किण्वित दूध उत्पादनहरूमा आधारित केकहरू प्रायः भारी र नमँ हुन्, ती व्यक्तिहरूका लागि धनी स्वादको साथ मिसास मनपर्छ। यो चकलेट केक "उत्कृष्ट" हो, जो किफिरमा बनाइएको छ। नरम र सुगन्धित। एअर क्रीमको कम्पनीमा, उहाँ अनुभवी शोकोमनालाई पनि आश्चर्य गर्न सक्षम हुनुहुन्छ।
दही मा साधारण चकलेट केक
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- पानी 240 मिलीलीटर;
- मक्खन - 125 g;
- प्राकृतिक कोकोआ पाउडर - 35 जी;
- आटा - 285 जी;
- granulated sugar - 440 g;
- सोडा - 5 जी;
- किफिर या तितली - 125 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 पीसी।
क्रीमको लागि:
- मक्खन (नरम) - 95 g;
- फैटी खट्टा क्रीम - 45 जी;
- पाउडर चीनी - 315 जी;
- प्राकृतिक कोकोआ पाउडर - 45 जी।
तयारी
जबकि ओवन 160 डिग्री सम्म पुग्छ, दुई अलग व्यञ्जन मा बिस्कुट को लागि तरल र शुष्क सामाग्री मिश्रण। दुई मिलिमिटरहरू सँगै मिलाउनुहोस् र 20 सेन्टिमिटर व्यासको साथ दुई पछाडिको ढाँचा बीच विभाजित गर्नुहोस्। 45 मिनेटको लागि चकलेट बिस्कुटहरू बान्नुहोस्, त्यसपछि ठुलो र तिनीहरूको सतह स्तर गर्नुहोस्।
क्रीम तयार छ र यो सजिलो छ: एक ब्लेलर तेलको कटोरामा खट्टा क्रीम र पाउडर गरिएको शिरोमा फेंक गर्नुहोस्, कोकोआ र व्हिस्क जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्न हल्का पर्खँदै। बिस्कुटको साथ क्रीम घुमाउनुहोस् र जोड्नुहोस्। शीर्ष माट संग सजाया जा सकता है।
पाँच-मिनेट चकलेट केक "kefir"
सामग्रीहरू:
- आटा - 55 g;
- कोकोआ पाउडर 5 जी;
- चकलेट पेस्ट - 30 जी;
- चीनी - 20 जी;
- बेकिंग पाउडर को चुटकी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- kefir - 45 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
सबै सामग्री एक मग र whisk मा राखिएको छ जब सम्म तिनीहरू एक समृद्ध आटा मा संयुक्त। माइक्रोमाभमा बिस्कुट तयार गर्नुहोस् 2 मिनेटको लागि अधिकतम शक्तिमा, र क्रीम, खट्टा क्रीम वा आइसक्रिमको साथ सेवा गर्नुहोस्।
चकलेट केकका लागि केफिरमा पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- मक्खन - 1 9 52 जी;
- granulated sugar - 215 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- कोकोआ पाउडर 45 जी;
- आटा को लागि पाक पाउडर - 5 g;
- kefir - 360 g;
- आटा - 240 जी।
क्रीमको लागि:
- सेतो चकलेट - 110 g;
- फैटी क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- मक्खन - 460 जी;
- पाउडर चीनी - 510 जी।
तयारी
ओवनको तापमान 175 डिग्री। अलग व्यञ्जनमा, सुक्खा तत्वहरूसँग राम्ररी आलु मिलाउनुहोस्, र अण्डाहरूसँग कुखुरा, केराइर र मुलायम मक्खन। मिक्सरहरू एक चिकनी आटामा मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई दुई रूपहरू बीचमा विभाजन गर्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
चकलेटले हावा क्रीमलाई पलाउँछ, 5 मिनेटको लागि छाड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। पाउडरसँग नरम मक्खनलाई सार्नुहोस् र, कोलोला रोक्न बिना पिटेको चकलेट खान्नुहोस्। परिणामकारी क्रीम को ठुलो बिस्कुट संग राख्नुहोस।