मशरूम रोए chanterelles बाट

मशरूम एक स्वादिष्ट व्यंजन को अविश्वसनीय राशि पकाएको छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरूले विभिन्न बिल्लहरू पनि बनाउँछन्, ताकि जाडोमा तपाईं जार खोल्न र गर्मीको स्वाद सम्झन सक्नुहुन्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई रूबे चिकनका लागि व्यञ्जनहरू बताउनेछौं।

मशरूम राई च्यानटरले को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• chanterelle - 500 g;
• गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 350 जी;
• लसुन - 3 लौंग;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

मशरूम सफा गरियो र कटाईयो। हामी तिनीहरूलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं र कहिलेकाहीँ हिउँदो तेलको लगभग 20 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा, कटा प्याज तान्नुहोस्, कुन समयको समयमा यो पारदर्शी र मात्र हल्का खैरो हुनुपर्छ। गाजर पीस गर्नुहोस् र अलग तरिकाले भट्टी पनि गर्नुहोस्। सबै तैयार सामग्रीहरू ब्लेंडरको कटोरामा राखिएको छ, हामी लसुन, नमक, काली मिर्च र एक सजावटी जनमा परिणत गर्छौं। लसुन संग chanterelles को सबै को लागि तयार छ! तपाईं यसलाई आलु संग सेवा गर्न वा स्यान्डविचका लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

Chanterelles र courgettes घर संग केवीर

सामग्रीहरू:

• chanterelle - 2 किलो;
• Zucchini - 700 g;
• गाजर - 300 जी;
• प्याज - 300 जी;
• लसुन - 1 हेड;
• टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 350 मिलीलीटर;
• सिरका 9% -20 मिलीलीटर;
• लाल मिर्च मैदान - 1 चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• बे पत्तियां - 5 पीसी।

तयारी

मशरूम क्रमबद्ध हुन्छन्, सफा गरियो र 20 मिनेटको लागि बे पत्ती को अतिरिक्त संग उबलियो। फोम, जो बनाइएको थियो, हामी बन्द गर्छौं। त्यसोभए, हामी मशरूम धुरी पानीमा धोऔं। भाइरस डालाएको छैन, हामीलाई यसको आवश्यकता पर्नेछ। वनस्पति तेलमा, प्याज तान्नुहोस् जबसम्म यो पारदर्शी हुन्छ, ग्रिड गाजरहरू, टमाटर पेस्ट , मसाले र स्टव मिनेटहरू थप्नुहोस्। 4. ठूलो स्टरकोट र तीनवटा सब्जीको तेलमा स्टुड गर्नुहोस्।

सबै तैयार सब्जियों लाई मिलाउनुहोस् र समानांतर जन को स्थिरता संग ब्लेंडर या मासु को चक्कर संग दो। त्यस पछि, फेरि एक फ्राइङ प्यान वा मोटो तल संग प्यानमा राखिएको, मशरूम श्वेतको लगभग 500 मिलीलीटरमा राख्नुहोस्। आधा घन्टाको घिमिरे, चिनी, नमक, लसुन र हल्का उचाइ जोड्नुहोस्। हामी ठूलो सिरकाको साथ भर्न सक्छौं र तुरुन्तै क्यान्सरहरू बाहिर जान्छौं, पहिले धोएको र भाप भयो। हामी धातु आवरण लुकाउँछौं, तिनीहरूलाई मार्नुहोस्, वरिपरि लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोटो छोड्नुहोस्। हामी चियाटरेलहरूबाट कवारा भण्डारण गर्दछौं र ठुलो ठाउँमा जमिनको साथ।

मशरूम रोए chanterelles बाट

सामग्रीहरू:

• ताजा chanterelles - 2 किलो;
• प्याज - 0,5 किलो;
• सेब सिरका - 100 मिलीलीटर;
• टमाटर पेस्ट - 10 चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 400 जी;
• लसुन - 1 हेड;
• चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
• नमक - स्वाद गर्न;
• कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

Chanterelles सफा र धुलाई को लागि राम्रो छ। त्यस पछि, मशरूम ठूलो टुक्राहरूमा काट। उबलने पानीमा हामी च्यानलहरु लाई कम गर्दछ र ढक्कन संग पैन को कवर गर्दछ। आधा पकाएर लगभग 25 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्। मशरूम खाना पकाउँदा, हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई पक्कै टाँस्छौं। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा गरम गर्नुहोस् र यसलाई प्याज पठाउनुहोस् जब सम्म यो सुनियो। खुर्सानी गाजर पीस गर्नुहोस्। नरम नभएसम्म प्याज र स्टु सब्जहरूमा थप्नुहोस्। त्यसोभए, हामी सुँगुरहरू तिनीहरूलाई फैलाउथ्यौं। मशरूम तयार भएसम्म अर्को 15 मिनेटको लागि स्टू।

त्यस पछि, हामी आगोबाट कोवीर हटाउछौं र ठिकौं। हामी यसलाई ब्लेंडर को कटोरा मा राख्नुहोस, लसुन जोड्नुहोस् र यो सबै कुचल छ र फेरि हामी ठूलो प्यानमा फर्किन्छौं। सिरका मा डालो, चीनी, नमक, काली मिर्च र मिश्रण जोड्नुहोस्। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र सानो आगोमा प्यान राख्नुहोस्। अर्को 20 मिनेटको लागि स्टिडिङ, स्ट्राइकिंग, ताकि chanterelles को मशरूम roe जला छैन। हामी यसलाई स्टेरिल डिब्बामा राख्छौं र यसलाई रोल गर्दछौं। Chanterelles बाट कूल मशरूम अण्डा फ्रिज फ्रिज वा भण्डारको लागि तहबार हटाइन्छ।