पटिसनहरू आर्टगेटका नातेदारहरू छन्, त्यसोभए तिनीहरू पनि अर्कै भए, स्टुड, क्यारियर, आदि हुनसक्छन्। तर खाना पकाउँदा उनीहरूको मौलिक र सुन्दर उपस्थिति राख्नको लागि भरी पनीरहरूको व्यंजनहरू आविष्कार गरियो।
प्याटिसन मासु र मशरूमले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 400 जी;
- स्क्वाश - 4 टुक्राहरू;
- ताजा मशरूम - 150 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- थिम - 3 ट्विग;
- खट्टा क्रीम - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
पटिसन राम्रोसँग धोएर, सूखे, सावधानी सेतो कटौती र मासु संग चम्मच काट्नुहोस्। त्यसपछि हामी बाहिर सब्जियों को तेल र अंदर देखि तेल को तेल चुकाएर उनलाई पकड ट्रे मा स्थानांतरित गर्छन। त्यस पछि, हामी स्क्यान्स स्क्यान्समा भर्खरै 220 डिग्री ओवन पुग्यौं र 10-15 मिनेटको लागि सेंकना।
र यस समयमा पितिसन को मासु क्यूब्समा छाडिएको छ। हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई पक्का पार्छौं। मशरूम धोएर, प्रसोधन गरिन्छ र कुरै भएन। एक फ्राइङ प्यानमा, हामी मक्खनलाई गर्म बनाउँछौं, नरम नभएसम्म प्याज, नमक, काली मिर्च र मशरूम पनी। मध्यम तरकारीमा सब्जियोंलाई त्रास नदिनुहोस् जब सम्म सबै तरल हटाउनेछ।
अर्को, तौलिया को मासु को मासु राखयो र अर्को 3-5 मिनेट को लागि भुना पकायो, समय-समय पर हलचल। अब ध्यानपूर्वक गर्मीबाट हटाउनुहोस् र मासुको मासु थप्नुहोस्। थिम धोएको, सूखे र कटाई। सिजन मसालेसँग भरिएको, हलचल, माटोयुक्त मासु भर्नुहोस्, खट्टा क्रीम संग शीर्ष मा तेल र 25 मिनेटको लागि सेंकना। पनीर teurochke मा मलबे, उनलाई भरपूर पेटिसहरु संग छिटो र सुनको कुरो सम्म पकाएको। खट्टा पानीको साथ खट्टा क्रीम समाप्त र ताजा जडी बूटी संग सजावट।
प्याट्रिसहरू चिकनसँग भरिन्थ्यो
सामग्रीहरू:
- चिकन - 600 जी;
- स्क्वैश - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
स्क्वैशमा हामी "टोपी" काट्यौं र मासुलाई सावधानीपूर्वक निकाल्दछौं, पर्खालहरू नजिकैको सानो तह छोडेर। पकाएको बर्तनहरू अलग रहन्छन्, र मासु क्यूबमा काटिएको र सुनको रंगमा न्यानो तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ। खुर्सानी लुचोक पतला शंकुम, गाजर एक ठूलो स्वरमा रगतमा र सब्जी तेलमा नरमतामा प्याज संग पारेरुम।
चिकन मासु हड्डीबाट हटाइएको छ र मासु चक्कु मार्फत घुमाईन्छ। त्यसपछि कुचल लसुन, स्क्वास, मासु र गाजरको मासु थप्नुहोस्। सलिम, मरिच धेरै स्वाद र पहिले तयार बर्तन भर्न भरिएको धेरै। शीर्षहरूसँग आवरण गर्नुहोस्, भराएको पेन्टिन्सहरू एक प्रेमी ओवनमा पठाउनुहोस् र 200 डिग्रीको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म मासु तयार छ। हामी गर्म रूप मा प्यास्टिसन को सेवा गर्छन, इच्छा मा सजाइयो, ताजा ग्रीस।
हामीले हाम्रो व्यञ्जनहरू मनपर्यो, त्यसपछि हामी तपाईंलाई तपाईंलाई छुट्टीको लागि भरी बर्तन बनाउने सल्लाह दिन्छौं - यो मौलिक र स्वादिष्ट हुनेछ।