु या माछा संग उनको पूरक र शायद, यो गार्निश तपाईंको पसंदीदा एक हुनेछ।
एक गार्निश मा एक couscous खाना पकाने - एक नुस्खा कसरी?
सामग्रीहरू:
- couscous - 120 g;
- शुद्ध पानी - 200 मिलीलीटर;
- प्याज - 85 जी;
- गाजर - 85 जी;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- करी - 5 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
एक सस्यान वा स्कूपमा अचम्म लाग्नुहोस्, हामी नमक र मसालेदार क्री स्वादिष्ट हुन्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, उबलते पानी उबलिएको उज्यालो, यसलाई ढक्कनबाट टाढा राख्नुहोस् र कम्तिमा दस मिनेटको लागि सुँगुरको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा, हामी एकदम प्याज सफा गर्छौ र सानो प्याजको टुक्रालाई मध्य लेटर को माध्यम ले गाजर दे र सब्जियों को परिष्कृत वनस्पति तेल संग फ्राइंग पैन मा तैयार गर्न को लागि तैयार रहयो। त्यसपछि सोया ससमा राख्नुहोस्, मिर्च को जमीन मिश्रण संग दबाइ, मिश्रण र पहिले देखि नै वर्तमान couscous संग मिश्रण।
सेवा गर्नु अघि, हामी कटोरामा कुकुर राख्नुभयो र यसलाई प्लेटमा परिणत गर्दछौं।
कुखुरा, माछा मार्न को लागी
सामग्रीहरू:
- couscous - 160 g;
- भाइरस वा पानी - 380 मिलीलीटर;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - स्वाद;
- ताजा अजमोद साग - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
माछाको मासुमा कुकुरको खाना पकाउनुहोस्, यसलाई प्यानमा वा गर्मीको प्रतिरोधी कटोरामा राख्नुहोस्, उचालिएको पानीलाई एक भाइरस वा पानीमा राख्नुहोस्, ढक्कन संग राख्नुहोस् र यसलाई सात देखि दस मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्। त्यसोभए, हामी पोर्चुगल मालार्को कटा ताजा अजमोरी हराएका छौं, हामी ठूलो मात्रामा नमक, जैतूनको तेल र नीबूको रस, मिक्स र सेवा गर्न सक्दछौं।