मासुको पोषण मूल्य

मासु र मासु उत्पादनहरू विश्वको धेरै जनसंख्याको आहारमा समावेश छन्। मासुको मुख्य पोषक तत्व यसको प्रोटिनमा छ। रूसी संघको स्वास्थ्य मंत्रालय प्रति व्यक्ति मासुको खपतको यस्तो दर सिफारिस गर्दछ: प्रति दिन 85 किग्रा प्रति वर्ष, जुन प्रति दिन 232 ग्राम मासु हुन्छ।

मासुको खाना र जैविक मूल्य

शरीरको उचित कार्यको लागि, एक व्यक्ति 20 अमीनो एसिडबाट प्राप्त गर्नु पर्छ। यिनी मध्ये, 8 एमिनो एसिड अपरिवर्तनीय छन्। प्रोटीन मासु आदर्शलाई बोलाउन सकिन्छ, किनभने उनी सबै आवश्यक अमीनो एसिड पाउन सक्छन्, र मानव शरीर र मात्राको लागि सबैभन्दा राम्रो अनुपातमा।

मासुको संरचना र पोषण मूल्यले प्रजाति, नस्ल र पशुको उमेर, साथै यसको रखरखावको अवस्थाहरू द्वारा निर्धारण गरिन्छ। मासुको सबैभन्दा मूल्यवान भाग मांसपेशी ऊतक हो।

पोल्ट्री मासुको पोषण मूल्य

कुखुराको मासुबाट तपाईंले अधिकतम सजिलै पाचन र उच्च-ग्रेड प्रोटीन प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। विशेष मूल्य सेतो मासु हो, जुन प्रायः आहार पोषणमा प्रयोग गरिन्छ। यसको पोलोरिफिक मूल्य 113 इकाई हो, र प्रोटीनको सामग्री मासुको अन्य सबै प्रकारका तुलनामा 23.8% हो।

मासुको मासुको पोषण मूल्य

रोजगारीको खानाको लागि, तपाईंले मध्यम-मोटो बीफ छनौट गर्नुपर्छ। यस्तो मा प्रोटीन को मात्रा मासु अत्यन्तै उच्च हुनेछ र लगभग 20% हुनेछ। बोसो 7-12% हुनेछ। बीफ को क्यालोरोटिक सामग्री प्रति 100 ग्राम 144-187 केवल हो। आहारको समयमा पोषण यो राम्रो चयन गर्न राम्रो छ, जसमा मोटोको मात्रा कम हुन्छ, र क्यालोरी सामग्री 9 0 इकाईमा बन्छ।

सुँगुर मासुको खाना र ऊर्जा मूल्य एकदमै उच्च छ। यसको परलोरियल मूल्य 320 देखि 487 केकेलको हो। यसमा मानव, खनिज र केही विटामिनहरूको लागि महत्त्वपूर्ण अमीनो एसिड समावेश गर्दछ। तथापि, सबै मासु, पोर्क सबैभन्दा अधिक फैटी र कम प्रोटीन सहितको मानिन्छ।