आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी एक स्वादिष्ट पकवान तयार गर्ने - सर्दको लागि खरगोशबाट एक सट। यस्तो सब्जी नास्ता सब्जी वा मासुको बोसो को एक ठूलो अतिरिक्त हुनेछ र तपाईंलाई ग्रीष्मकालीन दिनहरूको सम्झना हुनेछ।
जाडोको लागि सटेरिएको aubergines को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- लाल मिर्च - 4 पीसी।;
- गुलाबी टमाटर - 900 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 लौंग;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नमक समुद्र - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च मटर - 20 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद।
तयारी
बिरुवा राम्रो तरिकाले चोरी भयो, पूरै र कटेको सब्जीका टुक्राहरू काटेर। अनावश्यक तीव्रताबाट छुटकारा पाउन, हामी तिनीहरूलाई नमक पानीमा लिन्छौं र लगभग एक घण्टाको लागि छोड्छौं। त्यस पछि, बिरुवाहरु निचोड र तिनीहरूलाई फ्रिजमा प्यानमा पकाउनुहोस्। बल्बहरू सफा गरिएका छन्, सेमेयरहरू द्वारा छाडिएको छ, र काली मिर्च संसाधित गरिन्छ र ठूलो स्लाइसमा काटिन्छ। गाजर र पकाएको टमाटर एक झरनामा र मक्खन लसुसुन र चाकूको साथमा। अब टमाटर माछा डुप्पोमा राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र मसलाहरू फेंक। एक मोटो तल संग एक ससनी मा एक रे राख्छ, तेल डालो र यो 5 मिनेट को लागि पास। त्यसपछि हामी गाजर फेंक, मरिच र बिरुवा थप्नुहोस्। टमाटर चटका साथ सबै सब्जिहरु भर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि कमजोर फोडाको साथ उकालो गर्नुहोस्। तैयारी गर्नु 10 मिनेट पहिले, कटा लसुन र ताजा जडीबुटीहरू फेंक। हामी हट सब्जी सट्रे सफा जारमा फैलौं, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस् र माथि उल्टो पार्नुहोस्। हामी सावधानीपूर्वक संरक्षण लपेटो र स्याउटर बिना सगरमाथा खण्ड छोडेर सिरका बिना यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
जाडो बिना बेरोजगारी बिना साबुन एबेरर्जिन
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 4 पीसी।;
- टमाटर - 3 पीसी।
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- मसाले;
- सेतो शर्करा - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 45 मिलीलीटर।
तयारी
सब्जिहरु राम्रो तरिकाले धोएर, प्रसोधित र कटाई भएका छन्: प्याज - रिंगहरु, बैंगन - क्यूब्स, टमाटर - स्लाइस र मरिच - स्टल। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुभयो, हामी स्वादको लागि स्वाद फेंक्यौं, हामी टेबल सिरका र मक्खनमा डुब्यौं। आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि साउथ उकालो, लगातार हलचल। हामी डिब्बामा तातो पकवान राख्छौं, धातु लिडहरूसँग रोल गर्छौं र यसलाई घुमाउनुहोस्। हामी न्यानो तौलिया मा संरक्षण लपेटो, र ठंडा पछि हामी यसलाई एक कक्षार वा एक सामानमा लैजान्छौं।
सर्दको लागि सेतोयुक्त बैंगनी स्याउको साथ
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 किलो;
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- बैंगलोर - 1 किलो;
- हरियो खट्टा सेब - 1 किलो;
- हरियो टमाटर - 1 किलो;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 500 मिलीलीटर;
- कडा मिर्च - 1 पीसी।
तयारी
सबै सब्जिहरु धोएका छन्, क्यूबमा काटिए र निम्न क्रममा प्यानमा राख्नुहोस्: टमाटरहरू, हरियो सेब, बिरुवा र काली मिर्च। प्रत्येक परत कटा प्याजमा राखिएको छ, यसलाई तेलको साथ सबै चीजमा राख्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि ढिलो आगोमा उकालो पार्नुहोस्। अन्त्यमा, हामी साउटे स्वादलाई स्वाद गर्दछौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई 10 मिनेटको लागि उकालो दिनुहोस् र यसलाई बाँझमा घुमाउनुहोस्।
जाडोको लागि एक बहुव्यापी मा सेउटेटेड एबेरर्जिन
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 किलो;
- गाजर - 6 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 6 पीसी।;
- टमाटर - 1 किलो;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- नमक;
- चीनी - 30 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
सब्जियां ठीक देखि धोए र क्यूब्स मा कंक्रीट हो। अब धनुष बहुभुज को कटोरा मा राख्नुहोस र "बेक" कार्यक्रम को चयन गरेर सब्जी तेल मा गुजरें। त्यसपछि हामी गाजर, बल्गेरिया र काली मिर्चको रिपोर्ट गर्छौं। माथिबाट हामी पहिले बैग्लेट वितरण गर्दछौं, त्यसपछि टमाटरहरू र सबै कुरामा नमक थप। हामीले प्रदर्शनमा "खाली" मोड सेट गर्यौं र लगभग 1.5 घण्टा पत्ता लगाउँदछौं। ध्वनि सिग्नल पछि, हामीले सब्जी सॉटले बाँझ जारमा फैल्यो, तलको सानो नमक र चिनी छोडेर। हामी आवरण रोल गर्दछौं, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्, कम्प्लेटसँग न्यानो गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई छोटो छोड्नुहोस्।