तुलना र कन्फिगरेसन संग, एप्पल-नाशक जाम लोकप्रिय छ, जुन तपाईंको प्यान्टमा एक स्थानको योग्य छ।
जाडोको लागि एप्पल-नाशपाती जाम
फलहरु मा पिटिन को उच्च सामाग्री को कारण, सेब र नाशपातीहरु देखि लंबा लामो समय सम्म पाचन को बिना मोटी हुन्छन्, तर यदि तपाईं चाहते हो कि जाम बाहिर न केवल मोटी तर चिपचिपा पनि हो, तब यसले बिलेट को लागि पिटिन को जोडने को लागि समझ मा बनािन्छ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती र सेब - 1.5 किलोग्राम;
- चीनी - 620 जी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- pectin - 5 tbsp। चम्मच (वैकल्पिक)।
तयारी
फल तयारी गरेर सुरू गर्नुहोस्। स्याउ र नाशपातीबाट कोर हटाउँदा, तिनीहरूलाई विभिन्न आकारका साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, तर लगभग एकै आकार। ईन्मेलीटेड बर्तनमा फलहरू फ्याँक्नुहोस्, त्यसपछि चिनियाँ पठाउनुहोस्। भविष्य जामलाई मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र लेमनको रसमा राख्नुहोस्। यदि सेब प्रयोग भएको छ भने पछि आवश्यक हुन सक्दैन। फल सम्म रस को लागी अनुमति दिइन्छ, र जाम को बारे मा 15 मिनेट को लागि पकायो। अब पिटिन राख्नुहोस् र बाँकी तरल को बर्तनमा बर्तनमा पर्खनुहोस्। उकालो जामलाई सावधानीपूर्वक धोएपछि जारहरू र सफा लिडहरूसँग ढाक्नुहोस्। बाँदरमा डिब्बा छोड्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्।
एप्पल-नाशक जाम नींबू - नुस्खाको साथ
सेतो र नाशपातीहरू मसाले राम्रोसँग जोड्न सकिन्छ। यो कार्यपाठमा वेनिला पोड प्रयोग गर्न विशेष गरी उपयुक्त छ। यदि त्यहाँ पोडहरूमा सीधै पहुँच छैन भने, त्यसपछि तिनीहरू vanillin को साथ बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती र सेब - 1.6 किलो;
- चीनी - 340 जी;
- एक नींबू का रस;
- एक वेनिला पोड।
तयारी
कोर र काटिएको फल बन्द गर्दै, तिनीहरूलाई चिनीमा छिर्दछ, नींबूको रससँग छिर्छ र रस चल्ने खडा हुन्छ। फल को कटोरा मध्यम मध्यम मा राख्नुहोस र एक कट वेनिला पोड मा राख्नुहोस। जामको तयारी 20 मिनेट भन्दा बढीको लागी ध्यानयोग्य छ, जबकि workpiece को समय-समय मा चिपकाने देखि सिरप को रोकन को लागि समय-समय पर हलचल हुनु पर्छ।
नारंगी संग नाशपाती सेब जाम स्लाइस
किनकि कमजोर नरम लुगाको कारण, नाशपाती र सेबहरू प्रायः मासुश आलुहरूमा उबलिएको हुन्छ, यसैले बिललेटको परिणामस्वरूप स्थिरता जाम जस्तो छ। यसबाट बच्न, फलहरू ठूलो टुक्रामा काटिन सकिन्छ, र नुस्खामा, पेक्टिन प्रयोग गर्नुहोस्, जसले फलफूलमा फलफूलको उकालोमा पखाल्न मद्दत पुर्याउँछ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती र सेब - 1.6 किलो;
- सुन्तला - 4 पीसी।
- एक वेनिला पोड -1 पीसी।;
- चीनी - 8 9 0 जी;
- pectin - 4 tbsp। चम्मच।
तयारी
नाशपाती र स्याउका ठूला आँसूहरू भित्री बर्तनमा राख्छन् र सुन्तलाको रस भरेर, छाती जोड्नुहोस्। चीनी र कटा भयो वेनिला पोड थप्नुहोस्, त्यसपछि साउसेपको सामग्रीलाई मध्यम तापमा उकालो पार्नुहोस्। जब जाम लगभग 5 मिनेटको लागि पकाइएको छ, पिटिनलाई खान्नुहोस् र तरल मोटाई सम्म पर्खनुहोस्। वेनिला पोड हटाउनुहोस् र जामलाई सफा जारमा फैलाउनुहोस्। आवरण पछि, डिब्बा नसकाउन नसकिने को लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि रोल गर्नुहोस्, र ठंडा पछि, भण्डारणमा सार्नुहोस्।
दालचीनी संग नाशपाती सेब जाम
सामग्रीहरू:
- सेब र नाशपाती - 1.6 किलो;
- एक नींबू का रस;
- चीनी - 310 जी;
- दालचीनी स्टिक्स - 2 पीसीएस।;
- सेब रस - 230 मिलीलीटर।
तयारी
नाशपाती र स्याउको टुक्रा एन्मेलेटेड बर्तनमा राखिएको छ, चिनी राख्नुहोस् र नींबूको रस संग मिश्रण मा सेबको रस राख्नुहोस्। आगोमा जामको आधार राख्नुहोस्, र यसको उबलने पछि दालचीनी लीक राख्नुहोस्। कुखुरालाई उचाइ नदिनुहोस् जब सम्म सिरप हुन्छ मोटो हुन्छ, र टुक्राहरू आफैले नरम हुनेछ। क्यान्सर, आवरणमा सेबको रस मा सेबको साथ नाशपाती जाम फैलाउनुहोस्, बाँझको लागि पठाउनुहोस्, र त्यसपछि उठाउनुहोस्।