सोया सस एशियाई भोजन को एक मूल भाग हो, जुन युरोपियन खाना पकाने मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ। अक्सर, एक राम्रो र सस्तो सस्तो को खरीद गर्न को लागि एकदम कठिन छ, र यसैले सोया सस को बदलन को समस्या को हल गर्नुहोस यस सामाग्री को स्वाद को लागि सबै भन्दा उपयुक्त सामाग्री को मदद गर्नेछ। व्यंजनहरू विचार गर्नुहोस् जसमा सोयाबीन, गेहूंको आहार, नुन र सिरका घरमा तयार एशियाई ड्रेसिङ सिर्जना गर्नेछ।
म सुशीको लागि सोया सस कसरी बदल्न सक्छु?
सोया सस को सबै भन्दा साधारण अनुप्रयोग सुशी को लागि मसालेदार अनुभवी छ, जो एक छोटा समय मा हाम्रो देश मा एक लोकप्रिय नाश्ता भयो। धेरै खानाहरू सुशी बनाउन असामान्य र नयाँ सामग्रीहरू प्रयोग गर्छन्, त्यसैले घरको पकाउने यो स्याहारको लागि नुस्खामा सोया ससको विकल्प भएको सबै अधिकार छ, जबकि सस को पारंपरिक स्वाद को संरक्षण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- सोया बीन्स - 110 g;
- गेहूंको आटा - 15 जी;
- मशरूम शरद - 65 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 जी;
- समुद्री नमक - 5 जी।
तयारी
- सोया सेमलाई सफा नगर्नु सफा, फिल्टर गरिएको पानीमा उडाउनुहोस्।
- पानी नखाऊ र सुत्ने सम्म सेमहरूलाई काट्नुहोस्। धीरे-धीरे भाइरस, आटा, मक्खन, नमक जोड्नुहोस्।
- राम्रो तरिकाले चटनी हलचल र स्टव मा राख्नुहोस, लगातार हलचल। चटनी फोडाको रूपमा, प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- ठंडा भएपछि, घरको बनाइएको सोया सॉस प्रयोगको लागि तयार छ।
म कसरी चिकनको लागि असाधारण सोया सस प्रयोग गर्न सक्छु?
एशियाई व्यञ्जनको लागि, मीठो र खट्टा सोसाइजको अलावा पकाउने कुखुराको भाडा सामान्य छ। मसालेदार र तीव्र सामग्रीको साथमा सोया सॉस अनुकरण गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सोयाबीन - 95 जी;
- शरी 250 मिलीलीटर;
- ताजा अदरक रूट - 10 जी;
- ग्राउंड दालचीनी - 1/6 टेस्प।
- सुन्तला पिक्सेल -10 जी;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- सोया सेमलाई खसाल्नुहोस् र सुचारू सम्म हटाउनुहोस्।
- अदरक र नारंगी पिक्सेलको जरा स्क्र्रब गर्नुहोस्, सेमसँग मिलाउनुहोस्, शरी र दालचीनी थप्नुहोस्। आगोमा राख्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि पकाउनुहोस्, हिउँदिरहनुहोस्।
- एक पटक चिसो तेस्रो द्वारा भोल्युममा घटाइएपछि - यो तयार छ। नींबूको रस डालो र यसलाई पेटी दिनुहोस्। सस समाप्त भयो।
कसरी सोल सर्ट को बल्समिक सिरका संग बदलन को लागि?
ताजा सब्जी सलाद र धेरै समुद्री खाना व्यंजनहरू सोया सस संग पूर्ण रूपमा संयुक्त हुन्छन्। यस घटक को लागि एक योग्य विकल्प balsamic सिरका छ, चटनी रंग र स्थिरता जस्तै।
सामग्रीहरू:
- Balsamic सिरका - 20 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 120 मिलीलीटर;
- सरसफाइ पाउडर - 5 जी।
तयारी
- जैतून को तेल संग सरसों पाउडर को हल करो, balsamic सिरका जोडें र घुटनों दोहराएँ।
- सोया ससको लागि वैकल्पिक विकल्प तयार छ।