मासु र आलु संग कोर्निक

मासु र आलु संग कोर्निक स्वादिष्ट, हृदय र सुगन्धित डिश एक रसदार भरने संग छ। चलो तपाईं संग एक कुक खाना पकाने को व्यञ्जनहरु पत्ता लगाउन र आफ्नो नातेदारहरु लाई यस्तो अद्भुत पाई संग आश्चर्य।

मासु संग एक कुक को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• मक्खन - 200 जी;
• kefir - 250 मिलीलीटर;
• सोडा - 0,5 tsp।
• आटा - 600 जी।

भरने को लागि:

• बीफ - 500 जी;
• आलु - 5 पीसी।;
• मक्खन;
• बल्ब - 4 पीसीएस।;
• मसलाहरू।

तयारी

अब तपाइँलाई कसरी कुकुरको मासुको साथ पकाउनु होला । सोडा दही दही संग मिश्रित र पानी नहाने मा पिघने वाला ठुलो क्रीमयुक्त तेल जोड्नुहोस्। त्यसपछि अँध्यारो छोटो भागमा राख्नुहोस् र गैर-चिपचिपा आटा घुमाउनुहोस्।

त्यसोभए, हामी आलु सफा गर्छौं र यसलाई फराकिलो बनाउँछौं। बल्बलाई सानो टुक्रा टुक्रा बनाइएको छ, र गोडा धोएको छ, सूखे र कटा साना टुक्राहरूमा। आटामा हामी सानो भागमा विभाजन गर्यौं र प्रत्येकलाई एक फ्लैट केकमा रोल गर्दछौं।

बीचमा हामी सानो मासु फैलाउथ्यौं, हामी नुन जोड्दछौं, हामी प्याजले मासुको आवरण गर्छौ र हामी प्याजमा सानो आलु बाहिर्यौं। भरिएको तेलको साथमा स्नेहन गर्नुहोस्, हामी मासु संग सानो कुरो बनाउँछौं, किनाराबाट आटा एकत्रित गर्दछ र माथिल्लो सानो प्वाल छोडिन्छ। हामी एक छेउमा पकाएको पानामा प्याज फैलाउँथे र एक सुन्दर रङ रंगमा ओवनमा सेंकियो।

चावल र चिकन मासुको साथ कुर्निक

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• kefir - 250 मिलीलीटर;
• सोडा - 0,5 tsp।
• आटा - 600 जी।

भरने को लागि:

• चिकन - 1 टुक्रा;
• क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• nutmeg - pinch;
• नींबू;
• अजमोद;
• चावल - 1 वस्तु;
• भाइरस वा पानी - 6 वस्तुहरू;
• अण्डा - 5 पीसी।
• मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
• सेतो मशरूम - 0.5 वस्तुहरू;
• खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच।

तयारी

हामी चिकन धुन्छौं, यसलाई नमकीन पानीमा फोलो पार्नुहोस्, सावधानीपूर्वक यो भाइरसबाट लिनुहोस्, यसलाई हल्का पार्नुहोस्, छातीमा काट्नुहोस्, र हड्डीबाट बाँकी मासु हटाउनुहोस् र यसलाई टुक्रामा राख्नुहोस्। चिकन भाइरसको 50 मिलीलीटरमा हामी क्रीम जोड्दछौं एक कमजोर आगोमा नट र फोडा, ताकि लगभग तरल बनी रहन्छ। त्यसपछि अजय, थोडा नींबूको रस थप्नुहोस र मासु निकाल्नुहोस्। चावल धोइदिन्छ, 3-5 मिनेटको लागि आधा तयार सम्म उकालो, एक कलरडरमा फ्याँकिएको र चिसो पानी संग धोए।

त्यसपछि पिचमा सानो कुखुराको भित्ता जोड्नुहोस्, चावल फेंक, सागको गुच्छा र अर्को 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अलग सेला गरिएको अण्डा फोडा पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र पक्कै टाँस्नुहोस्। मक्खनमा पासर सेतो मशरूम कुचलियो, त्यसपछि पकाएको खट्टा क्रीम र स्टवा जोड्नुहोस्।

धेरै परीक्षण एक तह मा लुकाइएको छ र एक पाक चादर मा राखिएको छ। बीचमा आधा चावलमा, त्यसपछि केही अण्डा, चिकन र मशरूम। त्यसपछि फेरि एउटै अनुक्रममा तहहरू दोहोर्याउनुहोस्, एक थप तहको रोलिएको आटासँग भरिएको ढाक गर्नुहोस्, सावधानीपूर्वक किनाराहरू पच्याउन र 220 डिग्री तयार पार्न सम्म पुग्नुहोस्।