सब्ज र फलफूलको राम्रो फसल हरियो मनपर्छ, तर के यो ठूलो हुन्छ जब के गर्छ? तपाईं एकैचोटि सबै चीज खाने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं तिनीहरूलाई जाडोको लागि खाली बनाउन सक्नुहुन्छ। यहाँ प्लम कसरी मोडिन्छ र हाम्रो आजको सामाग्रीमा छलफल गरिनेछ।
जाडोको लागि प्लमको कम्पोज गर्नुहोस्
जाडोबाट जाडोको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय ब्ल्याकहरू कम्पन हुन्छ। त्यहाँ मोडिद गर्नका लागि थुप्रै तरिकाहरू छन्: तपाईले नियमित सिरपको साथ सिङ्कबाट एक कम्पोज्ट गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले फलफूलको रस को शिरोपको साथमा मोडिदिनुहोस्।
1. पामबाट सामान्य ढाँचा घुमाउन तपाईंले आफूलाई बेरीज चाहिन्छ, अधिमानतः थोरै नरम, पानी र शर्करा। सिरप को लागि अनुपात 1/1 कप कप चीनी 1 प्रति ग्लास पानी हो।
सुई संग धेरै ठाउँहरु मा प्लम र छेद। केहि मिनेटको लागि हामी प्लम (9 0 डिग्री सेल्सियस) पानीमा डुब्छौं - यसले यसले प्लाज्मिमेसनको समयमा बरकरार रहन मद्दत गर्नेछ। अर्को, एक मोटो शर्करा सिरप पान्नुहोस्। पूर्व-बाँझिएको जारमा, सिंक बाहिर राख्नुहोस् र यसलाई सिरपसँग भर्नुहोस्। Lids संग कवर, डिब्बे उबलते पानी मा बाँधिएको छ। बाँझको समय निर्धारित मात्राको आधारमा निर्धारित हुन्छ: 0.5 लिटर - 10 मिनेट, 1 लीटर - 15 मिनेट, 3 लीटर - 25 मिनेट। लुटेको डिब्बाहरू डिब्बाबम प्लमहरू ठोक्किएका छन्, उल्टो राखिन्छन्।
2. यदि प्लमको सामान्य ढाँचा बोरिंग हुन्छ भने, एक सिरपको रूपमा सेबको रस प्रयोग गरेर डिसेप्टमा डिब्बाबंद प्लम बनाउने प्रयास गर्नुहोस्।
यो कामको टुक्राको लागि तपाईंलाई 1 किलोग्राम प्लम र 5 किग्रा सेब चाहिन्छ। स्याउ कोर र प्वालबाट सफा गरिन्छ र रजर को माध्यम ले राख्छ। हामी रसलाई गैर-अक्सिडिजेसन कन्टेनरमा छोड्छौं। धोएका प्लाज्महरूबाट, ढुङ्गा हटाउनुहोस्, यसलाई पानीसँग भर्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्। अर्को, पानी भत्काइएको छ, र प्लस ठुलो हुन्छ र बाँझ जारमा फैलिएको छ। सेबको रस संग पंख भरें, र डिब्बा रोल।
भान्साको साथ
तर यो पूर्ण विश्वास छ कि पाम केवल जाम को लागि उपयुक्त छ या रचना को लागी उपयुक्त छ, किनकी तपाईं अन्य अद्भुत तैयारी गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि, मरिच भरेर भरिएको प्लेम बनाउने प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईंलाई रातो, मीठो र कडा मरिच, नमक र मसला चाहिन्छ। प्लम खान र धीरे हड्डिहरु हटाउनुहोस्। काली मिठो सानो टुक्रा र सानो नमकमा काटियो। हामी प्लम को उपस्थिति को संरक्षण को लागि कोशिश गरेर सब्जियों संग सावधानीपूर्वक भरें।
क्यान्सरहरूको तल्लो भागमा हामी कालो कवरेज, चेरी, घोडामालाश, लसुन र बेगको पातलो पातहरू। हामी जाम को बीच को बीच मा राख्छ, शीर्ष माथि केहि टकसाल ताजा टप राखयो र प्लम को माथि को माथि राखयो। हामी झरना भरेर, जारको माथि सम्म छैन। अन्नको लागि, हामी उबलने पानीको लीटरमा 2 चम्मचको नमक भंग गर्छौं।
हामी भरण तयार गर्छौं। यो गर्न, चीनीको चम्मच, सिरकाको 3 चम्मच मिश्रण र एक फोडा ल्याउन। जमीन दालचीनी र लौरी को चुन्च द्वारा भरने मा जोडें र जार मा तरल डालें। हामी लिडहरूसँग जर्स बन्द गर्दछौँ।
सागहरूसँग प्लम
प्लेमबाट मोडिद विविध छन् र हरियालीका प्रेमीहरूले कटनीको यस तरिकाको सराहना गर्नेछन्।
यसले बिरुवा, डिल, अजमोद, टकसाल, अजमेर, काली मिर्च (मिठाई, हरियो, बल्गेरिया, कडा), लसुन ल्याउनेछ।
जारको तल्लो भागमा हामी चेरी, घोडामालाश र कालो कर्तव्य राख्छौं, थोडा सुक्खा डिल, बे पत्ती र कालो मिर्च मटर। घाँस र काली मिर्च छाला, नमक र मिश्रण। बैंकहरूमा हामी प्लम राख्छौं, हामी साग र सब्जिहरु संग आवरण गर्दछौं, त्यसपछि फेरि प्लम र सागको तह। हामी अनावश्यक बनाउँछौं, यसका लागि हामीले उबलते पानीमा नमक बृद्धि गर्छौं (2 चम्मच प्रति प्रति लीटर) र रक्सी सिरका (4 चम्मचौं 3 लीटर जार सम्म) थप गर्नुहोस्। यो मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस् र ढोकाहरू संग अन्न लगाउनुहोस्। हामी एक ढक्कन संग जार बन्द गर्छौं (हामीलाई बाँझ्न आवश्यक छैन), हामी यसलाई शान्त गर्दछौं र यसलाई भण्डारणको लागि पठाउँछौँ।
पामबाट भरपूर हुनुहोस्
तपाईं कसरी प्लमको संरक्षण गर्न सक्नुहुन्छ? एक स्वतन्त्र तैयारी को रूप मा नरम रोल को कोशिश करो, तर मसाला को एक भाग को रूप मा, जो मासु, माछा र सब्जिहरु को लागि उपयुक्त छ।
एक बाल्टी (10 लीटर) प्लममा तपाईलाई 800 ग्राम शोर, 1/2 किलोग्राम लसुन र एडिज्का 200 ग्राम चाहिन्छ।
प्लम खान, ढुङ्गा हटाउनुहोस् र सानो पानी जोड्नुहोस्, सानो आगो राख्नुहोस्। हामी भाप नरम नभएसम्म हामी भाप लाग्यौं। यसबाहेक हामीले तिनीहरूलाई सफा गरेर पोष्ट र चीनी र adzhika जोड्दछौं। 20 मिनेटको लागि प्युर कुक र ठिक। लसुन कुचल र मसिड आलुमा थपियो। परिणामकारी चटनीहरू बैंकहरूमा राखिएको छ। यो मीठो र खट्टा सॉस ठण्डमा भण्डारण गरिएको छ।