सालो एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उत्पाद हो, जुन, जब ठीक तरिकाले तयार हुन्छ, धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट छ। ब्रेक ठुलो बाटोमा बिरुवाको डिनरको लागि बिरुवाहरू तल तपाईका लागि पर्खिरहेका छन्।
ठुलो बाटोमा ब्रेकमा नमकका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पानी - 5 चश्मा;
- मरिच कालो मटर;
- पोर्क लर्ड - 2 किलो;
- सामान्य नमक - 1 गिलास;
- बे पत्तियां - 4-5 पीसीएस।
- लसुन - 8 दन्तहरु।
तयारी
हामी अनुहार अचार को लागि एक दैलो को तैयारी गरेर शुरू गर्छन। हामी नमक पानी, यो फोडा गरौं, र त्यसपछि शांत। सानो टुक्राहरु मा कटौती। हामी तिनीहरूलाई कटा लसुनको मार्छौं। जारमा खानुहोस्। यसलाई ठुलो पार्नु आवश्यक छैन, त्यसैले यसले "ढोका" गर्दैन। वोसो को तहहरु बीच हामी लालच पातहरु र कालो मिर्च को मटर गर्छन। क्यान्सर भर्खरै ठंडे बिरुवाको साथ। बैंकहरू कर्किङ गर्दै छैनन्। र बस एक ढक्कन र कोठाको तापमान संग हामी दिन 3 राख्दछौं, र त्यसपछि हामी चिसोमा खसेको जार हटाउँदछौँ र एक हप्ताको लागि कम्तिमा छोड्नेछौँ। तैयार खरगोश निकाले, सूखे र मसला संग स्वाद। हामी यसलाई कागजको साथ लिन्छौं र भण्डारणको लागि फ्रीजरमा पठाउनुहोस्। तयार घाँस अर्को दिन हुनेछ।
एक जार मा ब्रेक मा लर्ड
सामग्रीहरू:
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- नमक, पकाइएको - 180 जी;
- ताजा ताल - 1 किलो;
- खानेपानी - 1 लीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
नमकीनको लागि, तंग, चोक र वर्दी वसा चाहिन्छ। गुणवत्ता उत्पादनको रङ्ग सेतो हो। पानी एक saucepan मा डाला, नमक मा डाल। एक संतृप्त समाधान छोड्नु पर्छ। यसलाई ठोक्नुहोस्। लसुन सफा गरिन्छ र एक प्रेस संग कुचल। परिणामकारी ग्रुप तपाईंको मनपर्ने मसालेसँग मिल्दछ। परिणामस्वरूप मिश्रणले बोसोलाई फ्याँकियो र कटोरामा राख्यो। उत्कृष्ट फिट ग्लास जार। हामी त्यहाँ त्यहाँ एक लाउरे पात थपछौं, मीठो सुगन्धित मिर्चको धेरै अन्न। यो सबै ठंडा दाईले भरिएको छ ताकि सबै टुक्राहरू लुकेका हुन्छन्। दुई दिनको लागी, कोठाको कोठामा र दुई र ठण्डमा सफा गर्न छोड्नुहोस्। त्यस पछि, तपाईं फ्याट कोसिस गर्न सक्नुहुन्छ - यदि यसलाई समान रूपमा सफा गरिएको छ भने, सबै रेजहरू काट्दा अँध्यारो गुलाबी छन्, यसलाई सुँगुरबाट निकालिन्छ, पेपर तौलियामा सुत्न सकिन्छ र पेपर वा फोलोमा लिपिन्छ। यो फारममा, उत्पादन 3 हप्ता सम्मको चिसोमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि तपाईंलाई यसलाई लामो राख्न आवश्यक छ भने, यो फ्रीजरमा राख्नु राम्रो हो।
स्वादिष्ट नमकीन नमकीन सलाद नुस्खा
सामग्रीहरू:
- घाँस ताजा पोर्क - 1 किलो;
- laurel पत्ता - 5 पीसी।;
- लसुन - 8 दाँतहरू;
- उचाएको ठुलो पानी - 1 लीटर;
- काली मिर्च मटर - 6 पीसी।;
- नमक - 140 जी;
- मरिच मटर सुगन्धित - 5 पीसी।
तयारी
हामी नमक पानी जोड्छौं, यसलाई हलचल गरेर यसलाई फोडा पार्न दिनुहोस्। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई ठोल्नुहोस्। अब हामी बेकनमा संलग्न छौं टुक्राहरू मा र जारमा राख्छन्। हामी लहसुनको लौरो सफा गर्छौ, पानीसँग कुल्ला र फिसल स्लाइसको साथ काट। लाउरेल पातहरू टुक्राहरूमा घुम्छन्। घाँसमा हामी लसुन राख्यौं, र यदि चाहियो भने, टुक्राहरूमा तपाई गहिरो विषहरू बनाउनुहुन्छ र लसुन र बे पत्ते त्यहाँ घुसाउन सक्नुहुन्छ। ब्रेकमा बेकन भर्नुहोस्, मटरमा राख्नुहोस्। यसलाई 2 दिनसम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई दिनको ठण्डमा लुकाउँदछौं। त्यसपछि हामी मोटो हटाउथ्यौं, हामी यसलाई कागज पेपरको साथमा डुब्छौं र तपाईंको मनपर्ने मसाले संग रमाउँछौं। हामी वोसोले पन्जाको साथ लिन्छौं र यसलाई फ्रीजरमा भण्डार गर्दछौं।
लसुनसँग ब्रेकमा लाना
सामग्रीहरू:
- सुँगुर ताजा फस - 2 किलो;
- समुद्री नमक - 100 ग्राम;
- काली मिर्च काले मटर - 8-10 पीसी।;
- लसुन - 8-10 दाँतहरू;
- शुद्ध पानी - 1.7 लीटर।
तयारी
पानीमा नमक हल गर्नुहोस्, यसलाई फोडा पार्नुहोस्, र त्यसपछि निलो ठोक्नुहोस् र यसलाई जारमा राख्नुहोस्। कुचल लसुन र नुन राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। मलाई लोभ र गंदगी सफा गर्नुहोस्। हामी यसलाई एक जार मा विलुप्त गर्दछ, काली मिर्च राखेर प्लेटहरु मा लसुन कट र ढक्कन संग कवर। हामी ठट्टामा जार हटाउँदछौं र हप्ताको लागि धारण गर्दछौं। र त्यसपछि हामी यसलाई सुखार्न, फ्रीजरमा राख्नुहोस् र एक दिन पछि हामी आफैलाई तयार बोसो लाई रिसाएर।