डोनट्स संसारको सबैभन्दा उपयोगी नैतिकताबाट टाढा छ, तर निश्चित रूपमा सबैभन्दा लोकप्रिय, स्वादिष्ट र सजिलो तयार छ। सामान्यतया, दूध डोनटमा थपिएको छ, किनकि कुंठा घना छ, तर हावा। हामी परम्पराहरु बाट टाढा छैनौं र हामी नै व्यभिचारको क्लासिकल व्यञ्जनहरू दोहोर्याउँछौं।
दूध र खमीरमा डोनट्स
सामग्रीहरू:
- आटा - 4 9 0 जी;
- चीनी - 55 जी;
- सूखी खमीर - 3 चम्मच।
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- पाउडर चीनी - 215 जी;
- ग्राउंड दालचीनी - 2 चम्मच।
तयारी
खमीर र नमक संग सिफटेड आटा मिक्स, पिघल मक्खन, दूध र अण्डा जोड्नुहोस्, र त्यसपछि आटा घुँडा नपनाउन्जेल सम्म एक सिंगल लुम्पमा जम्मा गरिन्छ। एकसुरित कटोरा मा आटा राख्न तैयार, एक तौलिया संग कवर र 1-1.5 घण्टाको लागि सेट गर्न सेट। आटामा लगभग 2 मिनेट घटेको छ, त्यसपछि सेंटीमीटरको मोटाईमा घुमाउनुहोस् र 2 मिनेटको लागि जानुहोस्। आटाबाट दुई रङको फरक डायमेटिटरको मद्दतमा, हामी डोनट्स काट्छौं: हामी ठूलो डिस्कमा मुख्य डिस्क काट्छौं, र सानोले केन्द्रमा छेद बनाउँछ।
तरकारीको तेलमा सुनको तेलमा फेरी डोनट्स, जब सम्म सुनो खैरो, तब सम्म, जब तिनीहरू अझै तातो छ, हामी चिनी र दालचीनीको मिश्रणमा हाल्छौं।
डोनट्सले कन्डिसन दूध र सोडामा
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- 1 बान्तालाई दूध मिलाइयो;
- नमक - चुरोट;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- आटा -2-2,5 चश्मा;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
एक ब्लेंडर संग अण्डा, नमक को चुटकी र कन्डेड दूड को क्यान संग। हामी परीक्षण आधारमा सोडा थप्छौं र सिफ्टको आटा पिरोल्न सुरु गर्छौं, यसले अटोले आफैलाई मार्न सक्दछ, जबकि नरम, लोचदार र हातमा बाँच्न सकिदैन।
डोनट्सको साथ डोनट्सको लागि तयार बनाइएको आटा एक सेन्टमाटर मोटी र डोनट्स काटेर एक तहमा घुमाइएको छ। ज्वरो डोनट्स ठूलो सुनौलो सम्मको ठूलो मात्रामा सब्जीको तेलमा।
समाप्त डोनट्स कन्फेक्शनरी बैगको साथ वेनिला वा चकलेट क्रीमसँग भरिन्छ, वा तपाईं सजिलै संग कुनै पनि additives बिना खाना खाउन सक्नुहुन्छ।
चकलेट ग्लासमा खट्टा दूधमा हावा डोनट्स
यो नुस्खा अघिल्लो व्यक्तिहरूको जोडी भन्दा बढी उपयोगी छ, किनभने यसको ढाँचामा हामी डाइट्सहरू ठूलो मात्रामा सब्जी सब्जीको तेलमा तयार नगर्नेछौं, तर ओवनमा।
सामग्रीहरू:
- आटा - 150 g;
- चीनी - 70 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- खट्टा दूध - 60 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- कालो चकलेट - 100 g;
- क्रीम - 125 मिलीलीटर।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। हामी बेकिंग पाउडर सँगै आटा उचाल्दछौं र यसलाई गहिरो कटोरामा चिनी सँग मिश्रण गर्दछौं। पिच्छे मक्खन र अण्डाको साथमा भत्काइयो दूध अलग। निरन्तर हलचल, गीले अवयवहरूमा सूखी मिश्रण थप्नुहोस्। एकपटक तपाईं सुचारु र मोटो आटा प्राप्त गर्नुहुन्छ, यसलाई घना प्लास्टिकको थलोमा राख्नुहोस् र एक कोनेबाट एक सेन्टीमीटर काट्नुहोस्। आटा निकाल्नुहोस्
त्यतिन्जेल, तपाईं चमक बनाउन सुरु गर्न सक्नुहुनेछ। पानीको स्नानमा, चकलेट पिउन र क्रीम संग मिश्रण गर्नुहोस्।
एकपटक मिक्स र वर्दी हुन्छ एकपटक - यो तयार छ। हामी प्रत्येक डोनट डुंगामा डुब्छौं र सुत्न छोड्छौं। साथै, प्रतीक गर्दा सूखी छैन, तपाईं सजावटी पाउडर, चकलेट चिप्स वा कटा नट संग डोनट्स स्प्रे गर्न सक्नुहुनेछ, वा तपाइँले उपचारलाई सेतो चकलेट ढाँचामा सजावट गर्न सक्नुहुन्छ। दिनको कुनै पनि समयमा र कुनै पनि कारणका लागि कप प्याला वा कफी संग डन्टेट्स डोऱ्याउनुहोस्।