Fructose वा चीनी?

सायद, कुनै पनि व्यक्ति जसले आफ्नो शरीर र स्वास्थ्यलाई सामान्य रूपमा ल्याउन थाले, कार्बोहाइड्रेटले राम्रो तरिकाले आनुपातिक व्यक्तिको शत्रुहरू जान्दछन्। तथापि, यो बयान सधैँ मान्य भन्दा टाढा छ, किनभने कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेटसँग भिन्न हुन्छन्। विशेष विभागहरूमा मिठासहरूसँग पत्ता लगाउने बैगहरू, धेरै मानिसहरूले के सोचेको कुरा सोच्न सक्छन्: fructose वा चिनी।

चीनी मा फ्रुकोज र ग्लुकोज

शरीरमा प्राप्त गर्दै, चीनी दुई प्रकारका सरल कार्बोहाइड्रेटमा विभाजित हुन्छ: फ्रुक्टोज र ग्लुकोज, र त्यसपछि तिनीहरू प्रत्येकमा यसको बाटो जान्छ। ग्लुकोज ऊर्जाको लागि उपभोग गरिन्छ, यसको भाग ग्लियोकोजनको रूपमा जिगरमा भण्डार गरिएको छ, र केवल अवशिष्टहरू मात्र फाइटी भण्डारणको रूपमा रिजर्भेसनमा भण्डारण गरिएको छ। यो कार्बोहाइड्रेट पनि इन्सुलिन, एनाबिकिक हार्मोनको उत्पादनलाई उत्प्रेरित गर्दछ जसले पाचन प्रक्रियाहरूलाई कम गर्दछ र ऊर्जा खपत बढाउँछ। नतिजाको रूपमा, संतृप्तिको भाव देखिन्छ। तर भविष्यमा हार्मोनको एकाग्रतामा समान तीव्र गिरावट छ, र यो भलाइलाई असर गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो।

Fructose लगभग एक नै क्यालोरी सामग्री छ भने चिनीको रूपमा, तर पछिको विपरीत, थलोमा कुनै अन्य कार्बोहाइड्रेटले यो समावेश गर्दछ। शरीरमा, फ्राक्कोज ग्लुकोजबाट केही फरक छ। यो साबित भएको छ कि यो कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप मा बोसो को रूप मा जमा गरिएको छ, र तब त यो ऊर्जा प्राप्त गर्न मा खर्च गरिन्छ। त्यसोभए, हामी सुरक्षित रूपमा भन्न सक्छौं कि यसको प्रयोग शरीरको मोटीमा वृद्धि हुन जान्छ, ताकि वजन गुमाउँदा शुभकामनाको फर्कोजोज उत्तम विकल्प होइन।

इन्सुलिन र फ्रिक्टोज

यो चीज हो कि फ्रिक्रोजोज ग्लुकोज को विपरीत मा धेरै इंसुलिन को स्राव को उत्तेजित गर्दछ। त्यसोभए, यो कमजोरीले यो कार्बोहाइड्रेटको प्रयोग अनावश्यक परिणामहरूको निम्त्याउँछ:

फ्रुकोजोजको साथ चीनीको प्रतिस्थापन व्यक्ति 2 मधुमेह माइलिटस को लागी उपयुक्त छ जुन अग्लो पान्सेरासँग समस्या छ, यो उनीहरूका लागि शुद्ध रूप मा fructose उत्पादन गर्दछ।

बेइजिङ बेकार क्यालोरीको स्रोत हो

यदि "fructose वा शर्करा" को छनौट छ भने यो केवल फ्रुक्कोज प्रयोग गर्नु भन्दा कुञ्जीमा कुञ्जी प्राथमिकता छ। तर, कडा रूपमा बोल्दै, चिनो बेकार क्यालोरीको स्रोत हो, किनकि यसले भिटामिन, तत्वहरू र अन्य पोषक तत्वहरू समावेश गर्दैन। त्यसकारण, सरल कार्बोहाइड्रेटहरू प्राप्त गर्न फलफूल भन्दा राम्रो छ।