गृहिणीहरूका लागि एक वास्तविक देवताहरू पहिलो बर्तनको तयारीमा तयार तयार ड्रेसिंग हो । खजाना जार खोल्न पर्याप्त छ, यसको सामग्री उबल भाइरसमा आलु र एक सुगन्धित संग, दोपहरको भोजनको लागि भित्री पकवान तयार छ। तर निस्सन्देह, सबै यो सम्भव छ कि ताजा सब्जियों को मौसम को समयमा तपाईं पनि आलसी छैन र यस्तो रिफ्लुल्लिंग फसल को लागि केहि समय तिर्नु भएको छ।
हाम्रो व्यञ्जनहरु बाट, तल प्रस्तुत गरिएको छ, तपाईं सिसा रसिलोनिक को लागि फिर्ती गर्ने तयारी कसरी गर्ने भनेर सिक्न सक्नुहुन्छ।
सर्दियहरुको लागि कर्कर देखि अचार को लागि ड्रेसिंग - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कर्कर - 3,2 किलो;
- टमाटर - 1.6 किलो;
- गाजर - 1,1 किलो;
- प्याज - 1,1 किलो;
- मोती बैले - 0,5 किलो;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 125 मिलीलीटर;
- पानी 125 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 125 मिलीलीटर;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ककटेल र टमाटर ठंडा पानीमा धोइदिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। शुद्ध गाजरहरू ठूलो स्टोटरको माध्यमबाट पारित भएका छन्, र प्याजहरू पक्कै टाढा हुन्छन्। तामचीनी प्यानमा, हामी पहिला चिसो टमाटरहरू थप्दछौं, नमक, चिनी फ्याँकिदिन्छु, पानी र सब्जी तेल र मिश्रणमा। अब हामी कर्कर, गाजर, प्याज र पछाडि मोती बैले राख्छौं, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र आगोको लागि तयारी गर्नुहोस्। उबलने पछि, तीस मिनेटको लागि मध्यम आगोमा उसाल। तयारीको अन्त्यमा दस मिनेटको लागि सिरकामा राख्नुहोस्।
पहिले पहिले नै बाँचेको जारको अनुसार हामी खाली खाली तयार पार्छौं र उबलिएको लिडको साथ रोल गर्दछौं। पूर्णतया कम्प्लेट तल अन्तर्गत ठुलो र गहिराई ठाउँमा भण्डारणको लागि परिभाषित गरौं।
जौ बिना सर्दियों को लागि अचार को लागि ड्रेसिंग
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2.2 किलो;
- गाजर - 0,4 किलो;
- प्याज - 0.4 किलो;
- लसुन - 1 ठूलो टाउको;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 200 मिलीलीटर;
- डिल - 1 गुच्छा;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- सिरका 9% - 9 0 मिलीलीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 2.5 tbsp। चम्मच।
तयारी
कर्कर, खुर्सानी गाजर र प्याजहरू क्युबमा कटौती गर्छन्, र लसुन सफा गरिन्छ र थिच्नुहोस्। धोका र सुकेको अजवा र पित्त पतला कटा। हामी एक तामचीनी सससेन मा सबै तैयार गरिएको सब्जियों र साग को निर्धारित गर्दछ, सब्जी परिष्कृत तेल, नमक, चीनी र सिरका संग मौसम, मिश्रण र चार घन्टा को लागि कोठा को तापमान मा छोडें।
समय बित्यो पछि, हामी सब्जीमा आगोको साथमा कोन्टेनर निर्धारण गर्छौं, यसलाई फोडामा तातो र दस मिनेटको लागि फोडा। तुरुन्तै, हामी पहिले तयार भरि र सुत्ने जारको अनुसार पूर्वआर्जन गर्दछौं, यो उबला लिडको साथमा राख्नुहोस्, यसलाई ठुलो ठोक्नु पहिले यसलाई हटाउन न्यानो कम्तीमा लुकाउनुहोस्, र त्यसपछि बालीमा बाँदरमा थप गर्नुहोस्।
जाडोको लागि चावलको साथ चुरोटको ड्रेसिङ
सामग्रीहरू:
- खीरा - 900 ग;
- टमाटर - 700 जी;
- गाजर - 600 जी;
- प्याज - 600 जी;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 500 जी;
- चावल अनाज - 175 ग्राम;
- डिल - 1 सानो गुच्छा;
- अजमो - 1 सानो गुच्छा;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 160 मिलीलीटर;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच।
तयारी
बिललेट तयार गर्नु अघि, हामी सबै तरकारी र साग, गाजर, प्याज र बल्गेरिया मिठाई काली मिन्छौं।
अब हामी क्यूजहरू, टमाटरहरू, मरिच र प्याजहरू क्युबेसमा काट्छौं, गाजरले ठूलो स्वरमा पार गरौं र हामी सागहरू हराउँदछौं।
तामचीनी साउसेपमा सबै तयार सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, धोएका चावलको समूहमा राख्नुहोस्, पानी र सब्जीको तेलमा नुन, चिनियाँ र सिमेन्टमा राख्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। एक फोडा माथि हावा, चावल नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि अर्को पाँच मिनेटको लागि सिरका र फोडामा राख्नुहोस्।
हामी बाँकेको सुकेको जारको अनुसार तयार खाली रिक्त स्थानलाई प्रकट गर्छौं, तिनीहरूलाई कवरको साथमा छाप्नुहोस् र ठुलो भइराख्नुसम्म न्यानो कम्बलमा आत्म-नसबंदीमा राख्नुहोस्।