घरमा सरसफाइको तयारी गर्न तपाईंलाई आश्चर्यजनक रूपमा आलोचक प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ, र महत्त्वपूर्ण प्राकृतिक र उपयोगी तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनको लागि भरपर्दो। यसबाहेक, सरसफाइ, तलका नुस्खा तल संकेत गरिएको छ, न केवल वयस्कों को लागि पनि बच्चाहरु को लागि धेरै लोकप्रिय छ।
Dijon सरस - घर मा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दालका बीउ (सेतो र कालो) - 150 ग्राम;
- मसाले "प्रोवेंसको घास" - 10 g;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- तरल शहद - 1 चम्मच। चम्मच;
- लौंग - 3 जी;
- दालचीनी - 3 जी;
- मिर्च सुगंध - 3 जी;
- सिरका वाइन - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
यो नुस्खामा सबैभन्दा असामान्य घटकले कालो र सेतो सरसामानको बीउ हो, तर तपाई तिनीहरूलाई धेरै ठूलो सुपरमार्केटमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
पहिला तपाईंलाई पानीको प्यानमा राख्नु पर्दछ, आगोमा राख्नुहोस्, "प्रावधानको जडीबुटीहरू", लौंग, पानीमा मीठो काली मिर्च थप गर्नुहोस् र मिश्रणको फोडामा पर्खनुहोस्। त्यस पछि, गर्मी घटाउनुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि नमक र फोडा थप्नुहोस्, पहिले नै ढिलो आगोमा।
जबकि मिश्रण तयार भइरहेको छ, एक अलग कटोरीमा तपाईँले मोर्टारको साथ दाईको बीउलाई कुच्याउन आवश्यक छ। अर्को, तपाइँलाई एउटा सानो जार वा गहिरो प्लेटमा बीउ खानुपर्छ, मसालेसँग तयार बनाइयो तरल डाई, शहद थप्नुहोस्, दालचीनी र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्। अन्तमा, सिरका र जैतूनको तेल जोड्नुहोस्, फेरि हलचल र दाढ़ीलाई ठुलो पार्नुहोस्। कूलको सरसफाइ फ्रिजमा भण्डारण गर्नु पर्छ।
सरसफाइ पाउडरबाट मर्मत - आलसी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सरसफाइ पाउडर - 5 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 3% - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक ½ चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पाउडरबाट एक सरसफाइ नुस्खा घरमा यो डिश पकाउने सबैभन्दा सजिलो तरिका हो।
पहिलो, पाउडर को उबलते पानी संग 4-5 फीट मा डालें। र एक समानांतर लुग प्राप्त गरेको नभएसम्म मिश्रणलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, चीनी, नमक, सिरका र तेल जोड्नुहोस् र फेरि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
परिणामस्वरूप मिश्रण जारमा पठाइने छ, कसलाई बन्द र एक दिनको लागि न्यानो ठाउँमा सफा गर्न सकिन्छ। जब सरस्रास ससलाई इन्फ्लुसन गरिन्छ, यो सुरक्षित रूपमा फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ र कुनै पनि डिश प्रयोग गरिन्छ।
मीठा सरसफाई - हनीसँग एक नुस्खा
महारानी संग शरद ऋतु, जो नुस्खा तल प्रस्तुत गरिनेछ, बस त्यो मसाला छ, बच्चाहरु लाई पागल देखि प्यार गर्दछ। यो स्यान्डविच, पटाखेहरू वा सलाद ड्रेसिङको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, तपाईंको बच्चा यस्तो असामान्य सरसफाइको विरुद्ध हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- सरसफाइ पाउडर - 1 वस्तु;
- पनीर ककड़ी - 1 वस्तु;
- हनी तरल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका शराब - ½ चम्मच।
तयारी
बच्चाहरु को लागि सरस खाना पकाने को लागि नुस्खा धेरै चीनी र प्रिय हो, तर चिन्ता न गर्नुहोस कि पकवान धेरै मीठा बाहिर जान्छ। त्यस्ता सरसफाइले परिवारको सबै सदस्यहरुलाई खाईरहेको छ।
पहिला तपाईंलाई ककड़ी को बिरुवा संग पाउडर हलचल को आवश्यकता छ। यो एक गहिरो डिश वा सससेन मा यो सबै भन्दा राम्रो छ, धीरे-धीरे सरसफाइमा दुलही थप्नु, ताकि कुनै लुम्पले यसलाई ढाँचा नदिनुहोस्।
यस मिश्रणलाई मोटो खट्टा क्रीमको स्थिरतामा ल्याउनुहोस्, यसलाई शहद, चिनी, तेल र सिरका जोड्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। मीठा सरसफाई आधा तयार छ। अब यो जङ्गलमा तंग-फिटिंग ढक्कन संग राख्नु आवश्यक छ, र रातको निम्ति न्यानो ठाउँमा पठाउनुहोस्। यो बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ कि सरस पाउडर को तरल मा भंग गर्नु पर्छ जसको यो मिश्रित हुन्छ, र यो 10-12 घण्टा हुन्छ। यसकारण यस्तो दाँया तुरुन्तै प्रयोग गरिएको छैन।
सरसफाइलाई सम्हाल्न पछि, महो-सरसफाइ सस यसको उद्देश्य उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।