हामी मिठाईको लागि अविश्वसनीय स्वादिष्ट र नाजुक चकलेट ब्रान्डी पाईको लागि पकाउन प्रस्ताव गर्छौं। यदि तपाईं चकलेट पेस्ट्रीलाई मनपर्छ भने, तपाइँ निश्चित रूपमा परिणामसँग सन्तुष्ट हुनुहुनेछ र प्रस्तावित व्यञ्जनहरू तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनहरूको सुन्तला बैंकमा सम्मानजनक स्थान लिनेछ।
पनीर, चकलेट र चेरी - नुस्खाको साथ सबैभन्दा स्वादिष्ट ब्रह्मा
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- मक्खन - 125 g;
- चकलेट काला - 110 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दानेदार चीनी - 160 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- कटेज पनीर - 320 जी;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- चेरी पनी (ताजा वा जमे भएका) - 420 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
चकलेट टुक्रा टुक्रिएको छ, एक कटोरा मा मक्खन संग एक साथ भरी छ वा एक सानो ससनीप र पानी को स्नान मा गर्म पानी को कंटेनर मा राखिएको छ। घिमिरेहरू पूर्णतया भंग गर्न नसक्ने गरी हामी एकदमै आगो लगाउँदछौं, जब एक सामूहिक जन प्राप्त हुन्छ, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्ने अनुमति दिनुहोस्। हामीले दुई अण्डा र एक अर्बको कुकुर, नमक र वेनिला शर्कुलाई एक स्प्रेन्डरमा हरायौं, चकलेट मिश्रणमा राख्नुभयो, सिफटीको आटा राख्नु पाउनुको साथ पाउनु र यो सामन्य सामूहिक प्राप्त नगरी सम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
बाहिरी अण्डा र कचौरा राम्रोसँग, नरम पनीर पनीर जोड्न को लागी घुमाईयो र त्यसलाई मिक्सरसँग तोक्न नसक्ने सम्म यो चिकनी र सम्वन्धी हुन्छ।
चेरी जामुन, आवश्यक भएमा, डिफ्रो र अतिरिक्त रस निस्कन्छ।
एक तेलको रूपमा, आटा, तहको एक तिहाई रोप्नुहोस्, आधा कोर्ड मिश्रण फैलियो र चेरी जामको आधा वितरित गर्छ। अब, फेरि आटाको तेस्रो भागमा राख्नुहोस्, यसलाई एक स्पट्युलामा राख्नुहोस्, बाँकी पनीर र चेरी सँग आवरण गर्नुहोस्। अर्को, बाँकी आटा माथि माथि राख्नुहोस् र पनीति मिनेट वा तयार सम्मको लागि 180 मिनेटको लागि एक ओवनमा आकार निर्धारित गर्नुहोस्, जुन हामी सुकेको काठ बीम जाँच गर्दछौं।
कोको र नट संग Brownie - एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 90 g;
- कोको पाउडर - 90 जी;
- अण्डा - 2-3 पीसीएस।;
- granulated sugar - 210 g;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- मक्खन - 140 जी;
- चीनी वेनिला - 10 जी;
- कुचल नट - 50-100 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
हामी अण्डाहरूसँग कुकुर र नुनको एक चुरोट जोड्छौं र मिक्सर वा व्हिस्कसँग तोड्छौं। वेनिला शर्करा, पिघलिएको र कूल मक्खन जोड्नुहोस् र समानुभूति सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी पकाउने पाउडर र कोको पाउडरको साथ आटा उचाल्दछौं, यसलाई अण्डा र तेलको मिश्रणमा जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले घुमाउनुहोस् जब सम्म हामी आटा बलबाट छुट्छौं। ब्याचको अन्त्यमा, हामी पूर्व-ग्राउण्डको परिचय दिन्छौं।
हामी एक पूर्व तेल वाला रूप मा जन राखयो र यसलाई एक तख्ते ओवन मा ठाँउ को लागि 180 मिनेट को लागि ठाँउ छ, र अधिक नहीं। यदि ब्राउनलाई अतिअधिकृत गरिएको छ भने, यो नम भित्र भित्र हुँदैन, तर यो सूखी हुनेछ।
यदि वांछित भए पछि, ठंडा भएपछि, तपाईं चकलेटको चमकको साथ खैरो कोट र नट संग छिद्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
चकलेट ब्रान्डरी चेरी संग - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- मक्खन - 210 ग्राम;
- चकलेट काला - 180 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 275 जी;
- बेकिंग पाउडर - 20 जी;
- स्टार्च -60 g;
- चेरी पिच (ताजा वा जमे भएका) - 650 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
हामी कालो चकलेट टुक्राहरुमा विभाजित गर्दछौं, यसलाई कटोरामा थप्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र उबलते पानीको एक कन्टेनरमा पानीको बाथमा निर्धारण गर्नुहोस्। सामग्री पूर्णतया भंग गर्न र एक सम्वन्धी चिकनी माझमा बदलिन्छ जब तक हामी हलचल, आगो मा राख्छौं। त्यसपछि अण्डा, चीनीको पाउडर, सिफ्ट आटा जोडेर पाउडरको साथ, नुनको चुरोट र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
अब जनलाई पूर्व-तेलको रूपमा राख्नुहोस्, जसको तलबाट हामी बङ्गलादेशलाई बाहिर लैजानेछौं। आवश्यक डिफ्रिज गर्दा चेरी, रस को निकास दिनुहोस्, हल्का निचोड गर्नुहोस् र स्टार्च संग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी पाई को सतह मा थोडी वितरित गर्छन, थोडा pritaplivaya। तपाईं आटाले चेरीको साथ पनि मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि यो सबै ढालनामा राख्नुहोस्।
फारमको साइजको आधारमा 20 देखि 20 डिग्री ओवनसम्म चर्नीको साथमा कोरिरीहरूसँग चट्टानहरू निर्धारण गर्नुहोस्, त्यसपछि त्यसपछि 160 डिग्रीसम्म तापमान र घटाउनुहोस् र अर्को बीस देखि 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।