मसालेदार खीरका लागि नुहाउने दाखिलाका साथ, सबैभन्दा लोकप्रिय र साधारण हो। यस्तो तयारीमा स्वादिष्ट स्वादिष्ट छ र सबैले धेरै समयको लागि भण्डारण गरेको छ। हामीसँग भेट्टाउन कसरी सुँगुरको साथ कुकुर ठीक तरिकाले छान्नुहोस्।
सर्दको लागि पकाएको कर्करका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- उबले पानी - 10 लीटर;
- खाद्य सानो नमक - 0.5 किलो;
- वोडका - 175 मिलीलीटर;
- सिरका अंगूर - 1 वस्तु;
- ताजा खीराहरू - स्वाद।
तयारी
ककुल पूर्व तयार: धोएर, एक तौलिया संग सूखा र "गधा" काट। त्यसपछि तिनीहरूलाई सुगन्धित जड़ी बूटियों को एक डाल मा राख्नुहोस र गर्म अचार डालो, जो अंगूर सिरका र वोदका जोड दिए। अर्को दिन, कचौराहरू चिसो ब्रेकमा समात्न, जारको तल्लो तहलाई ठिक पार्दै, यसलाई ढक्कनबाट लुकाएर र शीत ठाउँमा सफा गर्दछन्।
सेब साइडर सिरकाको साथ विस्थापित कर्कर
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 2 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- घोडापाडा पातहरू - 2 पीसी।
- tarragon को sprigs ;
- टकसाल पत्तियां - 3 पीसी।
- चेरी र कवरेज पातहरू - 3 टुक्राहरू;
- पातलो र पार्सलका पातहरू - 2 पीसी।
मज्जाको लागि:
- पानी - 2 l;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच;
- लौह - 3 पीसीसी।
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी जमीन - चुटकी;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, सबै भन्दा राम्रो राम्रो कर्कर छनौट गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई धोएर र ठिक पानीमा केही समयसम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि मसाले, सफा ग्रीन्स, प्याज र लसुनको सफा जारमा राख्नुभयो। अर्को, जराहरू कर्करको साथमा भरें, र सब्जियों बीचमा, प्याज र लसुन राख्नुहोस्। अब अन्वेषणमा जानुहोस्: हामी स्कूपमा सबै अवयवहरू जोड्दछौं, यसलाई स्टोभमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी हाम्रा डिब्बाहरूलाई हट समाधानको साथ भरेर, लिडहरूसँग लुकाउनुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि बाँझौं। त्यस पछि, कर्करहरू लाई लिपिमा रोल गर्नुहोस् र भण्डारको लागि तहखाने हटाउनुहोस्।
सिरकाको साथ मसालेदार खीरका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा खीराहरु - 1 किग्रा
- खाद्य सानो नमक - 100 ग्राम;
- granulated sugar - 85 g;
- सेब सिरका - 75 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग;
- जरा घोडाकुमारी एक- 10 g;
- काली मिर्च काले मटर - 6 पीसी।;
- कालो कवरेजको पात - 5 पीसी।
- laurel मिर्च - यदि वांछित;
- चेरी को पत्ते, सेब र अंगूर - 3 पीसी।
तयारी
पहिलो हामी ताजा खीराहरू लिन्छौं, ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई धोएर एक तौलियामा फैलियो। समय बर्बाद नगरी, हामी बोतल र ढोका बाँडेर स्टीमरमा बाँड्छौं र यसलाई यसलाई तातो बनाउँदछ। ताजा उबल पानीको साथ दुई पटक राख्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि छिट्टै पानी निकाल्नुहोस्। यसबाहेक, चिसो तयार पार्नुहोस्: लसुन र घोडाहरू सफा गरिन्छ, र पातहरू धोए। कर्करका साथ शीर्ष लसुन, मटर र डिल राख्छ। त्यसपछि सानो नमक, चिनियाँ स्वादलाई छिटो पार्नुहोस्, उबलते पानी डाल्नुहोस्, बाँधा पार्नुहोस्, लिड रोल गर्नुहोस् र पूर्णतया चिसो नभएसम्म तलको माथि घुमाउनुहोस्। त्यस पछि, कार्यपुस्तिकालाई ठट्टा ठाउँमा लैजान्छ र पूर्णतया सम्पूर्ण जाडोको लागि छोड्नुहोस्।
सिरकाका साथ डिब्बाबंद कर्कर
सामग्रीहरू:
- अचार कर्कर - 1 किग्रा
- ताजा डिल - 30 जी;
- सरस बीउ - 5 जी;
- घोडापाठ जड - 5 जी;
- काली मिर्च - 1 जी;
- तातो कालो मिर्च - 1 जी;
- मिर्च मिर्च - 0,5 जी;
- लसुन - 2 लौंग।
मज्जाको लागि:
- नमकीन ककड़ी देखि ब्रिन - 1 एल;
- तालिका सिरका - 60 मिलीलीटर।
तयारी
हामी ठिक छनौट लिन्छौं, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई धोऔं र क्यान्सरमा राख्नुभयो, लसुन, घोडा र मरिचको साथ डिल डाँडा। बाँकी नुहाउने छनौट अचार, अग्निमा तनाव र फोडा ल्याउन। त्यसपछि सुगन्धित र कालो मिर्च, सिरका खानुहोस्, सरसहरू जोड्नुहोस् र जारहरूमा तुरुन्तै सब्जीहरू खानुहोस्। अर्को, सलाम ककुल र सिरका साथ जार 9 0 डिग्री सेल्सियस तापक्रममा र लिडको साथ घुमाईन्छ।