आहार र निविदा टर्की मासु अत्यन्तै सजिलो भएको छ र चिकन सँगै, हाम्रो भण्डारका सबै सङ्ग्रहमा अवस्थित छ। सम्पूर्ण परिवारलाई फाइदा र स्वादिष्ट खाना पकाउने, हामी स्टुड गरिएको टर्कीको व्यञ्जनहरूमा ध्यान दिन सिफारिस गर्छौं, जुन हामी यस लेखमा एकत्रित छौं।
टर्की, सब्जियों संग stewed
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सेब - 1 टुकडा;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- ऋषि - 1 चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन भाइरस - 300 मिलीलीटर;
- अनाज सरसफाइ - 2 चम्मच। चम्मच;
- तरल शहद - 2 चम्मच। चम्मच;
- उबले भएको टर्की - 400-500 जी;
- आलु, पार्सना, अजमेर, गाजर - केवल 350 जी।
तयारी
सब्जिहरु सफा गरिन्छ, तेलको साथ खान्छन्, नुन र काली मिर्चको मौसम र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई नरम नभएसम्म, 200 डिग्रीमा राख्नुहोस्, पछि हामी ठुलो र क्यूबेटमा काट्छौं।
ब्राजियरमा, सब्जी नरम हुन्छ जब सम्म प्याज र सेब मा सब्जीको तेल र पादरी जोड्नुहोस्। सनफ्रान जाफ्रो र आटामा थप गर्नुहोस्, अर्को मिनेटको लागि फ्राइ। लगातार ब्राजियरको सामग्री सरसफाइ गर्दै, चिकन भाइरसमा राख्नुहोस् र सरस र महार संग। सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। हामी टर्की र सब्जियां उबल तरल, आवरणमा राख्दछौं र आगो कम गर्दछौं। सबै 15 मिनेट टाँस्नुहोस्, त्यसपछि जडीबुटीहरूसँग छिटो र सेवा गर्नुहोस्।
टर्की, आलुसँग स्टिड गरिएको - एक आदर्श डिश, यदि छुट्टै पछि तपाईंले पक्कै मासु र सब्जिहरु छोड्नु भएको छ।
स्टुड गरिएको टर्की फिलेटको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- अजगर - 1 स्टेम;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकन भाइरस - 3 वस्तुहरू;
- सूखे मर्जोरम - 1/4 टेस्प।
- टर्की फिलेट - 400 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।
तयारी
हामीले कम गर्मीमा मक्खन पिट्छौं। हामी नरम नभएसम्म प्याज छाड्छौं, न्यानो लाग्नुहोस्, गाजरहरू र सब्जी सम्म अर्ध-तयारता सम्म पुग्न सम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्। अब ब्राजियरमा तपाई आलु र आटा थप्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि भाइरस डाल्न सक्नुहुन्छ। जस्तै तरल फोडा, नमक र काली मिर्चको साथमा स्वादको मौसम, मर्जोरम जोड्नुहोस् र टर्की ब्राजियरमा क्युबेटमा राख्नुहोस्। गर्मी कम से कम, ढक्कन संग कंटेनर को कवर र 30 मिनेट को लागि उबाल। अब यो बल्गेरियाई काली मिर्च कटौती र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छ।
यदि तपाइँ बहुभाषी मा टर्की पकाउने कुकिङ गर्न चाहनुहुन्छ भने, पहिले "सब्ज" मोडमा सबै सब्जियों लाई तान्नुहोस्, र त्यसपछि 1 घण्टाको लागि "चौंरी" मा घुमाउनुहोस्।
टर्की, खट्टा क्रीम र क्रीममा स्टुड
सामग्रीहरू:
- टर्की - 2 किलो;
- मक्खन - 1/2 चम्मच।;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 4 लौंग;
- आटा - 1/4 वस्तुको;
- चिकन भाइरस - 2 वस्तुहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- अजमेर - 2 तारे;
- मशरूम - 6-7 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 1/2 तालिका;
- क्रीम - 1 वस्तु;
- हरित प्याज;
- हरियो मटर - 3/4;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
टर्की (अधिमानतः रातो मासु), ठूलो आकारमा काटियो। ब्राजियरमा मक्खन पिउँदो र मासुको टुक्रा तान्नुहोस् सम्म सम्म
नमक र काली मिर्चको साथ सबै सीजनहरू, सबै बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्: कटाई अजगर, गाजर, हरियो मटर र पूर्व भुना हुआ टर्की मासु। अब अग्नि कम्तीमा कम्तिमा घटाइएको छ र हामी टर्की तयार हुँदैछौं, एक ढक्कन अन्तर्गत मशरूमसँग टाढाको, लगभग 30 मिनेट। तयार डिश मेसिन आलु वा पास्ताको गारिश संग तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ, जुन तातो जराहरु संग रंग र सुगन्धको लागि आवश्यक छ।