Zizifus वा यो पनि बुबा भनिन्छ (चीनी मिति) पाँच सबैभन्दा उपयोगी औषधीय पौधहरु मध्ये एक हो। यसको उपचार गुणले विभिन्न प्रकारका रोगहरू सामना गर्न मद्दत पुर्याउँदछ, जसले छिटो रिकभरीमा मद्दत गर्दछ। फलहरु को प्रयोग सबै शरीर को तंत्र को काम को उत्तेजित गर्दछ, विषाक्त को सफा गर्दछ र चयापचय को प्रक्रिया मा सुधार गर्दछ।
मूल्यवान गुणहरु को अतिरिक्त, जजाइफस एक सुखद स्वाद छ। जामुन शीतका लागि अपरिहार्य उपयोगी आपूर्तिहरूबाट ताजा र कटुवा दुवै दुवैलाई खरिद गर्न सकिन्छ। तीमध्ये जाम जम्मा गर्दैछन्, हामी व्यञ्जनहरू विभिन्न स्तरमा तल प्रस्तुत गर्दछौं।
क्रीम zisfus - नुस्खाबाट जाम पकाउने कसरी
सामग्रीहरू:
- ziziphus - 1,7 किलो;
- दाग गरिएको चीनी - 1.2 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 25 जी;
- शुद्ध पानी - 750 मिलीलीटर।
तयारी
- कस्मेटिक zizifus ताजा ताजा खेती जाम को लागि प्रयोग गरिन्छ। जामुन पूर्व-कुल्ला, एउटा काँधमा प्यानक्चर र लगभग बाह्र घण्टासम्म उबलने शर्करा सिरप राख्नुहोस्। उत्तीर्ण गर्न को लागि, हामी शुद्ध पानी, चीनी र सीट्रिक एसिड पैन मा संयोजित गर्छन र अक्सर मीठा र अम्लीय क्रिस्टल भंग र गहन उबलते सम्म सम्म लगातार हलचल संग घटक को गर्मी।
- केहि समय पछि, सिरप संग zizifus प्लेट को खाना पकाने को थाली मा राख्छ र उबलते सम्म आवधिक स्टिरिंग संग गरम। यस चरणमा, हामी कम्तिमा कम्तिमा घटाउनुहोस् र उपचार पकाउनुहोस्, समयमै मिक्सिङ, तीस-चालीस मिनेट वा इच्छित घनत्व सम्म।
- बाँझ जारमा जिपिफसबाट हट प्याक जाम, हामी ती बलियो रूपमा मुहरमा राख्छौं र ठुलो प्लाडको तल तल पूर्णतया ठुलो पार्छौं।
जम्बु र दालचीनी संग जिप - जिप को जाम उबरने को
सामग्रीहरू:
- zizifus - 9 9 g;
- दाईदार चीनी - 7 9 9 जी;
- नींबू - 160 जी;
- ग्राउंड दालचीनी - एक उदार पिच;
- शुद्ध पानी - 4 9 0 मिलीलीटर।
तयारी
- यस अवस्थामा, जिपिफसको धोएका फलहरू काँधमा छेडिएको छ र चारवटा मिनेटमा उबलते पानीमा बिसाउँछन्। त्यस पछि, हामी जाम को जाम मा डाल दिए र उबलते चीनी सिरप संग भरें। यसलाई बनाउन, सजिलै शुद्ध पानी र शर्कुको मिश्रण गर्नुहोस् र मिठाईमा नुहाउनुहोस् मिठाई क्रिस्टल उबलिएको र भंग गर्दा सम्म।
- Zyzifus पछि सिरप मा खडा छ र इन्फ्लुसेन्ट गरिन्छ, लगभग 10 घण्टा पछि, कन्टेनर स्टोवको पूर्वमा राख्नुहोस् र यसलाई तातो बनाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे, एक फोडा गर्न। पन्ध्र मिनेट पन्ध्र मिनेटको लागि कुकुर र यसलाई सुत्न दिनुहोस्।
- हामी फेरि जाम गर्मी, यो एकै समयमा फोकस गर्न, र यसलाई फेरि ठोल्न दिनुहोस्।
- अन्तिम पटक हामी वांछित घनत्वमा बिलेट पकाउँछौं, यो प्रक्रियामा नींबूको रस थप्न र दालचीनीको एक चुरोट।
- हामी बाँझ वाहिकाहरु मा नाजुक निकाल्छ, हामी उनको पाँच मिनेट को लागि उबला भयो कपडे संग मुहर, यो उल्टो बारी र राम्रो तरिकाले यसलाई लपेटने र स्वाभाविक रूप देखि आत्म-बाँझ सम्म सम्म लपेटा।
जाडोबाट जाडोबाट जाम कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- ziziphus - 750 g;
- granulated sugar - 320 g;
- हनी - 170 जी;
- शुद्ध पानी - 3 9 5 मिलीलीटर।
तयारी
- यो नुस्खाको लागि एक स्वादिष्ट र उपयोगी जाम तयार गर्न, जेजिफस रिंस गरिएको छ, एक काँधमा पन्जाएको छ र खाना पकाउन जामको लागि एक जाममा राखिएको छ।
- चीनी र पानीको फोहरबाट चुकुरको सिरप र उबलिएको जामुनलाई पखाल्छ। कार्यपुस्तिकालाई घट्नको लागी सात देखि दस घण्टासम्म छोड्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस्, यसलाई तीन मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस्।
- यस पछि, मिश्रण को ठंडा गरौं र सात घन्टा को लागि खडा हो, पछि पाँच मिनेट को लागि उबलते पछि कुक र फेरि ठंडा छोडें।
- अब शहद थप गर्नुहोस्, वांछित घनत्वमा नाजुक उबाल्नुहोस् र बाँझ जारमा हटाउनुहोस्। कन्टेनरहरू कैप गर्न पछि, तिनीहरूलाई "कोट" अन्तर्गत ठिक पार्नुहोस्।