एक सरल ब्रेइनमा साधारण नमकीन वा सुटिङ कुकुरको एक विकल्प टमाटरको रसमा तिनीहरूको क्यान्सर हो। यदि तपाईंले घर संरक्षणको भिन्नता विविधीकरण गर्ने निर्णय गर्नुभयो भने, हामी विशेष गरी तपाईंको लागि तयार पार्ने तल-पेशी व्यञ्जनहरू प्रयास गर्नुहोस्।
टमाटरको रसमा डिब्बाबंद कर्कर
टमाटरको रसमा कर्करहरू संरक्षित पुरानो प्रक्रिया हो, जसले हाम्रो समयमा लोकप्रियता गुमाएको छ। क्लासिक्स को पुनर्जीवित गरें र साबित व्यंजनहरु को अनुसार संरक्षण को गरौं।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1,5 किलो;
- ककड़ी - 75 ग्राम;
- लसुन - 5-6 दाँतहरू;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, चीनी - स्वाद।
तयारी
टमाटरको रस संग पकाउने सुरु गरौं। टमाटरहरू 2-3 मिनेटको लागि कुकुर र कुखुराको माध्यमबाट हामी जान्छौं वा म्यानुअल तवरमा पीस गरिसकेपछि, अन्तिम प्रक्रियाले छाला र बीउहरू छुट्याउन धेरै पटक दोहोर्यायो। रस पकाउनुहोस् जबसम्म यो फोम रोक्छ। ककटेल ठंडा पानी संग धोए र सुझावहरु लाई काटयो। हामी पहिलेको बाँझिएको जारमा कर्कर फैल्यो, टमाटरको रसको कोठा छोडेर। उकालो टमाटरको रस संग कर्कर भरें र बाँझ टोपहरु संग रोल। रस राख्नुअघि नुन, चीनी र सिरकासँग स्वाद गर्न समायोजन गर्नु पर्छ। लसुन थप्नुहोस्।
हामी डिब्बाहरूलाई सुरक्षित बनाएर डिब्बा बारी गर्दछौं र तिनीहरूलाई न्यानो कम्पासमा लिपि गर्छौं।
टमाटरको रसमा पकाएको कर्करको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खीराहरु - 1,5 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3-4 प्रमुख;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 20 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- ग्रित घोडा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सूखे फ्रने - 15 जी।
तयारी
टमाटरबाट हामी रस तयार पार्छौ र यो नुन, चिसो घोडा र लुसुन, काली मिर्च, नमक, बे पत्ती र सूखा डिलको साथ पकाउनुहोस्। बाँझको खालका जारमा कचौरा र काली मिर्च फैलियो र तातो टमाटरको रस लगाउनुहोस्। हामी जार को ढक्कन संग कवर गर्छन र यसलाई जल स्नान मा राखयो (70-75 डिग्री)। 15-20 मिनेटको लागि संरक्षणलाई भाप गर्नुपर्छ, कुन क्यान्सर लुकाउन सकिन्छ।
टमाटरको रसमा पकाएको कर्कर
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 5 किलो;
- ताजा डिल - 150 ग्राम;
- पीडित घोडाको रूख - 1 चम्मच;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- नमक - 75-80 जी;
- तयार टमाटर रस - 1.5 एल;
- मार्जोरम - 1 चम्मच;
- currant leaves - 100 g;
- parsnip - 1 पीसी।
तयारी
हामी सबै जडी बूटी र मसलाहरु को आधे लेटर जार को साफ गर्न को लागि वितरित गर्छन। त्यहाँ हामी पनि धोएको खीरा राख्छौं। टमाटरको रस 9 0 डिग्री, नमकमा गरम हुन्छ र यसलाई जारमा राखिन्छ। हामी 15 मिनेट को लागि 100 डिग्री को संरक्षण को कवर र आवरण रोल। हामी यस अवस्थामा बैंकहरू लुकाउँछौं र ठुलो पार्छौं।