कुनै मालकिन जान्छ कि एक जना मासुको साथ तान्नु पर्छ, उसलाई एक शिकारी र शिकारी जस्तै महसुस गरौं। हां, र रिब्स मिसिन गन टेप को सम्झना, जो पनि हरेक मान्छे जस्तै धेरै छ। एक परिवारको खाने को लागी, तपाईं ओवन मा सुँगुर मा पोर्क पसल पकाउन सक्नुहुन्छ, जसको नुस्खा धेरै सजिलो छ। मुख्य कुरा तिनीहरूलाई सही छान्नु हो: तपाईले ती मासुको मासु किन्न सक्नु हुन्छ तर कम चिसो, त्यसोभए पसिनाले रसदार, स्वादिष्ट हुँदै जान्छ र तपाईंको खाना खानको लागि सफलता पाउनेछ।
ओवनमा पोर्क रिब कसरी पकाउने?
यदि पसिना भित्र भित्र एक फिल्म हो भने यसलाई धेरै ठाउँमा राख्नुहोस् ताकि जब बेकिंग सँगै एकैचोटि हुँदैन, र मासुले रसलाई छोड्दैन। ओवनमा बेक्ड पोर्क रिब्ब धेरै स्वाद हुनेछ यदि तिनीहरू नमक र मसालेसँग पगाल्दै छन् भने तिनीहरूले पकाउनु वा खाना पकाउने केही घण्टा पहिले मर्नु पर्छ। बाँकी खाना पकाउँदा पानी पकाउन रिब्स, त्यसो गर्दा मासुको जमघट थप्दै। बेकिंग पोर्क रिब्स पहिले, विभाजित टुक्राहरुमा विभाजित हुन सक्छ - एक वा दुई रिबन, वा पुरा तरिकाले। तपाईं पनि रिब्सको "मुकुट" बनाउन सक्नुहुन्छ - डिश धेरै सुन्दर देखिन्छन् र त्यस्ता उत्सव तालिकामा राम्रो देख्नुहुनेछ। यो गर्न को लागी, तपाईं रिबनबाट "accordion" टाई गर्न, एक मुकुट को रूप दिँदै, र मिनी भएका मासु संग मध्य भर्न आवश्यक छ: टमाटर, आलु, पनीर-सबै तपाईंको स्वाद, रंग र कल्पनाको लागि।
ओवनमा पोर्क पसलहरूको तयारी
ओवनमा बेकिंग रिब धेरै सजिलो छ र तिनीहरूलाई बिर्सनु अत्यन्तै गाह्रो छ, त्यसैले नुस्खा प्रयोग गर्न को लागी महसुस हुन्छ, भलेपनि तपाइँ केवल पाक कला सिक्न थाल्नु हुन्छ। तपाईं पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि पछाडि राख्न सक्नुहुन्छ, र लगभग एक घण्टा पछि पसिनाले भुइँमा हाल्नु सम्म पुग्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 350 जी;
- हनी - 30 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
ओह्यानदेखि 160 डिग्री सम्म। पोर्क रिब्स राम्रो तरिकाले कुल्ला, सुकेको, नमक, मसाले संग छिटो। वैसे, पोर्क को लागि मसाला तपाईं खरीद गर्न सक्छन्। एक घण्टाको लागि ओवनमा रिब पठाउनुहोस्। महसुस र मुछिएको लसुनबाट चटनी तयार गर्नुहोस्। एक घण्टा पछि, पकाउनुहोस्, पनी राख्नुहोस् र तयार नगरी ओवनमा पठाउनुहोस्। तालिकामा सेवा गर्दा, सागको साथ सजाउनुहोस्।
यदि तपाईंको ओवनमा "ग्रिल" प्रकार्य छ भने, त्यसपछि यसलाई प्रयोग गर्न प्रयास गर्नुहोस् र ओवनमा पोर्क रिब्स "ग्रिल" पकाउनुहोस्। पसललाई पहिले नै मारेर वा तुरुन्तै माटो मा मासु पठाउनुहोस् - तपाईंको इच्छामा निर्भर हुन्छ। तपाईं बियर वा रातो रक्सी संग तयार भान्साको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ जुन पोर्क संग पूर्ण रूपमा मिलाइन्छ। वैसे, ओवन "ग्रिल" मा पोर्क रिब्स एक बारबेक्यू वा एक आगो मा एक पकाया मा पकाएको भन्दा खराब छैन।
एरोब्रििल मा पोर्क रिब्स - नुस्खा
एक बग मा पोर्क रिब्स को तैयारी लगभग ओवन मा बेकिंग देखि भिन्न छैन। निम्न नुस्खा - सरल र आकस्मिक, तपाईं सजिलै संग यो दिन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 600 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- हनी - 30 जी;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- सोया सॉस - 80 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- सेतो शराब - 250 ग्राम;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
फलफूल प्याज काटेर, लसुनलाई काटेर सब्जी, मक्खन, सोया सस र मसाले सबैसँग मिश्रण गर्नुहोस् र पूर्व-धोएका रिन्डहरू हटाउनुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस् लगभग 2 घण्टा। तपाईं पसिलाहरूलाई हव्वालाई रोक्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि अर्को दिन तुरुन्तै तिनीहरूलाई एयरअर्जीमा पठाउनु पर्छ।
एअरोग्रिलले ग्रिल पसलहरूमा राख्नेछ, थोपा थप नमक र 200 मिनेटको तापमान 200 डिग्रीको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। आवधिक रूपमा तपाईं पसलहरु संग अनावश्यक पानी को पानी मा सकते हो - तब उनि रक्सी को बाहिर निकलन हुनेछ।