क्रिसपी बेल्टको प्रशंसक सर्दका लागि लेमनसँग कर्करहरूको प्रशंसा गर्न सक्नेछ, व्यञ्जनहरू अत्यन्त विविध हुन्छन्। उदाहरणको लागि, तिनीहरू डिब्बाबंद वा नमकीन गर्न सक्छन्, सिरका वा सरसफाइ समावेश गर्न को साथ पकवानको संरचनामा, जामको रूपमा बनाइएको।
नींबू संग डिब्बाबंद ककड़ी
धेरै गृहिणीहरू सर्दहरूका लागि कागतीको साथ कर्करहरू सुरक्षित राख्न मन पराउँछन्। उनको खाना पकाउने प्रविधि क्लासिकल जस्तै छ, तर नाटक एक विशेष कुकुर र सानो स्वादको साथ प्राप्त गरिन्छ, र नींबूका सर्कलहरू बैंकमा राम्रो देखिन्छ। खाना पकाउने कुनै पनि छनौट विधिको साथ, एक मज्जा प्रयोग गरिन्छ, जो सब्जिहरु संग भरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 300 ग्राम;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- लसुन - 2 लौंग;
- डिल - 1 गुच्छा;
- सरस बीउ - 0.5 चम्मच। l।;
- काली मिर्च (मटर) - 10 पीसी।
प्रति 1 लीटर पानीको अन्नको लागि:
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- सिरका - 2 चम्मच। l।
तयारी
- ककटेलहरू चिसो पानीमा आधा घन्टाको लागि विसर्जन गर्दछ।
- सबै खण्डहरू जारमा राख्नुहोस्।
- पानी र उबलाइमा यसको लागि सामग्री घुमाएर अचयन गर्नुहोस्।
- ककटेल र दालका साथ बैंकहरू, ठिक छोड्नुहोस्।
लम्बे संग हल्का नमकीन ककडी
अविश्वसनीय स्वादिष्ट नींबू संग एक नमकीन पनी ककड़ी , खासकर यदि नुस्खा मसाले र मसाले समावेश गर्दछ। रकम आफ्नो राशिमा निर्भर गर्दछ, जुन स्वादले प्रबल गर्नेछ। यदि तपाइँसँग नुस्खाबाट अवयवहरू छैन भने, तपाइँ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र अनियमित पकवान सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- सरस - 1 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच।
तयारी
- सरस, नमक र चिनी संग मिश्रित नींबूको रस को एक समाधान गर्नुहोस्।
- समाधानको साथ, क्वार्टरमा क्वार्टरमा राख्नुहोस्। केहि घण्टापछि तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्।
- समाप्त कर्करहरू जारमा राख्छन्, ढोका बन्द गर्नुहोस्, फ्रिजमा पसल।
लेमन र सिरका संग जाडोको लागि कर्कर
संरक्षणको सबैभन्दा सिद्ध तरिकाहरू, जुन धेरै अनुभवी गृहिणीहरूद्वारा प्रयोग गरिन्छ, सर्दको लागि यो लिङ्ग समावेश गर्न को लागी नींबू संग कर्करहरूको लागि एक नुस्खा हो। यदि "डबल भरने" को प्रयोग गरिन्छ भने सब्जियां आवश्यक नसबंदी देखि गुजरती हो। तिनीहरू अचम्ममा राख्छन्, जसले तिनीहरूलाई विशेष स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- लसुन - 2 लौंग;
- घोडाहरू - 1 रूट;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- currant, dill।
तयारी
- कष्टहरू 6 घण्टाको लागि ठुलो पानीमा विसर्जन गर्दछ।
- सबै कन्टेनर एक कंटेनरमा राख्नुहोस्, उबल पानी डाल्नुहोस्, ठुलो नभएसम्म।
- तरल नाली, मा आधारित बनावट, चीनी, नमक, सिरका जोड्नु, कर्कर संग एक जारमा राख्नुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस्।
प्रेमी कर्कर लेमन - नुस्खा संग
कुनै पनि खानाको लागि राम्रो स्न्याक प्राग क्यूजहरू नींबूहरू हुनेछन्। तिनीहरूको स्वादिष्ट स्वाद र सुगन्ध निश्चित रूपमा सम्पूर्ण परिवारलाई अपील गर्नेछ - मूल नुस्खा अनुसार बनेका सब्जहरू सामान्य मेनुमा विविधता थप्न सक्नेछन्। साइट्रिक एसिडको प्रयोगको लागि धन्यवाद, बिलेटले विस्तारित अवधिको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरु - 12 पीसी।;
- नींबू - 4-6 सर्कल;
- लसुन - 3 लौंग;
- काली मिर्च - 5 मटर।
प्रति लीटर प्रति 1 लीटर पानीको लागि:
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- सिरका - 2 चम्मच। l।
तयारी
- खीराहरू 6 घण्टासम्म ठंडे पानीमा तयार पार्छन् र विसर्जन गर्छन्।
- जब तल राख्ने एक लसुन, मासु मिर्च, र नींबू र ककुलहरूको शीर्ष स्लाइसमा एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
- यसको लागि सामग्री उबल गरेर एक दाल बनाउनुहोस्।
- धेरै गृहिणीहरु सर्दियों को लागि नींबू संग कर्कर बनाउन, लोकप्रिय व्यञ्जनहरु को दोश्रो मा भरा पेशकश को। पहिलो पटक उबलीएको पानी र दोस्रो सेवन।
