Borsch - क्यालोरी सामाग्री

Borscht एक स्वादिष्ट र उपयोगी पहिलो डिश हो, मूलतः यूक्रेनी व्यञ्जनको मुख्य डिश, तर आज यो पनि अन्य राष्ट्रहरूको प्रतिनिधियों द्वारा मायालु छ। अमीर बोर्सले उल्लेखनीय स्वाद फरक पार्छ, यसकारण यसको क्यालोरी सामग्री रूचिहरू मूलतः मात्र वजन गुमाउँछ।

Borsch - मल्टीनिक्सक सूप

पुराना दिनहरूमा पोर्चको क्यालोरीको सामग्री एक हानिकारक थिएन, तर एक कारण, किनभने यो डिशको एक डिश लामो समयसम्म लामो समयसम्म संतृप्त र शरीरसँग शरीर भरिएको थियो। समयको साथ, पोर्चको संरचना परिवर्तन भएको छ, र यसको क्यालोरी मूल्य परिवर्तन भएको छ, आज सम्म, नयाँ नयाँ व्यञ्जनहरू देखा परे पनि वजन घटाने को लागि आहार बोरच पनि।

कुनै पनि प्रकार को पोर्च एक उत्कृष्ट संतुलित डिश हो, जसले सफलतापूर्वक पोषक तत्वहरू - प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट, साथै आवश्यक भिटामिन र खनिजहरू मिलाउँछ। यसको संरचनाको कारण, बोर जिगर र सम्पूर्ण पाचन प्रणालीमा सुधार गर्दछ, चयापचय प्रक्रियाहरू उत्तेजित गर्दछ, विषाक्त पदार्थहरूको रिहाई बढाउँछ।

आधुनिक बार्सट बीटको अनिवार्य प्रयोगको साथ तयार गरिएको छ, जसले यसलाई उत्कृष्ट स्वाद र एक आकस्मिक रंग दिन्छ। यसको अतिरिक्त, अधिकांश व्यञ्जनहरु को मासुहरू मासु (माछा, चिकन, पोर्क) र सब्जियां (आलु, प्याज, गोभी, गाजर, टमाटर)। विभिन्न क्षेत्रहरूमा बोर अतिरिक्त सामग्रीको साथ समृद्ध हुन्छ - सेम, सानो, काली मरिच, टर्निप्स। स्पेसमा विशेष स्पाइकनेसलाई दिइएको छ, प्रायः बारर्समा सुगन्धित, रातो र काली मिर्च, बे पत्ती, अजगर, डिल, अजवाली, असामान्य स्वादका प्रेमीहरूले त्रागगन, थाइ, तुलसी, मरुरामम थप्न सक्छन्। बोरकटको डिशमा कति कैलोरीहरू पत्ता लगाउन, तपाईंले यो डिशको सबै अवयवहरू र पकाएको तरिकालाई विचार गर्न आवश्यक छ।

क्लासिक बर्श धेरै चरणहरूमा तयार छ। पहिलो तपाईंले मासु पकाउनु आवश्यक छ - यो 1,5-2 घण्टा तयार छ, त्यसपछि अन्य सामाग्री आलु र गोभी को सबै भन्दा पहिला थपिएको छ (उर्व्रेकका लागि उनीहरूले गोभी लगाएर कचौरा राखेका थिए)। प्यान थप्न अघि लाल रङको संरक्षण गर्न बीटहरू केहि एसिड (नींबू, सिरका) संग बुझाईनु पर्छ। प्याज र गाजर पनि अलग देखि फैलिएको छ, त्यसपछि छाला बिना टमाटर पेस्ट वा ताजा टमाटरहरू थपियो। गोल्फ संग 100 ग्राम को क्लासिक पोर्च को 100 ग्राम को लगभग 100-110 केजील छ, तर यो सम्झना चाहिए कि यस स्वादिष्ट सूप को एक भाग सामान्यतया धेरै ठूलो हुन्छ - 500 जी सम्म।

विभिन्न बोरको कालोनिक सामग्री

पोर्चको क्यालोरी सामग्री यसको विविधता र अवयवहरूमा निर्भर गर्दछ, जुन यसमा थपिएको छ। प्रायः क्यालोरी मासु मा विशेष गरी पोर्क हुन्छ - प्रति 100-210 केजी प्रति 100 ग्राम। शाकाहारी, मशरूम र हरियो पोर्चको कोलोरीटिक सामग्री धेरै राम्रो छैन - 25 देखि 75 किलोग्राम सम्म।

तातो हरियो बार्निस गर्मीको गर्मीको लागि उत्कृष्ट प्रकाश डिश हो। यो मासु शरिर मा तैयार छैन, तर चुकुलो भाइरस मा, यसको कलरी सामाग्री कम्तिमा कम्तीमा 25-30 किलोमिटर हुन्छ। पहिलो, बीट, साना टुक्राहरू मा काट, पानीमा पकाएको, सिरकासँग अम्लीकृत। ठुलो भाइरस मा पतला कटा उकालो अण्डा, आलु, ककुल, हरियो प्याज , अजवाली, डिल, नमक जोड्नुहोस्। ठण्ड बोर्सल्ट टेबलमा खट्टा क्रीम संग सेवा गरिन्छ।

तपाईं कसरी पोर्चको क्यालोरी सामग्रीलाई कम गर्न सक्नुहुन्छ?

अधिक दुबला मासु चयन गरेर डिशको क्यालोरोटिक सामग्री घटाउनुहोस् - सुँगुरको माटो वा चिकनको सट्टामा। आलुको सट्टा, सेम प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईं पूर्व-बरसात प्याज र गाजरहरू इन्कार गर्नुहुन्छ भने, तपाईं बोरचा पनि कम भारी डिश बनाउनुहुनेछ। एक स्वादिष्ट पहिलो चरण तयार पार्नुहोस् र कुकुर बिना कुकुरहरू - यस अवस्थामा, तपाईं केवल तेलको मात्रा कम गर्न सक्नुहुनेछ, तर सिरका को थपबाट बच्न पनि। यस विधिको साथ, बीटहरूलाई सफा गर्न आवश्यक छ र मासु संग एकैसाथ पकाउनु पर्छ। पोर्चको लगभग तयार भएपछि, बीटहरू प्यान, कट वा ग्रेटेड, सूपमा थपियो, र उबलै पछि तुरुन्तै हटाउन सकिन्छ - आगो बन्द गर्नुहोस् (यो रातो रङ को रक्षा गर्न आवश्यक छ)।