बिस्कुट आफैले स्वादिष्ट छ - हल्का, हावा, मिठो दाँतका केहि यो बेपत्ता हुनेछ। हामी तपाईंलाई अझ पनि नाजुक उपचार पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं - स्ट्रबबेरीको साथ बिस्कुट।
स्ट्राबेरी र खट्टा क्रीम संग स्पंज केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 100 g;
- चीनी - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सोडा, सिरकाको साथ लुकेको छ - 1 चम्मच;
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
पहिलो, प्रोटीनहरू योलबाट अलग छन्। यो राम्रो हो कि अण्डा ठुलो हो, त्यसैले तिनीहरू अझ राम्रो हुन्छन्। यलकहरू चिनियाँ (100 ग्राम), कष्टयुक्त फोम राज्यमा भंग गर्दै छन्। परिणामस्वरूप जनसङ्ख्या 2 भागमा विभाजित गरिएको छ, तीमध्ये एक मा धीरे-धीरे आटा, त्यसपछि yolks जोड्नुहोस्। त्यसोभए हामी प्रोटीनको दोस्रो भाग फैलाउछौं र एक चम्मचको साथ यो बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्। अन्तमा, सोडा थप गर्नुहोस्, जुन सिरकासँग बुझाईन्छ। परिणामकारी आटा भुइँमा पकाइएको डिशमा राखिएको छ र ओवनमा राखिएको छ, 200 मिनेटमा 25 मिनेटसम्म गरम हुन्छ।
बीचमा, बायाँ कचरालाई खट्टा क्रीमको साथमा हरायो। धोएको र सूखे स्ट्रॉबेरी सर्कलहरूमा काटिएका छन्। जब बिस्कुट पकाइएको हुन्छ, हामी यसलाई 15 मिनेटको लागि ठोक्नु पर्छ। त्यसपछि हामी त्यसलाई 2 केकमा काट्छौं र प्रत्येक क्रीमसँग मुस्किल हुन्छ। तल केकमा हामी स्ट्रबबेरीको सर्कल फैल्यो भने खट्टा क्रीम बनी रहन्छ भने, हामी यसलाई समान रूपमा वितरण गर्दछौं र त्यसपछि दोस्रो सेकेन्डमा राख्छौं। त्यो सबै, स्ट्राबेरीको साथ स्वादिष्ट बिस्कुट तयार छ, हामी यसलाई शुगर पाउडर संग छिटो र स्ट्रबबेरी स्लाइसहरू संग सजावट गर्दछौं।
स्ट्राबेरीसँग बिस्कुटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 7 टुक्राहरू;
- आटा - 80 g;
- चीनी भूरा - 140 जी;
- फैटी क्रीम - 200 जी;
- मक्खन - 1,5 tbsp। चम्मच;
- वेनिला - 1 पोड;
- समुद्री नमक - 1 चुरोट;
- स्ट्रबबेरी - 10 पीसी।
तयारी
पहिला हामी 180 डिग्री ओवनलाई तातो बनाउँछौं। प्रोटीनहरू योलबाट विभाजित हुन्छन्, 1 चम्मच मक्खनले कम गर्मीमा पखाल्छ। एक चिसो मास रूप सम्म सम्म मिहिनेटरको साथमा आधे चीनी र 4 व्यक्तिको मिश्रण गर्नुहोस्। पिघ्ने मक्खन र फेरि बिस्कनुहोस्। त्यसपछि धीरे-धीरे सिफित आटा परिचय गर्नुहोस् र सबैलाई समानांतर जनमा मिलाउनुहोस्। 4 squirrels मा एक सानो चुरोट को नमक र राम्रो तरिकाले हरायो, परिणामस्वरूप रश मास धीरे - धीरे आटा मा पेश गरिन्छ, धीरे एक चम्मच संग हलचल। यदि मोल्ड गैर-छड़ी कोटिंग बिना हो, त्यसपछि बेकिंग पेपर, मक्खन वाला तेल, जो छोडिन्छ, र आटा बाहिर राख्नुहोस्। हामी यसलाई 20 मिनेटको लागि पूर्वेक्षित ओवनमा पठाउछौं। अब हामी क्रीम गर्दैछौं: भानुभक्त पोडबाट, आधामा कटियो, हामी अन्नहरू निकाल्छौं र त्यसलाई एक सानो साउसेपमा राख्छौं, क्रीम जोड्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र तुरुन्तै बन्द गर्नुहोस्। अब योल र शर्कुलाई हराउँदछ, जुन बायाँ छ। क्रीमबाट, एक वेनिला पोड हटाइएको छ, र जिरो माटो थपिएको छ, आवश्यक व्हिस्कसँग जोडिएको। फेरि हामी आगोमा प्यान राख्दछौं, र अँध्यारो पार्छौं, क्रीमलाई मोटो हुन नसक्नुहोस्। त्यसोभए, हामी आगो बन्द गर्छौं, तर हामी हस्तक्षेप रोक्न सक्दैनौँ, अन्यथा क्रीमले अझै पनि ज्यान गर्न सक्छ। जब बिस्कुट पकाइएको छ, हामी यसलाई ओवनबाट बाहिर लैजान्छौं, यसलाई ठोक्नुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, जुन हामी चश्मा वा कुकुरहरूमा राख्छौं, जुन क्रीमको साथमा, स्ट्रबबेरीहरू, त्यसपछि फेरि बिस्किट टुक्राहरू, क्रीम क्रीमहरू र स्ट्रबबेरी स्लाइसहरूसँग मिसासको शीर्ष सजावट गर्दछ।
एक बहुभाषी मा स्ट्रॉबेरी संग स्पंज केक
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 150 g;
- चीनी - 150 जी;
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- कस्टर्ड - 1 प्याक;
- स्ट्राबेरी तरल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अण्डाले राम्रोसँग हरायो। बेकिंग पाउडर संग आटा मिलाउनुहोस् र बिस्तारै अण्डा मासमा परिचय गर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिक्स गर्नुहोस्।
त्यसै गरी, तपाईं जमे भएका स्ट्रबबेरीको साथ बिस्कुट तयार गर्न सक्नुहुन्छ। हामी बेरीज फ्रिजबाट लिन्छौं र यसलाई कोठाको तापमानमा परास्त गर्छु, र त्यसपछि पर्ची अनुसार यसको प्रयोग गर्नुहोस्।