- कर्करका साथ जार रोल गर्नुहोस्।
लेमन र साइट्रिक एसिड संग विस्थापित कर्कर
नींबू र साइट्रिक एसिडको साथ ककड़ी एक अविश्वसनीय क्यान्सर विधि हुनेछ। यस विधि को लोकप्रियता तथ्य यो हो कि फसल एक लामो समय को लागि भण्डारण गरिएको छ, द्वारा वर्णन गरिएको छ, जबकि मूल स्वाद र नाश्ता को प्रकार को बनाए राखन। यसको विशेषता यो हो कि ककुलहरू खट्टासँग मिठो स्वाद र कुखुराको साथ प्राप्त हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- पानी - 3 लीटर।
- लसुन - 4 लौंग;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- dill (umbrellas) - 3 pcs।;
- सरस (बीज) - 3 चम्मच;
- साइट्रिक एसिड - 1.5 चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच।
तयारी
- कर्कर 4 घण्टाको लागि ठुलो पानीमा विसर्जन गर्दछ।
- कर्कर र अन्य सामग्री को जार मा निर्धारित गर्न को लागि, उबलते पानी डालना, 10 मिनेट पछि पानी नाली। यसलाई 5 मिनेटको लागि पुनः दोहोर्याउनुहोस्।
- सरसफाइ, एसिडको बीउ छिटो धेरै गृहिणीहरु सर्दियों को लागि लेमन संग कर्कर बनाते हो, जसको व्यंजनहरु को पर्खालहरु संग नींबू सर्कलहरु लाई बिछाने को सुझाव दिछन।
- खानुहोस् सामग्रीहरू, रोल अप गर्नुहोस्।
लेमन र सरसफाइको साथ कर्कर
मसालेदार नास्ताका प्रेमीहरूले लुम्बिनी र सर्दियोंका लागि सरसफाइको साथ कर्करहरू मनपर्छ। यी दुई अतिरिक्त घटकहरूको संयोजनको लागि धन्यबाद, workpiece एकै समयमा एकता र धैर्यताको एक स्पर्श प्राप्त। मसाले अनाजमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ, किनकि यसले डिशको स्वाद सुधार गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- नींबू - 5 सर्कल;
- सरस (अनाज) - 3 चम्मच;
- काली मिर्च - 10 मटर;
- लसुन - 2 सिर;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- पानी - 3 एल;
- नमक - 0.5 चम्मच।
तयारी
- कर्कर 3 घन्टासम्म ठुलो पानीमा विसर्जन गर्दछ।
- जारमा सबै घटक राख्नुहोस्।
- पानीको लोरी बनाउनुहोस्, लुरुरुकी, काली मिर्च, नुन र ककबाललाई नींबूले भरिएको छ।
- बैंकहरू रोल गर्नुहोस् र तहखानेमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि लेमन संग ककड़ी सलाद
अर्को असामान्य नुस्खा जो टेबल विविधता गर्न मद्दत गर्दछ नींबू संग एक ककड़ी सलाद हो , जसले भिटामिन संरक्षण को भंडार को जम्मा गर्न मा मदद गर्दछ। यो विशेष रूपले उनका द्वारा सराहना गरिनेछ जुन कट रूप मा सब्जहरु लाई खाने को रुचि छ। खाना पकाउने यस विधिको विशेषता भनेको मात्र नींबूको रस र रस लिइन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 4 किलो;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च - 6 मटर;
- सुकेको सरसफाइ - 4 चम्मच। l।;
- नमक - 0.5 चम्मच।
तयारी
- कर्कर 2 घण्टाको लागि ठुलो पानीमा विसर्जन गर्नुहोस्, त्यसपछि स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- नींबू पिक्सेल घुमाउनुहोस्, लुगाको बाहिरको रस निचोल्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। कन्टेनरको माथि माथि कार्गो राख्नुहोस्।
- त्यो रातलाई समात्नुहोस्, र त्यसपछि डिब्बामा पकाएको कर्कुज र लेमन फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
ककलबार जाम नींबू संग
मूल स्वाद र सुगन्धले काग्रेस र नारंगी संग कर्करबाट जाम चकित हुनेछ। नुस्खा विशेष गरी ती व्यक्तिहरूका लागि उपयुक्त छ जुन कुकुरहरू आफ्नै आफ्नै साधनमा बढ्दै जान्छन्, किनभने यो राम्रो फसल लागू गर्न सबैभन्दा लाभदायक तरिका हो। डिश मूल मिठो र खट्टा स्वादको विशेषता हो।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- चीनी - 600 जी;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- लौह - 2-4 टुक्राहरू।
तयारी
- ककटेल टुक्राहरु मा काट्नुहोस्। खट्टे फलहरू खण्डहरूमा विभाजित हुन्छन्।
- उत्पादन गठबन्धन, सबै मसाले जोड्नुहोस्, जोसको गठन गर्नु अगाडि स्थिर रहन अनुमति दिन्छ।
- आधा घण्टापछि ठूलो मात्रामा उचाल्नुहोस्।
- अन्तिम चरण बैंकहरू द्वारा खुलासा र राख्नु पर्छ।