यो देखिन्छ कि तपाईंले शर्मालाई हकर्स वा कियोस्कबाट खरिद गर्नुहुन्न, किनकि तपाईलाई थाहा छैन कि कहाँ, कुनबाट र कुन अवस्थामा तिनले यो डिश पकाए। आफैलाई पकाउन सजिलो र अधिक उपयोगी।
शर्मा सबै भन्दा परिचित रूप मा लावश हो, मासु र सब्जियां, चटनी, जडी बूटी र मसलाहरु भरने मा लिपटे। खैर, जो कि विभिन्न कारणहरु को लागि मासु खाएनन को लागि, वहाँ एक प्रकार को एक शाकाहारी शवमा बिना मासु।
शरम गर्मी, सजिलो विकल्प
सामग्रीहरू:
- लावाश पतली बीजडोज्जीविया - 4-6 पीसीएस।;
- ककड़ी - 3 टुकडे;
- Zucchini - 1 पीसी।;
- टमाटर - 4-5 टुक्राहरू;
- युवा गोभी - आधा सानो काँटा;
- चिसो दबाएर जैतूनको तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैव - 1 सानो बर्तन;
- नींबू - आधा पीसी।
- अय्यूज दुबई वा कुनै पनि चटनी बिना अण्डा - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बस ध्यान दिनुहोस् कि शर्मा शाकाहारी, जसको नुस्खा यहाँ दिइएको छ लगभग लगभग क्यालोरी समावेश छैन, तपाईं सुरक्षित काम दिन को बीच मा एक टुक्रा पकवान गर्न सक्छन्।
हामी झुकुनी - मेरा साथ सुरू गर्छौ, सुझावहरु लाई काटेर छील छर्नुहोस्। सब्जी पेलरको सहयोगको साथ हामी पतली लामो रिबनको साथ जुच काटेर उनलाई नींबूको रस डालेर एक घण्टाको चौथाई छोड्छौं।
बीचमा, मेरो अन्य सब्जियां। गोभीले पतला, ककड़ी - पतली स्ट्राहरू, टमाटरहरू घटेको - लगभग पारदर्शी सेमेयरिंग। सबै जैतून का तेल संग छिटो प्रत्येक पिटा चटनीको साथ हल्का सास फेर्ने गरिन्छ, भरपूर राख्नुहोस् र लिफामा राख्नुहोस्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो स्यागज शरामा बनाउन को लागि सरल र छिटो छ।
एक संतोषजनक संस्करण
शरम बिना मासु पनि धेरै पोषक हुन सक्छ - हामी आलु र बगाल जोड्छौं।
सामग्रीहरू:
- लाभा पतली (अर्मेनियाई) - 1 प्याकेज;
- आलु गुलाबी किस्महरु को आलु - 0.3 किलो;
- अज्ञात सूरजमुखी तेल - लगभग आधा कप;
- बैंगनी सेतो सानो - 2 पीसी।;
- सानो बल्ब - 2 पीसीएस।;
- चटनी (तपाईंको छनौट, उदाहरणको लागि, टमाटर) - 3 चम्मच। चम्मच;
- मौसममा "सब्जीका लागि" ग्लुटेमेट र नमक बिना - ½ स्टे। चम्मच।
तयारी
आलुहरू सफा हुन्छन्, भुइँमा काटेर, तेल (लगभग आधा) पानीको साथ प्रशस्त मात्रामा, नमक र मसालेका साथ पखाल्ने, पकाउने पाना राख्नु र 200 डिग्रीको पछाडि 200 डिग्री पकाउँदछन्, एक घण्टाको अर्को चौथाई दिनुहोस्। प्याजहरू सफा गरिन्छ र पतली प्वाङ्गहरू, बैंगन-स्ट्राहरूसँग टाढामा छन्। तयार नभए सम्म बिरुवाहरु संग बाँकी तेल त्र प्याजमा।
चटनीको साथ लावश डालो, आलु र बिरुवा राख्नुहोस्, बन्द गर्नुहोस्। घर मा शाकाहारी शर्मा
प्रोटीनको विकल्प
प्रोटीन को स्रोत मासु बिना बिना शर्मा हुन सक्छ, यदि नुस्खा पौलाण समावेश गर्दछ। कुनै पनि भित्तामा, चम्मच रातो वा सेतो सेम, ब्रेस्ड सेन्स, पोडस्चेनी पोड युवा युवाहरूको पोडमा उबलिएको वा डिब्बा जोड्नुहोस्। तपाईं Hummus - chickpea पेस्ट पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। हामी यसलाई एक फ्लैट केकमा फैलिदिन्छौं, भान्सा राख्दछ, यसले मासु बिना बगैंचा घर बनाएको शवमार्गलाई फलाउँछ - एक संतोषजनक र उपयोगी डिश।