स्टुड लकुसिनी - एक व्यञ्जन जुन तपाइँ निश्चित रूपमा रमाउनुहुनेछ र छक्क पर्नेछ - केवल हाम्रो व्यञ्जनहरु पछ्याउनुहुन्छ, तपाईले सरल सामाग्रीबाट अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण डिश तयार पार्नु हुन्छ। मलाई विश्वास नगर्ने? त्यसपछि आफैलाई हेर्नुहोस्।
Zucchini खट्टा क्रीम मा फिसल्यो
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 3 लौंग;
- सूखी अयस्क - 1 चम्मच;
- मसाले;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
कसरी लुगा लगाइयो कुकुर? त्यसोभए, सब्जिहरु सफा गरिन्छ, धोई र मध्यम आकारको स्ट्रामा काटिए। फ्राइङ प्यानमा, जैतून को तेल डालना, यसलाई तातो बनाउनुहोस्, जुक्लो फैलिन्छ, नमक जोड्नुहोस्, मसाले संग 10 मिनेट को लागि छिटो र त्रास। जब तिनीहरू नरम भए, तिनीहरूलाई खट्टा क्रीमको साथ राख्नुहोस्, निचोल्दो लसुन थप गर्नुहोस्, अग्लो कम गर्नुहोस्, ढक्कन र स्टाउ 10-15 मिनेटको लागि ढाक्नुहोस्। निर्दिष्ट समय पछि, डिश सजिलै आगोबाट हटाउनुहोस् र एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
स्टुड लिचिनीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- युवा स्क्वैश - 3 पीसीएस।;
- ताजा चैंपियन - 100 जी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- flour - 50 g;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- मसाले;
- गीली डिल।
तयारी
फ्राइङ प्यानमा एक सानो तेल डालो र स्टोवमा उचालो। यस समयमा हामी बल्ब खाली गर्दछौं, यसलाई क्युबमा काट्नुहोस् र नरम नभएसम्म यसलाई पार गर्नुहोस्। च्याम्पियन्सन्सहरू प्रशोधन गरिएका हुन्छन्, प्लेटहरू मा काटिएका हुन्छन् र प्याजमा फ्याँकिन्छन्। ज्यूशनीले सुझावहरूलाई काटेर सब्जीको क्यूब को पीस गर्दछ। हामी तिनीहरूलाई त्यहाँ पैन पठाउँछु र सबैलाई सँगसँगै फ्रिज नभएसम्म अतिरिक्त तरल बेवास्ता गर्छु। टमाटर ग्रिन स्लाइसहरू, एक डिशमा राख्नुहोस्, आटा, खट्टा क्रीम, मसलाहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी तयार नहुँदा सबै 10 मिनेटको अन्वेषण गर्छौं, ठोक्किएर, र त्यसपछि प्लेटहरूमा डिश राख्नुहोस् र ताजा जडीबुटीहरूसँग छिराउनुहोस्।
मशरूम संग स्टुड गरिएको लोचिनी
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- ताजा मशरूम - 100 ग्राम;
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- बल्गेरियाई हरियो मिर्च - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
सबै सब्जिहरु धोई, प्रसोधित र पतला कटाई छन्। लसुन र अजवाश एक चक्कु संग कुचल भयो। एक ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सानो जैतूनको तेल र पहिलो बुनाई प्याज र लसुनलाई गम्भीर बनाउँछौं, लगभग 2 मिनेट। त्यसपछि मशरूम, पोडसलभाइम र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। केही अजमोरी फ्याँक्नुहोस् र 3 थप मिनेटको लागि यो स्टु। अर्को, सब्जी को भुट्टा को एक कटोरे को हस्तांतरण गर्नुहोस, र शेष तेल को फ्राइंग पैन मा डाल दिए र बल्गेरियाई काली मिर्च को नरम सम्म फैलो। अब ज्यूसिनी, बैग्नन्ट, मिक्स जोड्नुहोस्, ढिलो अन्तर्गत एक मिनेटको लागि एक सानो पानी थप गर्नुहोस् र त्यसपछि पफ थप्नुहोस्। यस पछि, अग्नि कम हुन्छ, ढक्कन संग ढक्कन र 10 मिनेट को लागि पकायो, कहिलेकाहीँ सिसाइरहेछ कि सब्जिहरु जलाउन सक्दैनन्। त्यसपछि पहिले पकाएको भुइँमा राख्नु, हलचल र सेवा गर्नु अघि, ताजा अजनी संग जुचको साथ स्टुड्ड बैगप्ले को सजाउनुहोस्।
मल्टीवार्कमा स्टुड लोक्चिनीको नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 3 पीसी।
- Zucchini - 3 पीसीएस;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- ताजा जडी बूटियों - 3 चम्मच। चम्मच;
- जमीन अदरक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- धनिया - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, सबै सब्जिहरु लाई राम्ररी धोए र सफा गरियो। त्यसपछि गाजरले आधा बजाउनु, लसुन कट