Venison सही एक विनम्रता द्वारा विचार गरिएको छ - हिरण मांस घना, दुबला र स्वादिष्ट छ। निस्सन्देह, यो मासु भन्दा कम स्टिफर हो, तर यसलाई ठीकसँग तयारी गरेर, तपाईंले उत्कृष्ट व्यञ्जन पाउनुहुनेछ जुन सबै अतिथिहरू यसको समृद्ध स्वाद र अमीर अरोमासँग पाउनुहुनेछ।
Multivariate मा venison को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- venison को मासु - 1 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
बहुव्यापीमा विषाणुलाई कसरी बनाउने कुकुर गर्ने। त्यसोभए, हामी एउटा ठूलो कन्टेनर लिन्छौं, पानी डाल्न, सिरका जोड्नुहोस्, धोएको मासुलाई पकाइएको माछा मा डुबाउनुहोस् र फ्रिजमा 6-8 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्। त्यस पछि, विषाणु लिनुहोस्, यसलाई दौडने पानीमा कुच्याउनुहोस् र मासु काटेर सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। सलिम, काली मिर्च तपाईंको स्वादमा, आफ्नो मनपर्ने मसाले थप्नुहोस्। अब हामी सबै तरकारीहरू सफा गर्छौं, क्युबमा प्याज काट्छ, गाजर कोट र बहुभाषीको कटोरामा राख्नुहोस्। त्यसपछि, सब्जीको टोपीमा मासु राख्नुहोस् र तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। एक ढक्कन संग सबै चीजहरू राख्नुहोस्, "खाली" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस् र टाइमर सेट 1.5 घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्। बीप पछि, वेनिस, एक बहुभाषी मा ठोकर, तैयार छ!
जंगली वीनिसन सूप
सामग्रीहरू:
- venison of flesh -500 g;
- मसाले;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 3 पीसी।;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
हामी मासु धुन्छौं, टुक्राहरूमा काटिए, सासपिनमा राख्नुहोला, पानी संग भरेर, प्याज प्याज र गाजर जोड्नुहोस्। हामी राइन्डर पकाउँछौँ, पछि हामी सबै मासु भोक निकालेर त्यसलाई स्वादमा थपौं। अलग-अलग हामी प्याज र गाजरबाट भुइँमा बनाउँदछौँ, र त्यसपछि हामी प्यानमा राख्यौं। उबलने पछि, आलु र मासु थप्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म राइन्डरको सूप कुकुर, र ताजा जडी बूटी सँग सजावट गर्नु अघि।
बहुव्यापी मा venison देखि कटन
सामग्रीहरू:
- रेन्डेर देखि मिनीटेड मासु - 500 जी;
- लसुन - 1 लौ
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी तपाईंलाई अर्को तरीका प्रस्ताव गर्दछ कि एक बहुविध मा वेनिस कसरि पकडें। प्याजहरू सफा गरिएका छन्, कुचुर र जमीनको मासुमा थपियो। त्यसपछि हामी प्रेस को माध्यम ले लसुन निचोड, दूध मा भिड रोटी राख्नुहोस, अण्डा तोड्नुहोस्, यसलाई नमक गर्न र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, हामी सानो कप्लेटहरू बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई आटामा टाँस्न र तेलको साथ तेल लगाइरहेका बहुभुकाको कटोरामा राख्दछौं। हामी "बेकिंग" मोड चयन गर्दछौं र 20 मिनेटको लागि एक तरफ कटरलेट तान्नुहोस् , र त्यसपछि यसलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।