"Hrustiki" को सार्थक नाम अन्तर्गत परिचित ब्रश काठको हामी सबै जान्दछौं। क्रन्च विभिन्न आधारमा तयार हुन सकिन्छ, र यसैले बनावट र स्वादमा भिन्न हुन्छ। हल्का र हावा मिठो कुखुराहरू पाउडर भएको शिरको साथ वा बियरमा आटाको कडा बिटहरू - हामी सबै सम्भावित व्यञ्जनहरू हेर्न सक्दछौं।
द्रष्टी - दही को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- kefir - 1 शताब्दीको 4;
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- सोडा - 1/4 टेस्प।
- आटा - 2 3/4 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
हामीले छाती र सेतो नुनसँग अण्डालाई हरायौं। हामी अण्डाहरूलाई केफिर थप्दछौं, पछिको मात्रा अण्डाको आकारमा निर्भर हुन सक्छ, त्यसैले यो बढी वा कमको आवश्यकता हुन सक्छ। अब हामी आटा उचालेर त्यसलाई सोडामा मिलाउनुहोस्। हामी अण्डा-केफिर मिश्रणमा भागमा आटा हाल्छौं र धेरै मोटो तर चिपचिपा आटा मिलाउँछ। हामी आटा दुई भागमा विभाजित गर्छौं, प्रत्येकमध्ये एक पतली तहमा घुमाईन्छ। हामी आटा कटौती आयत मा, प्रत्येक को केन्द्र मा हामी ऊर्ध्वाधर चीड बनाछ र आटा को एक छोर मध्ये एक गुजरें। सुनहरा भून सम्म सम्म preheated सब्जी को तेल मा hrustiki को तलना।
क्रिसपीस अनुसार, यस नुस्खाको रूपमा तयार हुन र खट्टा दूधमा, परिणाम समान हुनेछ। ल्याक्टिक एसिडको कारण, सोडाको अन्त्य गर्ने, आटा हावा र हल्का हुने गर्दछ।
विंटेज चकलेट - पाक कला
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- वोदका - 2 चम्मच। चम्मच;
- kefir - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- आटा -3 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
सुक्ती हुँदा दही र चिनीको साथ अण्डालाई हराउनुहोस्। वोदका, नुन र सिफित आटाको मिश्रण थप्नुहोस्। नतीजा आटा मोटो र घने पर्याप्त हुनुपर्छ। आटा धेरै भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, प्रत्येक प्वाइन्टमा घुम्न थाल्यो र स्ट्रिप्समा काटियो। तातो तेलमा आटाको स्ट्रिप्स सम्म सुनहरी भून सम्म, अतिरिक्त वसा अवशोषित र क्रन्चको सेवा गर्दछ, उनीहरुले पाउनु पर्ने शर्करालाई छिर्दै।
पानी नुहाउनको लागि कसरी कचौरा बनाउने
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 वस्तु;
- सोडा - 1/4 टेस्प।
- नमक - 1/4 चम्मच।
- cumin - 1/4 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1/8 स्टेट + फ्राइङको लागि तेल;
- न्यानो पानी।
तयारी
सोडा, जीराणु र नुनसँग सिफटेड आटा मिलाउनुहोस्, 1/8 कपको सब्जीको तेल थप गर्नुहोस् र खुट्टा बनाउन्जेल आटा पीडित गर्नुहोस्। न्यानो पानीलाई परिणामस्वरूप मिश्रणमा राख्नुहोस् र मोटो आटा घुमाउनुहोस्। आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, हीरेमा कट र पूर्वका सब्जीको तेलमा फ्रिज नगरेसम्म यो तयार छ।
Sharp hrustiki मा बियर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा 4 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 1/2 स्टेट + फ्राइङको लागि तेल;
- बियर - 2/3 वस्तुहरू;
- नमक - 2 चम्मच;
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच;
- paprika - 1 चम्मच।
तयारी
हामी आटा उकालो र नमक, पेपरिका र काली मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस् - यो मसलाको आधारभूत सेट हो, यसैले यदि सूखे जडीबुटीहरू, सूखे सरसफाइ, लसुन वा जमीन धनीको मिश्रणको साथमा कुन्चहरू थप्न चाहानुहुन्छ - सुरक्षित रूपले सुधार गर्छ। सूखी सामाग्री पछि मिश्रित भएपछि,